Wijn & Spijs Combinaties

Lamsschouder gegrild met aardappelen, salade en wijnsaus met noten

Geroosterd lamsschouder geserveerd met aardappelen, een frisse salade en een wijnsaus met noten voor extra smaak.

04 Nov 2025

Gebakken Zeebaars met Groenten en Beurre Blanc met Specerijen

Gebakken zeebaars geserveerd met groenten en een gekruide beurre blanc saus.

Vegetarische rijstschotel met aardappelen, groenten en wijnsaus met kruiden, specerijen en kaas

Een vegetarische maaltijd met gekookte rijst, aardappelen, groenten en een smaakvolle wijnsaus verrijkt met kruiden, specerijen en kaas.

Gebakken Zalm met Rijst en Citrus

Gebakken zalmfilet geserveerd met rijst en een frisse citrus-saus, zonder extra saus erbij.

Ossenhaas

Malse ossenhaasfilet bereid naar wens, vaak gegrild of gebakken, geserveerd met bijgerechten.

Stoofpot van hert en wildzwijn met port

Een rijke stoofpot van gegrild hert en wildzwijn, gekruid met port, ontbijtkoek, steranijs en kruidnagel, gesmoord in runderbouillon.

Gebraden Eendenborst met Spruitjes en Aardappelpuree

Een klassiek gerecht met malse gebraden eendenborst geserveerd met frisse spruitjes en romige aardappelpuree.

Vegetarische Stoofpot met Paddenstoelen en Pesto Pasta

Een vegetarisch gerecht met gestoofde paddenstoelen geserveerd met pasta en een pesto saus.

Lamsstoofvlees met groenten en paddestoelen

Gestoofd lamsvlees met groenten en paddestoelen in een saus zonder toevoegingen, gekookt tot een zachte en smaakvolle maaltijd.

Rauwe Witte Vis

Rauwe witte vis zonder saus, geserveerd als een eenvoudige en pure bereiding.

Gegrilde Ossenhaas met Aardappelen en Wijnsaus

Gegrilde ossenhaas geserveerd met aardappelen in een rijke wijnsaus.