2023 Dominio de Pingus Pingus Jeroboam (3 liter)
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 3 ltr (14.5%) |
| Drink venster | 2028 - 2050 |
| Beschikbaar per | 1 feb. 2026 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Omschrijving
De 2023 Pingus van wijnmaker Peter Sisseck uit de Ribera del Duero-regio in Spanje wordt alom geprezen als een wijn van uitzonderlijke kwaliteit, en behoort tot de meest exclusieve wijnen ter wereld. De wijn heeft in deze jaargang een perfecte score van 100 punten ontvangen, wat hem tot een waar "cultobject" maakt. Het is een volledig op biodynamische wijze geproduceerde wijn, waarin het karakter van oude Tempranillo-wijnstokken op kalksteen- en kleirijke bodems prachtig tot uiting komt.
Qua smaak biedt de 2023 Pingus een indrukwekkende diepte met aroma's van viooltjes, grafiet, donkere chocolade, teer, zwarte thee en hints van kruiden zoals dragon. De tannines zijn opmerkelijk verfijnd, en ondanks zijn intense structuur wordt de wijn gekenmerkt door een sublieme balans en finesse. Dit wijnjaar vraagt om rijping en zal pas vanaf 2030 zijn volledige potentieel tonen, waardoor het een wijn is voor geduldige verzamelaars en kenners die een superieure Spaanse rode wijn waarderen.
Dit is een dubbele magnum van 3 liter. Nog lekkerder en heeft een nog langer drinkvenster. Extreem schaars
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Beschikbaar per | 1 feb. 2026 |
|---|---|
| Verpakking opmerking | Kist |
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Iconen | Icoon Spanje & Portugal |
| Wijnhuis | Dominio de Pingus |
| Druif | Tempranillo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2028 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 3 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 99 |
| Vinous rating | 98 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2023 Dominio de Pingus Pingus Jeroboam is een indrukwekkende Spaanse rode wijn met een rijke smaak van viooltjes, grafiet, donkere chocolade en subtiele kruidige hints zoals dragon. De verfijnde tannines en de perfecte balans maken deze wijn bijzonder geschikt om te combineren met stevige gerechten zoals lam, wild en gehaktgerechten. Voor een optimale ervaring past deze wijn het beste bij geroosterd vlees of langzaam gegaard wild, waarbij de diepe smaken en fijne structuur mooi tot hun recht komen. |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP (98-99)
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$1080
Drink Date:
2026 - 2040
I tasted the 2023 Pingus as the final blend that was about to be bottled, a little earlier this year when Peter Sisseck decided to have a shorter élevage. It's a vintage of finesse and elegance, perhaps a little less concentrated, and it's textured and super long, with very fine tannins that give it a chalky texture. It has contained ripeness, with around 14% alcohol. The quality of the tannins is amazing—they are super elegant. It does not have the power of the 2022, but it has the finesse; and in the long run, the wine should develop very nicely in bottle. This could be like the 1996 and the 2022 like the 1995?? It's not quite as fresh as the more Atlantic years but has the finesse. Only a handful of vineyards are able to do this in a year like 2023. There is no sign of heat or over-ripeness. 7,200 bottles produced. It should be bottled in May 2025.
I visited the Pingus vineyards, which I had not seen for a while. The place was difficult to recognize. So much work has been put into the vineyards that they are very different. He now has 53 hectares of vineyards in the village of La Horra, in Barroso and San Cristobal, the original Pingus lieux-dits plus a couple more, the five hectares of Pingus plus all the plots planted and purchased, used for Flor de Pingus.
He also started purchasing old vineyards used for PSI; he owns 90 hectares of the 200 used. He has also planted five hectares of Garnacha in the village of Peñaranda del Duero, as there's hardly any Garnacha in the zone.
As the 2022s were not yet bottled last year, we first tasted the bottled 2022s and later barrel samples of the 2023s and 2024s. 2022 was warm and dry but still with reserves from 2020 and 2021. It was a year to watch excess ripeness, leaving a little more yield. They started harvesting on September 5 and finished PSI on the 25th. The wines finished around 14% alcohol or even a little lower (PSI has 13.8% alcohol). The wines were bottled in late June or early July. The wines deliver beyond expectations; they are rounder and gentler wines that are more fruit-driven, peachy and ripe but with freshness with energy.
They started bottling the 2023 Flor de Pingus the same day of my visit. They are bottling the 2023s a little earlier. It was a year when he was really scared because of the accumulated drought. He noticed that the plants with an individual stick behaved better, so from that year, he started putting sticks in all the Pingus vineyards. It was warm and dry, and the wines are more fruit-driven; they are less powerful and less concentrated (from stress?), juicier and less tannic than the 2022s. The wines are more floral and fragrant, in some cases a little lighter but, in the case of the 2023 Pingus, with breathtaking elegance. They are a triumph over the very dry and adverse conditions of the year.
Finally, 2024 was a very challenging year, with big frost in April and a rainy end of the season. The wines feel a little bit like 2014, better than the 2017s. In challenging years, Pingus shows its head well above the rest.
Published: Jun 19, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(96-98)
Drinking Window
2025 - 2045
From: Duero: From Ribera to Toro via Rueda (And a Few Other Detours) (Jun 2025)
The 2023 Pingus, from old vineyards in the Burgos area of Ribera del Duero on limestone and gravel soils, was aged entirely in used oak. Aromas include black fruit, underbrush, blood orange, cherry and sour cherry. Juicy and vibrant, the palate has a calcareous, chalky texture and impressive length. Chalk shapes an expressive finish. This wine will refine beautifully in bottle.
- By Joaquín Hidalgo on June 2025
Pingus can be difficult to taste, given its price and rarity, but it is the very definition modernity and elegance in the Duero. Peter Sisseck’s philosophy is built around respect for balance in old vines and picking just as the grapes become crunchy. In the winery, Sisseck has refined his use of aging vessels and formats in pursuit of vibrant fruit, floral aromatics and supple, delicate tannins. Sisseck explained, “Precision is the most difficult word in Ribera. Tempranillo is a hard variety to manage if elegance is what you’re looking for.” A steadfast dry-farmer, Sisseck manages the Burgalesa clay soils with painstaking care, ultimately yielding a truly singular wine.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Een Deen die Spanje veroverde met een van de meest iconische wijnen ooit: zo begint het verhaal van Dominio de Pingus.
De geschiedenis van Dominio de Pingus
Peter Sisseck, geboren in Denemarken, belandde begin jaren ’90 in Ribera del Duero. Daar werkte hij als oenoloog bij Hacienda Monasterio en ontdekte het enorme potentieel van de lokale Tinto Fino-druif. In 1995 maakte hij zijn eerste wijn in een kleine garage in Quintanilla de Onésimo. Het werd Pingus, genoemd naar zijn Deense bijnaam. Wat begon als een klein experiment, groeide razendsnel uit tot een mythe. Toen de invloedrijke Amerikaanse wijncriticus Robert Parker de wijn proefde, werd Pingus in één klap internationaal beroemd.
De wijnmaker Peter Sisseck
Sisseck is misschien wel een van de meest invloedrijke wijnmakers van Spanje, al komt hij zelf uit Kopenhagen. Voor zijn komst naar Ribera del Duero deed hij ervaring op in Bordeaux en Californië. Die internationale achtergrond zie je terug in zijn aanpak: respect voor traditie, maar met een scherp oog voor detail en innovatie. Hij werkt nauwgezet in de wijngaarden, gelooft sterk in biodynamische principes en legt de lat altijd extreem hoog. Dat perfectionisme verklaart waarom zelfs zijn ‘tweede wijn’ Flor de Pingus wereldwijd gewild is. Zijn naam is onlosmakelijk verbonden met kwaliteit en met
het heruitvinden van Ribera del Duero als topregio.
Waar komt de naam Pingus vandaan?
De naam Pingus was de kindernaam van Peter Sisseck in Denemarken. Vrienden en familie noemden hem zo, zonder bijzondere reden. Toen hij zijn eerste eigen wijn maakte, koos hij bewust voor deze bijnaam. Daarmee gaf hij zijn project een persoonlijke en unieke identiteit.
De wijngaarden en oude stokken
Sisseck richtte zich vanaf het begin op oude wijnstokken Tinto Fino. In Ribera del Duero zijn die zeldzaam geworden, want waar in 1990 nog duizenden hectaren met oude stokken bestonden, zijn er daar nu nog maar een paar duizend van over. De wijngaarden voor Pingus liggen rond het dorpje La Horra en bestaan uit piepkleine percelen. Sommige zijn ouder dan 80 jaar, nog van vóór de druifluisepidemie. Deze stokken geven weinig opbrengst, maar leveren intense en geconcentreerde druiven.
De verschillende wijnen van Pingus
Pingus zelf komt van twee bijzondere percelen in La Horra: Barroso en San Cristóbal. Het zijn gronden met kiezel, zand, klei en kalk, die samen een unieke balans geven. De productie is extreem klein, zo’n 6000 flessen per jaar.
Flor de Pingus is zijn tweede wijn, gemaakt van zestien percelen rond La Horra en Roa. Nog steeds grotendeels oude stokken, aangevuld met jongere aanplant. De productie is wat groter, maar nog steeds beperkt vergeleken met de vraag.
Psi ontstond in 2007, samen met Pablo Rubio. Dit project draait om samenwerking met lokale wijnboeren die oude percelen bezitten. Het doel: wijnen maken die trouw zijn aan de tradities van Ribera del Duero, met evenwicht en puurheid in plaats van enkel kracht. Psi wordt in cement en grote houten foeders gevinifieerd en geeft een frisse, meer toegankelijke stijl.
Klimaat en hoogte in Ribera del Duero
Het klimaat in Ribera del Duero is streng continentaal. Zomers zijn heet, winters koud, en de temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn groot. De wijngaarden liggen hoog, tussen de 700 en 920 meter. Die hoogte zorgt voor koelere nachten, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun frisheid behouden. Dit verklaart waarom Pingus-wijnen naast kracht ook altijd elegantie en spanning hebben.
Interessante weetjes over Pingus
- De eerste Pingus werd letterlijk in een garage gemaakt: een klassiek ‘garagist’-verhaal.
- Elke druif voor Pingus wordt handmatig ontrist, druif voor druif.
- De rendementen zijn extreem laag: vaak maar 11 hectoliter per hectare.
- Pingus was een van de eerste grote namen die biodynamie in Spanje toepaste.
- Door de schaarste zijn Pingus-flessen wereldwijd verzamelobjecten geworden.
Dominio de Pingus online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je de wijnen van Dominio de Pingus in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Zo blijft de kwaliteit optimaal gewaarborgd. Bestellen kan eenvoudig online. Wie kiest voor ‘Afhalen’ tijdens het afrekenen, ziet direct de korting die geldt voor ophalen in Dordrecht.
Trivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanDe 2023 Pingus van wijnmaker Peter Sisseck uit de Ribera del Duero-regio in Spanje wordt alom geprezen als een wijn van uitzonderlijke kwaliteit, en behoort tot de meest exclusieve wijnen ter wereld. De wijn heeft in deze jaargang een perfecte score van 100 punten ontvangen, wat hem tot een waar "cultobject" maakt. Het is een volledig op biodynamische wijze geproduceerde wijn, waarin het karakter van oude Tempranillo-wijnstokken op kalksteen- en kleirijke bodems prachtig tot uiting komt.
Qua smaak biedt de 2023 Pingus een indrukwekkende diepte met aroma's van viooltjes, grafiet, donkere chocolade, teer, zwarte thee en hints van kruiden zoals dragon. De tannines zijn opmerkelijk verfijnd, en ondanks zijn intense structuur wordt de wijn gekenmerkt door een sublieme balans en finesse. Dit wijnjaar vraagt om rijping en zal pas vanaf 2030 zijn volledige potentieel tonen, waardoor het een wijn is voor geduldige verzamelaars en kenners die een superieure Spaanse rode wijn waarderen.
