2025 Domaine de Chevalier Blanc Grand Cru Classé de Graves
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Pessac-Léognan |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2025 |
| Druif | , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2030 - 2060 |
| Beschikbaar per | 1 apr. 2028 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
EN PRIMEUR KORTING GELDIG TOT 31/12/2026- LEVERING VOORJAAR 2028
Wijnhuis Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier behoort tot de absolute elite van Pessac-Léognan en is een van de meest gerespecteerde Grand Cru Classé de Graves domeinen van Bordeaux. Het château ligt verscholen in een bosrijke omgeving nabij Léognan en kent een geschiedenis die teruggaat tot de achttiende eeuw. Sinds de overname door de familie Bernard in 1983 heeft Olivier Bernard het domein verder uitgebouwd tot een referentie voor zowel rood als wit. Vooral de witte wijn wordt internationaal gezien als een van de grootste droge witte Bordeaux, dankzij zijn combinatie van finesse, precisie en indrukwekkend bewaarpotentieel. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
Domaine de Chevalier ligt in Léognan, in het hart van Pessac-Léognan. De wijngaarden zijn omringd door bos, wat zorgt voor een bijzonder microklimaat. In de winter blijft het domein relatief koel, terwijl de grindrijke bodems in de zomer warmte reflecteren en vasthouden. De combinatie van Günz-grind, zwarte zandgronden en ijzerrijke klei zorgt voor zowel rijpheid als spanning. De jaargang 2025 profiteerde van een milde en droge lente zonder vorst, gevolgd door een warme en zonnige zomer. Winterregens hadden de waterreserves in de bodem goed aangevuld, waardoor oude wijnstokken tijdens de droge zomer voldoende toegang hielden tot vocht. Een paar verfrissende buien eind augustus bleken cruciaal en hielpen de druiven hun frisheid te behouden. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht tijdens de rijping gaven extra aromatische precisie en spanning.
Wijngaarden en druivenrassen
De blend van Domaine de Chevalier Blanc 2025 bestaat uit 70% Sauvignon Blanc en 30% Sémillon. Sauvignon Blanc staat aangeplant op de koelere delen van het domein en brengt frisheid, spanning en aromatische precisie, terwijl Sémillon voor textuur, diepte en extra lengte zorgt. De witte wijngaarden beslaan circa 7 hectare en worden biologisch en biodynamisch bewerkt. Bedekkingsgewassen, aangepaste drainage en hoge bladerwanden helpen om het microklimaat optimaal te reguleren en de druiven gezond te houden. De oogst gebeurt volledig met de hand in kleine kratten, waarbij in drie tot vijf passages wordt geplukt om alleen perfect rijpe druiven te selecteren.
Oogst, vinificatie en rijping
De oogst van de witte druiven vond plaats tussen 25 augustus en 6 september. Alleen volledig rijpe, goudkleurige trossen werden in de koelte van de ochtend geplukt, met veel aandacht voor frisheid en aromatische precisie.
Na een lange, zachte persing volgt een traditionele koude bezinking, waarna de vergisting plaatsvindt in Franse eikenhouten vaten met behulp van natuurlijke gisten. De wijn rijpt vervolgens gedurende 16 tot 18 maanden in barriques, waarvan ongeveer een derde nieuw hout betreft. Deze relatief bescheiden inzet van nieuw hout ondersteunt de textuur zonder de precisie van het fruit te overheersen.
De combinatie van zorgvuldige selectie, lange rijping en gecontroleerde houtinvloed resulteert in een wijn die zowel krachtig als opmerkelijk verfijnd aanvoelt.
Kleur, geur en smaak
De 2025 Domaine de Chevalier Blanc opent expressief en gelaagd, met aroma’s van peer, witte perzik en mirabelpruim, aangevuld met citruszeste, mandarijnenschil en witte bloemen. Naarmate de wijn zich opent verschijnen subtiele tonen van mint, krijt en natte steen, samen met een lichte reductieve spanning die extra complexiteit geeft.
In de mond medium tot vol, met een indrukwekkende combinatie van rijkdom en precisie. De textuur is breed en geconcentreerd, maar blijft tegelijk kristallijn en bijna etherisch. Rijp wit fruit wordt ondersteund door een heldere lijn van zuren die de wijn energie en focus geeft.
Wat vooral indruk maakt is de spanning tussen concentratie en verfijning. Ondanks de intensiteit blijft de wijn slank en precies, met een opvallend lineaire structuur. De finale is lang, mineraal en verfijnd ziltig, waarbij citrus, florale tonen en subtiele kruidigheid minutenlang blijven hangen.
Dit is zonder twijfel een van de meest complete en precieze witte Bordeaux van de jaargang.
Ontwikkeling en drinkvenster
De 2025 Domaine de Chevalier Blanc heeft uitzonderlijk bewaarpotentieel en zal zich de komende decennia prachtig ontwikkelen. In de eerste jaren toont de wijn al veel spanning en aromatische precisie, maar extra flesrijping zal zorgen voor meer diepgang, tertiaire aroma’s en verdere integratie. Drinkvensters lopen uiteen van circa 2035 tot 2075. Antonio Galloni noemt het zelfs zijn kandidaat voor witte wijn van de vintage, terwijl de combinatie van frisheid, structuur en intensiteit volgens meerdere critici wijst op een buitengewoon lange levensduur.
