2022 Paolo Manzone Barolo Meriame
How does this wine taste?
How full and heavy the wine feels in your mouth, like the difference between skimmed milk and cream. More alcohol, sugar and oak ageing make a wine fuller.
The drying, grippy feel on your gums and tongue, as with strong tea. It comes from the skins and seeds of black grapes and from oak, and softens with age.
How much sugar you taste, from dry to sweet. Fruity is not the same as sweet: a dry wine can taste of ripe fruit.
How fresh and juicy the wine is: acidity makes your mouth water. High acidity tastes lively and refreshing, low acidity soft and round.
What we taste What you taste Click a taste for what it means
The bars follow how sommeliers taste (WSET): body, tannin, sweetness and acidity, each from low to high.
Body: powerful. Like most red wines from ; 15% alcohol.
Tannin: tannic. From ; aged in oak.
Sweetness: dry. Red wine from is almost always dry.
Acidity: high. from the temperate climate of .
Aromas: earthy notes, flowers and spice, typical of
Made: in , aged at least 38 months, 18 of them in wood
Nothing noted for this wine yet. What do you smell, and how long does the taste linger?
Have you tasted this wine?
Save your rating and notes.
Save your rating and notes.
Have you tasted this wine?
Log in to save your tasting note.
Log in to save your tasting note.
Log inDe Paolo Manzone Barolo Meriame is afkomstig van wijngaarden in de cru Meriame in de comune (gemeente) Serralunga d'Alba in Barolo. Paolo Manzone bezit een groot deel van de wijngaarden in Meriame. De oudste wijnstokken zijn 70 jaar oud en daarmee uitermate geschikt om getypeerde Meriame-wijnen te produceren. De druiven van de oudste wijnstokken uit de mooiste percelen benut hij om de zeer noemenswaardige Barolo Meriame te maken. In zijn Barolo Serralunga d’Alba gebruikt Paolo Manzone overigens ook alleen druiven uit Meriame, waarvan de leeftijd van de wijnstokken zo’n 25 jaar is.
De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 meter en zijn op het zuiden/zuidoosten gericht. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. De oudste wijnstokken zijn ongeveer 70 jaar oud.De gisting van de edele Nebbiolo druiven vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden op hout, waarvan tenminste 50% in grote foeders van Slavonisch hout (1.500 liter) en de rest in Franse tonneaux (350 liter) waarvan 30% nieuw is.
In het glas is de Paolo Manzone Barolo Meriame robijnrood met in de neus heeft donkere kersen, gedroogd fruit, koffie, rozenblaadjes, teer en vanille.
In de mond heeft de Meriame een volle, krachtige smaak, het fruit, tannines en hout zijn mooi in balans. Heerlijk bij charcuterie, bijvoorbeeld bresaola, salami en pikante worst. Ook heerlijk bij een stoofschotel met rundvlees en paddenstoelen.
OVER MERIAME
Meriame is de Barolo-cru in opkomst. De populariteit van de cru Meriame is relatief nieuw. Paolo Manzone’s gelijknamige Cascina Meriame heeft daar zeker een rol in gespeeld. Sinds 1999 maakt hij fraaie Barolo’s, waaronder een 100% Meriame. Meriame vormt een soort amfitheater dat de wijnstokken beschermt tegen wintervorst en de zomerse hitte. Er heerst altijd een goede balans tussen warmte en vochtigheid. De bodems uit de Lequio-formatie zijn kalkrijk en zorgen voor kracht en structuur. Uit de beste delen van de cru Meriame, in het midden en bovenin, komen dan ook substantiële wijnen vandaan met een aards karakter. De wijnen uit het lagere deel zijn eleganter in stijl.
WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Character
The wine
- 100%
Origin
Bottle
Wine features
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusive Content
Sign in to unlock professional wine reviews from world-renowned critics
Paolo Manzone, long-time winemaker for wine giant Giordano, has achieved his dream. He owns ten hectares of vineyard in Piedmont, 4 of which have the prestigious Barolo appellation and 6 in the Alba area. One Barolo bears the name of the sub-district of Serralunga - homeland of long-lived, fairly vigorous Barolos - and comes from 15-year-old vines. The other is a "single vineyard" or Cru: Meriame, planted 60 years ago
In the rustic Serralunga d'Alba, in the heart of the DOCG Barolo, lies the cru Meriame, where Paolo Manzone planted his Nebbiolo for his most important wines. The vineyard dates from 1948 and the vines are sometimes up to 70 years old. Manzone has been inspired by Burgundy and makes Barolos that mature in French Burgundy barrels. They are Barolos in a fairly modern style, which match the accessible and somewhat earthy style of Barolos that the cru Meriame produces. The grapes come from vineyards in the cru Meriame in the comune (municipality) of Serralunga d'Alba in Barolo. The vineyards are located at an altitude of 350 meters and face south/southeast. The soil consists mainly of clay and limestone. The oldest vines are about 70 years old.
Deze Paolo Manzone Barolo Meriame presenteert zich met donkere kersen, gedroogd fruit, koffie, rozenblaadjes en een vleugje teer en vanille, ondersteund door volle body, stevige maar geïntegreerde tannines en een frisse, levendige zuurgraad. Daardoor vormt hij een uitstekende partner voor rundvlees, charcuterie, kazen en stoofschotels: de tannines snijden door vette sauzen en gerijpt vlees, de zuurgraad verfrist het pallet bij zoute vleeswaren en gerijpte kazen, en het aardse, licht zoete fruit past prachtig bij gestoofd rundvlees en paddenstoelen. Kies voor langzaam gestoofd rundvlees in rode wijn of tomaat, gegrild of licht gekruide bresaola en krachtige, gerijpte kazen of wildzwammen in roomsaus om de beste combinatie met deze Barolo te beleven.
Choose a category to discover dishes that pair well with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let Sommy find wines to pair with your meal.
Discover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In