Dit is een dubbele magnum van 3 liter. Nog lekkerder en heeft een nog langer drinkvenster. Extreem schaars
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Beschikbaar per | 1 feb. 2026 |
|---|---|
| Verpakking opmerking | Kist |
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Iconen | Icoon Spanje & Portugal |
| Wijnhuis | Dominio de Pingus |
| Druif | Tempranillo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2028 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 3 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 99 |
| Vinous rating | 98 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2023 Dominio de Pingus Pingus Jeroboam is een indrukwekkende Spaanse rode wijn met een rijke smaak van viooltjes, grafiet, donkere chocolade en subtiele kruidige hints zoals dragon. De verfijnde tannines en de perfecte balans maken deze wijn bijzonder geschikt om te combineren met stevige gerechten zoals lam, wild en gehaktgerechten. Voor een optimale ervaring past deze wijn het beste bij geroosterd vlees of langzaam gegaard wild, waarbij de diepe smaken en fijne structuur mooi tot hun recht komen. |
Parker
The Wine Advocate
RP (98-99)
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$1080
Drink Date:
2026 - 2040
I tasted the 2023 Pingus as the final blend that was about to be bottled, a little earlier this year when Peter Sisseck decided to have a shorter élevage. It's a vintage of finesse and elegance, perhaps a little less concentrated, and it's textured and super long, with very fine tannins that give it a chalky texture. It has contained ripeness, with around 14% alcohol. The quality of the tannins is amazing—they are super elegant. It does not have the power of the 2022, but it has the finesse; and in the long run, the wine should develop very nicely in bottle. This could be like the 1996 and the 2022 like the 1995?? It's not quite as fresh as the more Atlantic years but has the finesse. Only a handful of vineyards are able to do this in a year like 2023. There is no sign of heat or over-ripeness. 7,200 bottles produced. It should be bottled in May 2025.
I visited the Pingus vineyards, which I had not seen for a while. The place was difficult to recognize. So much work has been put into the vineyards that they are very different. He now has 53 hectares of vineyards in the village of La Horra, in Barroso and San Cristobal, the original Pingus lieux-dits plus a couple more, the five hectares of Pingus plus all the plots planted and purchased, used for Flor de Pingus.
He also started purchasing old vineyards used for PSI; he owns 90 hectares of the 200 used. He has also planted five hectares of Garnacha in the village of Peñaranda del Duero, as there's hardly any Garnacha in the zone.
As the 2022s were not yet bottled last year, we first tasted the bottled 2022s and later barrel samples of the 2023s and 2024s. 2022 was warm and dry but still with reserves from 2020 and 2021. It was a year to watch excess ripeness, leaving a little more yield. They started harvesting on September 5 and finished PSI on the 25th. The wines finished around 14% alcohol or even a little lower (PSI has 13.8% alcohol). The wines were bottled in late June or early July. The wines deliver beyond expectations; they are rounder and gentler wines that are more fruit-driven, peachy and ripe but with freshness with energy.
They started bottling the 2023 Flor de Pingus the same day of my visit. They are bottling the 2023s a little earlier. It was a year when he was really scared because of the accumulated drought. He noticed that the plants with an individual stick behaved better, so from that year, he started putting sticks in all the Pingus vineyards. It was warm and dry, and the wines are more fruit-driven; they are less powerful and less concentrated (from stress?), juicier and less tannic than the 2022s. The wines are more floral and fragrant, in some cases a little lighter but, in the case of the 2023 Pingus, with breathtaking elegance. They are a triumph over the very dry and adverse conditions of the year.
Finally, 2024 was a very challenging year, with big frost in April and a rainy end of the season. The wines feel a little bit like 2014, better than the 2017s. In challenging years, Pingus shows its head well above the rest.
Published: Jun 19, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(96-98)
Drinking Window
2025 - 2045
From: Duero: From Ribera to Toro via Rueda (And a Few Other Detours) (Jun 2025)
The 2023 Pingus, from old vineyards in the Burgos area of Ribera del Duero on limestone and gravel soils, was aged entirely in used oak. Aromas include black fruit, underbrush, blood orange, cherry and sour cherry. Juicy and vibrant, the palate has a calcareous, chalky texture and impressive length. Chalk shapes an expressive finish. This wine will refine beautifully in bottle.
- By Joaquín Hidalgo on June 2025
Pingus can be difficult to taste, given its price and rarity, but it is the very definition modernity and elegance in the Duero. Peter Sisseck’s philosophy is built around respect for balance in old vines and picking just as the grapes become crunchy. In the winery, Sisseck has refined his use of aging vessels and formats in pursuit of vibrant fruit, floral aromatics and supple, delicate tannins. Sisseck explained, “Precision is the most difficult word in Ribera. Tempranillo is a hard variety to manage if elegance is what you’re looking for.” A steadfast dry-farmer, Sisseck manages the Burgalesa clay soils with painstaking care, ultimately yielding a truly singular wine.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Een Deen die Spanje veroverde met een van de meest iconische wijnen ooit: zo begint het verhaal van Dominio de Pingus.
De geschiedenis van Dominio de Pingus
Peter Sisseck, geboren in Denemarken, belandde begin jaren ’90 in Ribera del Duero. Daar werkte hij als oenoloog bij Hacienda Monasterio en ontdekte het enorme potentieel van de lokale Tinto Fino-druif. In 1995 maakte hij zijn eerste wijn in een kleine garage in Quintanilla de Onésimo. Het werd Pingus, genoemd naar zijn Deense bijnaam. Wat begon als een klein experiment, groeide razendsnel uit tot een mythe. Toen de invloedrijke Amerikaanse wijncriticus Robert Parker de wijn proefde, werd Pingus in één klap internationaal beroemd.
De wijnmaker Peter Sisseck
Sisseck is misschien wel een van de meest invloedrijke wijnmakers van Spanje, al komt hij zelf uit Kopenhagen. Voor zijn komst naar Ribera del Duero deed hij ervaring op in Bordeaux en Californië. Die internationale achtergrond zie je terug in zijn aanpak: respect voor traditie, maar met een scherp oog voor detail en innovatie. Hij werkt nauwgezet in de wijngaarden, gelooft sterk in biodynamische principes en legt de lat altijd extreem hoog. Dat perfectionisme verklaart waarom zelfs zijn ‘tweede wijn’ Flor de Pingus wereldwijd gewild is. Zijn naam is onlosmakelijk verbonden met kwaliteit en met
het heruitvinden van Ribera del Duero als topregio.
Waar komt de naam Pingus vandaan?
De naam Pingus was de kindernaam van Peter Sisseck in Denemarken. Vrienden en familie noemden hem zo, zonder bijzondere reden. Toen hij zijn eerste eigen wijn maakte, koos hij bewust voor deze bijnaam. Daarmee gaf hij zijn project een persoonlijke en unieke identiteit.
De wijngaarden en oude stokken
Sisseck richtte zich vanaf het begin op oude wijnstokken Tinto Fino. In Ribera del Duero zijn die zeldzaam geworden, want waar in 1990 nog duizenden hectaren met oude stokken bestonden, zijn er daar nu nog maar een paar duizend van over. De wijngaarden voor Pingus liggen rond het dorpje La Horra en bestaan uit piepkleine percelen. Sommige zijn ouder dan 80 jaar, nog van vóór de druifluisepidemie. Deze stokken geven weinig opbrengst, maar leveren intense en geconcentreerde druiven.
De verschillende wijnen van Pingus
Pingus zelf komt van twee bijzondere percelen in La Horra: Barroso en San Cristóbal. Het zijn gronden met kiezel, zand, klei en kalk, die samen een unieke balans geven. De productie is extreem klein, zo’n 6000 flessen per jaar.
Flor de Pingus is zijn tweede wijn, gemaakt van zestien percelen rond La Horra en Roa. Nog steeds grotendeels oude stokken, aangevuld met jongere aanplant. De productie is wat groter, maar nog steeds beperkt vergeleken met de vraag.
Psi ontstond in 2007, samen met Pablo Rubio. Dit project draait om samenwerking met lokale wijnboeren die oude percelen bezitten. Het doel: wijnen maken die trouw zijn aan de tradities van Ribera del Duero, met evenwicht en puurheid in plaats van enkel kracht. Psi wordt in cement en grote houten foeders gevinifieerd en geeft een frisse, meer toegankelijke stijl.
Klimaat en hoogte in Ribera del Duero
Het klimaat in Ribera del Duero is streng continentaal. Zomers zijn heet, winters koud, en de temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn groot. De wijngaarden liggen hoog, tussen de 700 en 920 meter. Die hoogte zorgt voor koelere nachten, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun frisheid behouden. Dit verklaart waarom Pingus-wijnen naast kracht ook altijd elegantie en spanning hebben.
Interessante weetjes over Pingus
- De eerste Pingus werd letterlijk in een garage gemaakt: een klassiek ‘garagist’-verhaal.
- Elke druif voor Pingus wordt handmatig ontrist, druif voor druif.
- De rendementen zijn extreem laag: vaak maar 11 hectoliter per hectare.
- Pingus was een van de eerste grote namen die biodynamie in Spanje toepaste.
- Door de schaarste zijn Pingus-flessen wereldwijd verzamelobjecten geworden.
Dominio de Pingus online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je de wijnen van Dominio de Pingus in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Zo blijft de kwaliteit optimaal gewaarborgd. Bestellen kan eenvoudig online. Wie kiest voor ‘Afhalen’ tijdens het afrekenen, ziet direct de korting die geldt voor ophalen in Dordrecht.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanOmschrijving
De 2023 Pingus van wijnmaker Peter Sisseck uit de Ribera del Duero-regio in Spanje wordt alom geprezen als een wijn van uitzonderlijke kwaliteit, en behoort tot de meest exclusieve wijnen ter wereld. De wijn heeft in deze jaargang een perfecte score van 100 punten ontvangen, wat hem tot een waar "cultobject" maakt. Het is een volledig op biodynamische wijze geproduceerde wijn, waarin het karakter van oude Tempranillo-wijnstokken op kalksteen- en kleirijke bodems prachtig tot uiting komt.
Qua smaak biedt de 2023 Pingus een indrukwekkende diepte met aroma's van viooltjes, grafiet, donkere chocolade, teer, zwarte thee en hints van kruiden zoals dragon. De tannines zijn opmerkelijk verfijnd, en ondanks zijn intense structuur wordt de wijn gekenmerkt door een sublieme balans en finesse. Dit wijnjaar vraagt om rijping en zal pas vanaf 2030 zijn volledige potentieel tonen, waardoor het een wijn is voor geduldige verzamelaars en kenners die een superieure Spaanse rode wijn waarderen.
Dit is een dubbele magnum van 3 liter. Nog lekkerder en heeft een nog langer drinkvenster. Extreem schaars
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Beschikbaar per | 1 feb. 2026 |
|---|---|
| Verpakking opmerking | Kist |
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Iconen | Icoon Spanje & Portugal |
| Wijnhuis | Dominio de Pingus |
| Druif | Tempranillo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2028 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 3 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 99 |
| Vinous rating | 98 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2023 Dominio de Pingus Pingus Jeroboam is een indrukwekkende Spaanse rode wijn met een rijke smaak van viooltjes, grafiet, donkere chocolade en subtiele kruidige hints zoals dragon. De verfijnde tannines en de perfecte balans maken deze wijn bijzonder geschikt om te combineren met stevige gerechten zoals lam, wild en gehaktgerechten. Voor een optimale ervaring past deze wijn het beste bij geroosterd vlees of langzaam gegaard wild, waarbij de diepe smaken en fijne structuur mooi tot hun recht komen. |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP (98-99)
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$1080
Drink Date:
2026 - 2040
I tasted the 2023 Pingus as the final blend that was about to be bottled, a little earlier this year when Peter Sisseck decided to have a shorter élevage. It's a vintage of finesse and elegance, perhaps a little less concentrated, and it's textured and super long, with very fine tannins that give it a chalky texture. It has contained ripeness, with around 14% alcohol. The quality of the tannins is amazing—they are super elegant. It does not have the power of the 2022, but it has the finesse; and in the long run, the wine should develop very nicely in bottle. This could be like the 1996 and the 2022 like the 1995?? It's not quite as fresh as the more Atlantic years but has the finesse. Only a handful of vineyards are able to do this in a year like 2023. There is no sign of heat or over-ripeness. 7,200 bottles produced. It should be bottled in May 2025.
