2023 Château Palmer Historical XIXth Century Wine (LOT 20.23)

In de 19e eeuw was het in die tijd gebruikelijk om de wijnen te "hermiteren". Bordeaux-châteaux zouden aan hun wijnen een bepaalde hoeveelheid wijn uit de Rhône toevoegen - met name uit de regio Hermitage - waarvan de syrah de structuur en de kracht van de claret zou versterken. In de 21e eeuw kwam Château Palmer op het idee om deze vergeten traditie weer tot leven te brengen. Het doel is om een ​​unieke wijn te creëren, een combinatie van wijn uit Palmer en een klein deel van een geweldige wijn uit de noordelijke Côtes du Rhône. 

Wijnhuis

Château Palmer behoort tot de absolute top van Margaux en staat bekend om zijn eigenzinnige stijl en onafhankelijke visie. Het domein werkt al jaren biodynamisch en kiest bewust voor precisie en balans boven kracht. Onder leiding van directeur Thomas Duroux wordt er continu gezocht naar nieuwe invalshoeken, zonder de identiteit van het château uit het oog te verliezen. De cuvée Historical XIXth Century Wine is daar een goed voorbeeld van: een project waarin historie, experiment en terroir samenkomen. Meer informatie over het wijnhuis vindt u in de tab ‘Wijnhuis’.

Herkomst en terroir

Deze wijn valt buiten de klassieke appellaties en wordt daarom uitgebracht als Vin de France. De basis komt uit de beste percelen van Château Palmer in Margaux, waar kiezelrijke bodems zorgen voor finesse, structuur en aromatische precisie. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de toevoeging van Syrah uit de noordelijke Rhône. Deze combinatie brengt twee iconische Franse terroirs samen in één wijn, waarbij zowel Atlantische als continentale invloeden een rol spelen.

Druiven en wijngaardbeheer

De blend van L.20.23 bestaat uit 42% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot en 7% Syrah uit de noordelijke Rhône . De druiven uit Margaux zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen binnen het domein, waar met lage opbrengsten wordt gewerkt om concentratie en balans te behouden. De Syrah wordt jaarlijks geselecteerd tijdens bezoeken aan de Rhône, waarbij alleen de meest geschikte vaten worden gekozen om het geheel te versterken zonder te domineren.

Vinificatie en rijping

De vinificatie volgt de klassieke werkwijze van Château Palmer, met een nauwkeurige selectie en zachte extractie. De rijping is opvallend lang en bedraagt in totaal 27 maanden. Eerst rijpt de wijn 10 maanden in Franse eikenhouten barriques, gevolgd door 17 maanden in grote houten vaten van 30 hectoliter. Deze combinatie zorgt voor een langzame integratie van tannine en aroma, waarbij de structuur verfijnt en de complexiteit toeneemt.

Kleur, geur en smaak

Diep robijnrood in het glas. In de neus opent de wijn met zwarte bessen, viooltjes en subtiele kruidigheid. De invloed van de Syrah voegt tonen toe van peper, florale accenten en een hint van truffel. In de mond is de wijn gelaagd en precies, met rijpe tannines en een fijne structuur. Donker fruit, specerijen en een lichte aardse toon zorgen voor spanning en diepte. De afdronk is lang, met een combinatie van frisheid en rijpheid. Deze uitvoering zit in een houten kist OWC/1

Stijl en karakter

Deze wijn beweegt zich tussen Bordeaux en Rhône, zonder volledig in één stijl te passen. De structuur en finesse van Margaux vormen de basis, terwijl de Syrah zorgt voor extra aromatische intensiteit en kruidigheid. Het resultaat is een wijn met spanning, complexiteit en een eigen signatuur. Geen klassieke Bordeaux, maar ook geen Rhône. Juist die combinatie maakt deze wijn interessant en onderscheidend.

Jaargang

De 2023 jaargang draait om balans en rijping. Volgens Thomas Duroux is dit een wijn die vooral gevormd is door tijd, waarbij de lange rijping essentieel was om het samenspel tussen de druivenrassen tot zijn recht te laten komen :contentReference[oaicite:3]{index=3}. Het resultaat is een harmonieuze wijn waarin de verschillende componenten volledig zijn geïntegreerd. De combinatie van Bordeaux en Rhône komt hier bijzonder goed samen, met een evenwicht tussen kracht, frisheid en elegantie.

Wijn-spijs combinaties

Deze wijn vraagt om gerechten met diepgang. Denk aan lamsvlees met kruiden, wildgerechten of langzaam gegaard rundvlees. Ook bij gerechten met paddenstoelen of truffel komt de wijn goed tot zijn recht. De kruidigheid en structuur maken hem daarnaast geschikt voor rijke vegetarische gerechten met geroosterde groenten of linzen.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.

Zie onder de tab: Bijlage een fraaie presentatie over de Château Palmer Historical XIXth Century Wine. Deze sturen wij u automatisch toe bij bestelling van deze wijn.