Samenvatting professionele reviews
98-99 punten – James Suckling: prijst de spanning, precisie en enorme lengte, met een strakke, bijna stalen structuur en indrukwekkende balans. 97-99 punten – Antonio Galloni, Vinous: noemt dit zijn witte wijn van de jaargang en spreekt van een verbluffende combinatie van rijkdom, spanning en energie. 93-95 punten – Yohan Castaing, Wine Advocate: benadrukt de kristallijne precisie, aromatische diepte en etherische finesse van deze uitzonderlijk precieze witte Bordeaux. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Wijn-Spijs en Korting
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.
| Beschikbaar per | 1 apr. 2028 |
|---|---|
| Verpakking opmerking | Kist |
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellatie | Pessac-Léognan |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Domaine de Chevalier |
| Druif | Sauvignon Blanc, Semillon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2025 |
| Drinken vanaf | 2030 |
| Drinken tot | 2060 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | En Primeur |
| Parker rating | 95 |
| James Suckling rating | 99 |
| Vinous rating | 97 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Krachtig, Mineraal, Rijk, Steenfruit, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe |
| Sommy Pairing Beschrijving | Domaine de Chevalier Blanc toont een verfijnd smaakprofiel van witte bloemen, citruszeste en rijpe guave met meringue-achtige romigheid, levendige zuren en een ziltmineraalachtige, subtiel bittere afdronk. Dankzij die frisse zuurgraad en elegante houtstructuur snijdt de wijn door rijke sauzen en verrijkt hij de textuur van volle vis en schelpdieren, terwijl de saline mineraliteit en fijne kruidigheid perfect aansluiten bij rauwe oesters, ceviche of een frisse salade; probeer hij gepaird met licht gegrilde of in de pan aangebrachte vis met een beurre blanc of citrusvinaigrette en kort gegrilde coquilles of zeevruchten voor maximale synergie. |
Parker
The Wine Advocate
RP (93-95)
Reviewed by:
Yohan Castaing
Release Price:
NA
Drink Date:
N/A
The Domaine de Chevalier 2025 Blanc reveals an expressive bouquet of white fruits—pear and white peach—alongside floral notes. Medium- to full-bodied, it’s dense yet remarkably fresh and precise, with a crystalline, ethereal profile. Both aromatic and concentrated, it combines depth with clarity, concluding with a long, ethereal and perfumed finish. Once again, this is a fine success and surely one of the most precise white wines produced in Bordeaux this year.
Located in the gravel, sandy soils of Pessac-Léognan, Domaine de Chevalier today spans 67 hectares and operates with a quiet sense of control. When the Bernard family took over in 1983, the vineyard counted only 20 hectares; expansion followed into the surrounding woodland, much of which still frames the estate, planted on the same Günzian gravel and black sands over iron-rich clay.
This is a site of contrasts: cold in winter under its forest canopy, yet warm in summer as stones reflect heat and darker soils retain it. Sauvignon Blanc finds its place in the coolest sectors and Cabernet Sauvignon in the warmest, with the remaining varieties in between. Farming is now organic and biodynamic, with cover crops, drainage work in humid parcels and high canopies—sometimes managed without hedging—forming part of the approach.
In the cellar, the direction remains measured. The reds are destemmed and see gentle extraction, with long macerations and restrained pigeage. The whites undergo long pressing, followed by barrel-fermentation with indigenous yeasts. The wines spend their first year in barrels, modestly new-oaked, followed by racking and further élevage in older wood. The whites are bottled under Diam technical closures to ensure consistency.
Since the 1980s, the style has shifted in phases. Early replanting led to a loss of the estate’s historic intensity and weight; the 2000s pursued greater maturity and more evident oak. Today, the wines return to a more seamless expression—discreet, structured and persistent—closer in spirit to earlier decades.
Published: Apr 30, 2026
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
98-99
Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Blanc 2025
Sunday, Apr 26, 2026
Color
White
Country
France
Region
Bordeaux
Vintage
2025
Download Shelftalker
A tight and powerful wine with a precise and structured texture. Restrained, steely and racy. Goes on for minutes. So much intensity. A bright and shining white. Stunning balance. Alcohol 13.5%. A blend of 70% sauvignon blanc and 30% semillon.
James Suckling
Senior Editor
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(97-99)
Drinking Window
2035 - 2075
From: 2025 Bordeaux En Primeur: Le Freak (Apr 2026)
The 2025 Domaine de Chevalier Blanc gets my vote for the white wine of the vintage. Rich and powerful in the glass, but also beautifully vibrant, the 2025 dazzles from start to finish. Lemon confit, pear, slate, mint, white flowers and tangerine peel are some of the many aromas and flavors that develop over time. The 2025 is quite simply stunning. Don’t miss it!