I visited the Pingus vineyards, which I had not seen for a while. The place was difficult to recognize. So much work has been put into the vineyards that they are very different. He now has 53 hectares of vineyards in the village of La Horra, in Barroso and San Cristobal, the original Pingus lieux-dits plus a couple more, the five hectares of Pingus plus all the plots planted and purchased, used for Flor de Pingus.
He also started purchasing old vineyards used for PSI; he owns 90 hectares of the 200 used. He has also planted five hectares of Garnacha in the village of Peñaranda del Duero, as there's hardly any Garnacha in the zone.
As the 2022s were not yet bottled last year, we first tasted the bottled 2022s and later barrel samples of the 2023s and 2024s. 2022 was warm and dry but still with reserves from 2020 and 2021. It was a year to watch excess ripeness, leaving a little more yield. They started harvesting on September 5 and finished PSI on the 25th. The wines finished around 14% alcohol or even a little lower (PSI has 13.8% alcohol). The wines were bottled in late June or early July. The wines deliver beyond expectations; they are rounder and gentler wines that are more fruit-driven, peachy and ripe but with freshness with energy.
They started bottling the 2023 Flor de Pingus the same day of my visit. They are bottling the 2023s a little earlier. It was a year when he was really scared because of the accumulated drought. He noticed that the plants with an individual stick behaved better, so from that year, he started putting sticks in all the Pingus vineyards. It was warm and dry, and the wines are more fruit-driven; they are less powerful and less concentrated (from stress?), juicier and less tannic than the 2022s. The wines are more floral and fragrant, in some cases a little lighter but, in the case of the 2023 Pingus, with breathtaking elegance. They are a triumph over the very dry and adverse conditions of the year.
Finally, 2024 was a very challenging year, with big frost in April and a rainy end of the season. The wines feel a little bit like 2014, better than the 2017s. In challenging years, Pingus shows its head well above the rest.
Published: Jun 19, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(96-98)
Drinking Window
2025 - 2045
From: Duero: From Ribera to Toro via Rueda (And a Few Other Detours) (Jun 2025)
The 2023 Pingus, from old vineyards in the Burgos area of Ribera del Duero on limestone and gravel soils, was aged entirely in used oak. Aromas include black fruit, underbrush, blood orange, cherry and sour cherry. Juicy and vibrant, the palate has a calcareous, chalky texture and impressive length. Chalk shapes an expressive finish. This wine will refine beautifully in bottle.
- By Joaquín Hidalgo on June 2025
Pingus can be difficult to taste, given its price and rarity, but it is the very definition modernity and elegance in the Duero. Peter Sisseck’s philosophy is built around respect for balance in old vines and picking just as the grapes become crunchy. In the winery, Sisseck has refined his use of aging vessels and formats in pursuit of vibrant fruit, floral aromatics and supple, delicate tannins. Sisseck explained, “Precision is the most difficult word in Ribera. Tempranillo is a hard variety to manage if elegance is what you’re looking for.” A steadfast dry-farmer, Sisseck manages the Burgalesa clay soils with painstaking care, ultimately yielding a truly singular wine.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Een Deen die Spanje veroverde met een van de meest iconische wijnen ooit: zo begint het verhaal van Dominio de Pingus.
De geschiedenis van Dominio de Pingus
Peter Sisseck, geboren in Denemarken, belandde begin jaren ’90 in Ribera del Duero. Daar werkte hij als oenoloog bij Hacienda Monasterio en ontdekte het enorme potentieel van de lokale Tinto Fino-druif. In 1995 maakte hij zijn eerste wijn in een kleine garage in Quintanilla de Onésimo. Het werd Pingus, genoemd naar zijn Deense bijnaam. Wat begon als een klein experiment, groeide razendsnel uit tot een mythe. Toen de invloedrijke Amerikaanse wijncriticus Robert Parker de wijn proefde, werd Pingus in één klap internationaal beroemd.
De wijnmaker Peter Sisseck
Sisseck is misschien wel een van de meest invloedrijke wijnmakers van Spanje, al komt hij zelf uit Kopenhagen. Voor zijn komst naar Ribera del Duero deed hij ervaring op in Bordeaux en Californië. Die internationale achtergrond zie je terug in zijn aanpak: respect voor traditie, maar met een scherp oog voor detail en innovatie. Hij werkt nauwgezet in de wijngaarden, gelooft sterk in biodynamische principes en legt de lat altijd extreem hoog. Dat perfectionisme verklaart waarom zelfs zijn ‘tweede wijn’ Flor de Pingus wereldwijd gewild is. Zijn naam is onlosmakelijk verbonden met kwaliteit en met
het heruitvinden van Ribera del Duero als topregio.
Waar komt de naam Pingus vandaan?
De naam Pingus was de kindernaam van Peter Sisseck in Denemarken. Vrienden en familie noemden hem zo, zonder bijzondere reden. Toen hij zijn eerste eigen wijn maakte, koos hij bewust voor deze bijnaam. Daarmee gaf hij zijn project een persoonlijke en unieke identiteit.
De wijngaarden en oude stokken
Sisseck richtte zich vanaf het begin op oude wijnstokken Tinto Fino. In Ribera del Duero zijn die zeldzaam geworden, want waar in 1990 nog duizenden hectaren met oude stokken bestonden, zijn er daar nu nog maar een paar duizend van over. De wijngaarden voor Pingus liggen rond het dorpje La Horra en bestaan uit piepkleine percelen. Sommige zijn ouder dan 80 jaar, nog van vóór de druifluisepidemie. Deze stokken geven weinig opbrengst, maar leveren intense en geconcentreerde druiven.
De verschillende wijnen van Pingus
Pingus zelf komt van twee bijzondere percelen in La Horra: Barroso en San Cristóbal. Het zijn gronden met kiezel, zand, klei en kalk, die samen een unieke balans geven. De productie is extreem klein, zo’n 6000 flessen per jaar.
Flor de Pingus is zijn tweede wijn, gemaakt van zestien percelen rond La Horra en Roa. Nog steeds grotendeels oude stokken, aangevuld met jongere aanplant. De productie is wat groter, maar nog steeds beperkt vergeleken met de vraag.
Psi ontstond in 2007, samen met Pablo Rubio. Dit project draait om samenwerking met lokale wijnboeren die oude percelen bezitten. Het doel: wijnen maken die trouw zijn aan de tradities van Ribera del Duero, met evenwicht en puurheid in plaats van enkel kracht. Psi wordt in cement en grote houten foeders gevinifieerd en geeft een frisse, meer toegankelijke stijl.
Klimaat en hoogte in Ribera del Duero
Het klimaat in Ribera del Duero is streng continentaal. Zomers zijn heet, winters koud, en de temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn groot. De wijngaarden liggen hoog, tussen de 700 en 920 meter. Die hoogte zorgt voor koelere nachten, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun frisheid behouden. Dit verklaart waarom Pingus-wijnen naast kracht ook altijd elegantie en spanning hebben.
Interessante weetjes over Pingus
- De eerste Pingus werd letterlijk in een garage gemaakt: een klassiek ‘garagist’-verhaal.
- Elke druif voor Pingus wordt handmatig ontrist, druif voor druif.
- De rendementen zijn extreem laag: vaak maar 11 hectoliter per hectare.
- Pingus was een van de eerste grote namen die biodynamie in Spanje toepaste.
- Door de schaarste zijn Pingus-flessen wereldwijd verzamelobjecten geworden.
Dominio de Pingus online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je de wijnen van Dominio de Pingus in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Zo blijft de kwaliteit optimaal gewaarborgd. Bestellen kan eenvoudig online. Wie kiest voor ‘Afhalen’ tijdens het afrekenen, ziet direct de korting die geldt voor ophalen in Dordrecht.
Trivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan