We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een klassieke Boeuf Bourguignon gaat het erom de rijke, diepe smaken van het stoofvlees en de aardse tonen van de uien, champignons en kruiden in balans te brengen met een wijn die kracht en elegantie uitstraalt. Een volle, fruitige rode wijn met zachte tannines en een goede zuurgraad vormt hier de ideale partner. De wijnen uit regio's met een goede balans tussen fruit en aardse nuances passen perfect, omdat ze de hartige smaak van het gerecht accentueren zonder te overweldigen. Een wijn met subtiele kruidigheid en een soepele structuur helpt de rijke saus te doorgronden en versterkt de complexe aroma's van het gerecht. Daarnaast zorgt de zuurgraad voor een verfrissend contrast dat de smaakpapillen reinigt na elke hap, zodat je niet verzadigd raakt. Wijnen met een lichte mineraliteit en finesse maken het geheel compleet, alsof de smaken als danspartners op het bord en in het glas samensmelten. Kortom, kies voor een wijn die krachtig genoeg is om het gerecht te ondersteunen, maar ook elegant genoeg om niet te overheersen. Zo wordt elke hap en slok een harmonieuze ervaring, waarbij de wijn de ultieme begeleider wordt van deze klassieke Franse stoofpot.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De krachtige en houtgerijpte tonen van de Domaine du Petit Clocher benadrukken de aardse rijkdom van de boeuf bourguignon, waarbij de tannines de diepgang versterken. Deze combinatie brengt een mooie balans tussen structuur en verfijning, perfect voor een winterse avond.
31.95
Bourgogne · Frankrijk
De Mercurey Rouge met zijn soepele en fruitige karakter vormt een elegante tegenhanger voor de rijke saus en malse vleeswaren, waardoor de smaken mooi in balans blijven. Deze wijn brengt een frisse, regionale toets die de Bourgondische traditie versterkt.
39.95
Bordeaux · Frankrijk
Château Le Boscq’s Bordeaux-profiel met zijn rijke aroma’s en stevige structuur past perfect bij de diepte en kracht van de boeuf bourguignon, waarbij de tannines de rijke vetten in het vlees aanvullen. Het is een klassieke match die de terroir-verbinding en bereidingswijze onderstreept.
34.95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Pinot Noir Référence toont aardse toetsen en bloemige aroma’s naast rijp rood en donker fruit, met een frisse, lichte structuur en zachte tannines. Die combinatie geeft een fruitige tegenhanger aan het rijke stoofvocht van de Boeuf Bourguignon, terwijl de aardse en minerale kant de hartige diepte van het gerecht benadrukt.
24.95
Bourgogne · Frankrijk
De Clos Vougeot speelt met donker fruit, stevige tannines en een uitgesproken, minerale kracht die vrij vol aanvoelt. Die structuur houdt zich goed naast het geconcentreerde stoofvlees van de Boeuf Bourguignon; het donkere fruit sluit aan bij de saus en de tannines geven tegenwicht aan de vettere smaken.
270.00
Bourgogne · Frankrijk
Deze Chambertin levert rijk, aards en complex rood fruit met een strakke, tanninerijke controle en minerale inslag. De combinatie van rijkdom en strakke tannines snijdt door de stevige sauzen van de Boeuf Bourguignon en accentueert geroosterde en umami-achtige nuances in het vlees.
545.00
Bourgogne · Frankrijk
De Corton Bressandes is rijk en rond, met donker en steenfruit naast duidelijke houtinvloeden en aanwezige tannines. Die volle, gelaagde tekstuur en het houtgerijpte profiel passen goed bij de geconcentreerde saus en geven het stoofgerecht warmte en een zachte, rijpe fruittegenhanger.
240.00
Bourgogne · Frankrijk
Deze Clos Vougeot toont aardsheid en complex donker- en rood fruit, met houtgerijpte rijkdom, stevige tannines en een minerale ondertoon. Die combinatie geeft voldoende body en tegenwicht bij Boeuf Bourguignon: het donkere fruit echoot het gestoofde rundvlees, terwijl de tannines en mineraliteit door de volle jus snijden zonder het gerecht te overstemmen.
250.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
