2025 Quinta Apolonia Belondrade Magnum
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Voller dan de meeste witte wijnen uit Castilla y Leon; 13,5% alcohol.
Zuurgehalte: hoog. uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: groene tonen, steenfruit en wit fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenVan dezelfde maker als de beroemde Belondrade y Lurton. De Apolonia wordt geassembleerd waarbij 30% van de grote broer de Beldondrade wordt gebruikt en 70% niet hout gelagerd Verdejo. Dit maakt deze prachtige Verdejo iets minder houterig en boterig en dus ook frisser. Dit is een zalige wijn als aperitief of bij vis-en schelpdieren. Het heeft een strogele kleur, floraal aroma met fris fruit en lichte tonen van hout. Het karakter is exotisch fris zoals je van een Verdejo verwacht met, heel fraai, een zachte houttoon die de wijn power geeft. Bij deze wijn heeft men er net zoals bij de Ossian Quintaluna voor gekozen om de wijn langer op zijn droessem (sur lie) en het overige gedeelte langer op het hout te laten rijpen om zo (nog) meer complexiteit en finesse aan de wijn te geven. Door deze opvoeding die zeker ook nog een aantal jaren kan 'kelderen' en wij adviseren een ideaal drinkvenster van 2025-2028
Weetje: Clarisa en Apolonia zijn de namen Didier Belondrade's dochters. In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.ijn.
In de regio Rueda maakt men al eeuwenlang witte wijnen. De grandeur van de gebouwen, kerken, kloosters en landgoederen van Nava del Rey en Rueda getuigen van de enorme rijkdom in het verleden. Door deling van de domeinen werd het wijnmaken zo verliesgevend, dat veel wijngaarden verdwenen. Tegenwoordig is het gebied weer zeer in opkomst. Didier Belondrade en Brigitte Lurton zijn in 1994 begonnen met wijn maken in Nava del Rey, in het hart van de Denominación. In dit oude stadje bevindt zich een labyrint van verlaten kelders. De omvang van deze kelders doet vermoeden hoeveel wijn hier vroeger werd gemaakt. Binnen de muren van dit oude stadje hebben Belondrade en Lurton gekozen voor modern wijn maken.
Dit is een magnum uitvoering van 1.5 liter.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$27
Drink Date:
2026 - 2031
The 2025 Quinta Apolonia feels more harmonious at this early stage than the previous vintage did. It's a blend of Verdejo from different plots and some 5% other varieties. Most of the grapes fermented in stainless steel and concrete, but 35% to 40% of the volume fermented and matured in used 300- and 500-liter barrels. It's primary and fruit-driven, with notes of white fruit and flowers and a touch of pollen and fennel. It has good ripeness, 13.5% alcohol, a pH of 3.5 and 4.55 grams of acidity, finishing dry, despite having some 2.2 grams of residual sugar. 65,000 bottles produced. It was bottled in March 2025.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
In de regio Rueda maakt men al eeuwenlang witte wijnen. De grandeur van de gebouwen, kerken, kloosters en landgoederen van Nava del Rey en Rueda getuigen van de enorme rijkdom in het verleden. Door deling van de domeinen werd het wijnmaken zo verliesgevend, dat veel wijngaarden verdwenen. Tegenwoordig is het gebied weer zeer in opkomst. Didier Belondrade en Brigitte Lurton zijn in 1994 begonnen met wijn maken in Nava del Rey, in het hart van de Denominación. In dit oude stadje bevindt zich een labyrint van verlaten kelders. De omvang van deze kelders doet vermoeden hoeveel wijn hier vroeger werd gemaakt. Binnen de muren van dit oude stadje hebben Belondrade en Lurton gekozen voor modern wijn maken. De Belondrade wordt door velen beschouwd als de beste witte wijn van Spanje maar de Belondrade Apolonio en de geweldige Quinta Clarisa mogen er ook zijn. Zeer fraai.
Deze 2025 Quinta Apolonia Belondrade Magnum toont een helder, strogeel karakter met frisse witte en exotische fruittonen, uitgesproken florale nuances en een vleugje pollen en venkel, ondersteund door zachte houttonen en een levendige zuurgraad die de droge afdronk draagt. Door die frisse zuurgraad en het elegante houtgebruik snijdt de wijn vetten en sappen weg zonder het delicate van witte vis of schelpdieren te overstemmen, waardoor hij ook perfect balanceert bij sushi en als verfrissend aperitief of borrelwijn. Vooral eenvoudige bereidingen werken het beste: denk aan gegrilde of licht gebakken witte vis met citroen en verse kruiden, ceviche of gestoomde schelpdieren met een scheutje olijfolie en peterselie, en schijfjes sashimi of nigiri zonder zware sauzen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan