Corteaura Franciacorta Brut

Corteaura Franciacorta werd in 2009 opgericht door Federico Fossati. Opgegroeid in Veneto, wilde hij een oenologische droom vervullen: een wijn van superieure kwaliteit produceren in een gebied met een natuurlijke roeping voor de druiventeelt. Het moest zijn: een product van absolute topkwaliteit, zorgvuldig verzorgd en gedefinieerd tot in het kleinste detail. Na nauwgezet onderzoek in alle wijnproducerende gebieden van Italië, erkende hij de Franciacorta-regio als een regio die er bovenal voor zou zorgen dat zijn wijnen een rijk en gevarieerd scala aan ondertonen zouden hebben. Van de verschillende mogelijkheden in de regio, koos hij voor Adro en zijn eeuwenoude traditie. Hij ondernam nauwgezette restauratiewerkzaamheden aan een oud, landelijk gebouw en transformeerde het in een wijnmakerij met behoud van het volledige respect voor het lokale grondgebied en de omliggende wijngaarden. De eerste productie werd mogelijk gemaakt dankzij een toevallige ontmoeting met Pierangelo Bonomi en zijn uitgebreide wijnervaring in de regio Franciacorta. Tegenwoordig produceert Corteaura 100.000 flessen en cultiveert 6 hectare wijngaarden, waarvan de meerderheid in privébezit is, en die druiven koopt in de hele regio van Franciacorta, waardoor zijn wijnen het grootste scala aan geuren en geuren hebben.

"Corte" is niet zomaar een woord, het maakt integraal deel uit van de geschiedenis en etymologie van het territorium van Wijnhuis Coreaura: Franciacorta. De meest betrouwbare betekenis lijkt te dateren uit de Middeleeuwen toen de gebieden, beheerd door de monniken van de Benedictijnen en Cluniacia, profiteerden van belasting- en accijnsvergoeding: het was een "curtes francae" -regio, dat is vrijgesteld van belastingen. "Aura" is een naam die zelfs nog ouder is: in de Griekse mythologie verwijst het naar een nimf, de dochter van Periboea en Lelas, zo snel als de wind. Van het Griekse woord "alos" (kroon), komt de aura die door het occulte wordt gebruikt om dat ongrijpbare gebied van lichtende straling te definiëren, onzichtbaar voor normale waarneming, dat alle levende wezens omringt. Deze 2 woorden zijn samengevoegd om een enkele naam te creëren die een eerbetoon is aan het land en aan die magische levensadem die de vrucht van het werk in de wijngaard uniek en superieur kan maken. Het symbool dat bij deze naam werd gekozen, een schildpad, symboliseert een zachtaardig wezen met een enorm potentieel in zijn spreekwoordelijke traagheid en lange levensduur. De tijd zijn gang laten gaan, is hier in Franciacorta het belangrijkste element, zowel bij de bereiding van cuveewijnen als bij het wachten op hun evolutie. Langzaam. Omdat de traagheid waarmee wijnhuis Coreaura leven geeft aan hun wijnen de noodzakelijke voorwaarde is voor de plezierigheid en de duur ervan. Vintage na vintage. En elke vintage is een goede vintage als het land en de wijnmakerij met zorg en passie worden beheerd.

Het Italiaanse Wijnhuis Corteaura is gelegen in de Lombardia in de gemeente Adro. Prachtig gelegen aan de voet van de berg Alto op een hoogte van 271 meter boven de zeespiegel en op ongeveer 6 km van het Iseomeer. De berg Alto beschermt de wijngaarden tegen wind en mist en bevordert een ideaal gematigd klimaat voor de wijnbouw. Het gemeentewapen van Adro met 3 druiventrossen erop bewijst de roeping tot wijnbouw van dit kleine stadje en het omliggende gebied met wortels die dateren uit de 16e eeuw. De wijngaarden van Wijnhuis Corteaura liggen in de meest geschikte delen van de verschillende Franciacorta-gemeenten, waar schuimwijnen op wereldniveau worden gemaakt.