- By Antonio Galloni on April 2026
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Domaine de Chevalier ligt op een open plek in het midden van een bos dat de wijnstokken beschermt tegen extreme temperaturen. In feite is Chevalier een soort geheime tuin. Het landgoed is gelegen in Graves, het oudste wijngebied uit de Bordeaux. Volgens dit wijnhuis is evenwicht het meest essentieel voor een goede wijn. Evenwicht tussen de spirit die het landgoed doordringt, én de mensen die er werken die jaar na jaar in staat zijn hun, toch al aanzienlijke, vaardigheden nog verder te verbeteren. De filosofie van Domaine de Chevalier is dat alleen een geweldig terroir een goede wijn kan voortbrengen.
Historie
De geschiedenis van Chevalier is een integraal onderdeel van zijn identiteit. De echte geboorte van het landgoed gaat terug tot de tweede helft van de 19e eeuw. Tot niet zo lang geleden nam het bos het grootste deel in van het westelijke deel van Graves waar het landgoed zich bevindt. Archieven uit de 17e eeuw laten zien dat het kleine Domaine de Chivaley huizen, bijgebouwen, tuinen, gronden, wijngaarden, bossen en weilanden omvatte. De naam "Chivaley" (betekende in die tijd "ridder") en wordt verondersteld te zijn herleid naar de aanwezigheid van de zeer oude pelgrimsroute naar Santiago de Compostela die nog steeds aan het landgoed grenst.
Een van de dingen die Chevalier uniek maakt is hoe het in relatief korte tijd roem vergaarde. Dit komt natuurlijk door het terroir maar vermoedelijk ook doordat Domaine de Chevalier door de jaren heen slechts werd beheerd door een beperkt aantal eigenaren, die het allemaal essentieel vonden om de traditie van kwaliteit vast te houden.
Slechts 3 mannen hebben Domaine de Chevalier beheerd vanaf het moment dat het in 1865 door Arnaud en Jean Ricard werd gekocht totdat het door de familie Bernard werd gekocht in 1983. Jean Ricard wordt gezien als de echte schepper van Chevalier. Zijn schoonzoon, Gabriel Beaumartin, die 40 jaar in dienst is geweest, was echter verantwoordelijk voor het uitkristalliseren van Jeans reputatie.
Claude Ricard heeft het landgoed 35 jaar gerund. Claude en was zeer gerespecteerd en had een encyclopedische kennis van wijnbouw. Onder zijn leiding werd het landgoed opgenomen in de elite grands crus in de classificatie van Graves uit 1953. Het is ook dankzij Claude Ricard dat het kasteel een echte internationale dimensie heeft gekregen.
In 1983 werd Domaine de Chevalier gekocht door de familie Bernard en werd Olivier Bernard aangesteld als manager met als opdracht het werk van de afgelopen 120 jaar voort te zetten en een lange-termijnbenadering te hanteren. Dit moest gebaseerd zijn op het behoud van de familietraditie en het blijven produceren van een uitstekende en beroemde wijn, doordrenkt van geschiedenis. In overeenstemming met deze missie zijn grote investeringen in de wijngaard en de kelder gedaan. Er werd aanzienlijk uitgebreid en alle aspecten van de wijnbouw werden opnieuw bekeken.
Werkwijze
Alles draait bij Chevalier om kwaliteit en balans. De zoektocht naar kwaliteit is een permanente prioriteit. De manier waarop de druiven worden geplukt illustreert de zoektocht naar perfectie van het wijnbouwteam. Het gewas wordt bijzonder zorgvuldig bewaakt vanaf 3 tot 4 weken vóór de geschatte oogstdatum. Het sap wordt regelmatig geanalyseerd en de suikerniveaus worden bepaald. De druiven worden ook geproeft omdat, wanneer alles is gezegd en gedaan, dit nog de enige manier is om de kwaliteit van het sap te beoordelen. Het proeven van de druiven is vooral belangrijk voor rode wijndruiven, aangezien fysiologische en fenolische rijpheid niet per se op hetzelfde moment worden bereikt. Door herhaalde smaaktests en laboratoriumanalyses kunnen de wijnbouwers de pluk volgorde van de druiven in elk perceel bepalen in overeenstemming met de specifieke kenmerken van het oogstjaar.
Domaine de Chevalier wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen
Domaine de Chevalier wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!
Spijs
Domaine de Chevalier Blanc toont een verfijnd smaakprofiel van witte bloemen, citruszeste en rijpe guave met meringue-achtige romigheid, levendige zuren en een ziltmineraalachtige, subtiel bittere afdronk. Dankzij die frisse zuurgraad en elegante houtstructuur snijdt de wijn door rijke sauzen en verrijkt hij de textuur van volle vis en schelpdieren, terwijl de saline mineraliteit en fijne kruidigheid perfect aansluiten bij rauwe oesters, ceviche of een frisse salade; probeer hij gepaird met licht gegrilde of in de pan aangebrachte vis met een beurre blanc of citrusvinaigrette en kort gegrilde coquilles of zeevruchten voor maximale synergie.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool
Exclusieve Inhoud
Log in om 3 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
