Festive

Rundvlees (Ossenhaas) met Aardappelen en Béarnaise

8 wine suggestions

Wildzwijnfilet met mosterd-crème fraîche en zwarte bessensaus

Preparation: gemarineerd in rode wijn, vervolgens ingewreven met mosterd en crème fraîche en gebraden in de oven

8 wine suggestions

Carpaccio van Gebraden Rosbief met Mierikswortel-Yoghurtsaus en Chutney van Gekaramelliseerde Ui

Preparation: gebraden

6 wine suggestions

Gebakken Parelhoenfilet op Romige Prei en Dragonboterbonen

Preparation: gebakken

6 wine suggestions

Gebakken Parelhoenfilet op Romige Prei en Dragonboterbonen

Preparation: gebakken

6 wine suggestions

Tarte Tatin van wortel met kimchi-karamel, labneh en sesam-lenteui-salsa

Preparation: tarte tatin

6 wine suggestions

Tarte Tatin van Wortel met Kimchi-Karamel, Labneh en Sesam-Bosui Salsa

Preparation: tarte tatin

6 wine suggestions

Gebakken eendenborstfilet met vijg, daikon, ingelegde knolselderij en gevogelte demi-glace

Preparation: gebakken

6 wine suggestions

Zacht gegaarde Heilbot met Wortelcrème en Beurre Blanc

Preparation: zacht gegaarde

3 wine suggestions

Gebakken Eend met Aardappelen en Groenten in Rode Vruchtensaus

Preparation: Gebakken

6 wine suggestions

Gebraden Biefstuk met Specerijen

Preparation: Gebraden

3 wine suggestions

Wildzwijnfilet uit de oven met Zwartebessensaus, Gebakken Champignons en Cantharellen, Witte Wijn, Kastanjes en Peterselie

Preparation: uit de oven

6 wine suggestions