2023 Joseph Colin Chassagne-Montrachet Hereditas

Wijnhuis Joseph Colin

JJoseph Colin is de zoon van Marc Colin en de jongere broer van Pierre-Yves Colin. Nadat Pierre-Yves in 2003 vertrok om zijn nu beroemde PYC te starten, nam Joseph Domaine Marc Colin over met zijn twee jongere broers en zussen, die sinds 1993 met zijn vader hadden gewerkt. In 2017 trad Joseph in de voetsporen van zijn oudere broer, door 6+ hectare van het oorspronkelijke familiebezit en hier zijn eigen wijnen te maken. Het proces om de oudste kinderen enkele van de mooiste wijnstokken ter wereld te schenken om zo hun eigen weg te vinden in de wijnwereld, is een Bourgondische traditie. In het geval van de familie Colin bevatten de percelen die ze kregen enkele van de meest fraaie Chardonnay-plots rond St. Aubin, Puligny en Chassagne. Joseph begon op zo'n jonge leeftijd fulltime bij zijn vader te werken en kent de wijnstokken in dit witte Bourgondische mekka als geen ander en zorgt nauwgezet voor elk perceel. Sinds de oprichting in 2017 richt hij zich volledig op terroirgedreven witte Bourgognes met precisie, spanning en minimale houtinvloed. De vinificatie is gericht op zuiverheid en textuur, met relatief korte rijping en een beperkt gebruik van nieuw eiken om de herkomst centraal te stellen. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

2023 Joseph Colin Chassagne-Montrachet Hereditas

Hereditas is een cuvée die de familiewortels van Joseph Colin onderstreept. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Chassagne-Montrachet toont deze wijn de klassieke balans tussen rijkdom en frisheid die het dorp kenmerkt, met een moderne, verfijnde interpretatie.

Wijngaarden en vinificatie

De druiven zijn afkomstig van kalkrijke bodems rond Chassagne-Montrachet. De vergisting vindt plaats met natuurlijke gisten, gevolgd door rijping op de fijne lies in eiken vaten met een bescheiden aandeel nieuw hout. Het doel is spanning en precisie te behouden, met voldoende textuur om de wijn diepgang te geven zonder het terroir te maskeren.

De jaargang 2023

2023 bracht gezonde druiven en mooie rijpheid, gecombineerd met behoud van frisse zuren. Het resultaat is een wijn met overtuigende concentratie maar ook levendigheid. In proeverijen viel vooral de balans op tussen florale verfijning en fruitexpressie, met een verleidelijke maar gecontroleerde stijl.

Kleur, geur en smaak

Licht goudgeel in het glas. In de neus florale tonen van abrikozenbloesem en wit boomgaardfruit, aangevuld met een subtiele hint van gesmolten kaarsvet. De aromatische precisie is opvallend helder en gedefinieerd.

In de mond fris en energiek, met opvallende concentratie en gewicht voor het niveau. Rijpe perzik en steenfruit komen naar voren, gedragen door levendige zuren en een fijne minerale ondertoon. De afdronk is rond en zacht fruitig, maar blijft strak en evenwichtig. Een wijn die in zijn jeugd al charme toont, maar met voldoende structuur om zich verder te ontwikkelen.

Structuur en bewaarpotentieel

De combinatie van rijp fruit, frisse zuren en subtiele houtintegratie geeft deze Hereditas een bewaarpotentieel tot zeker 2035. Naar verwachting zal de wijn met enkele jaren flesrijping extra complexiteit en diepte ontwikkelen, zonder zijn levendige karakter te verliezen.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijn pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.