2022 Domaine Leflaive Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Domaine Leflaive: een icoon van Puligny-Montrachet

Domaine Leflaive behoort tot de absolute top van de Bourgogne en staat wereldwijd bekend om zijn pure, precieze en tijdloze wijnen. Gevestigd in Puligny-Montrachet, wordt het domein sinds 2015 geleid door Brice de la Morandière, met wijnmaker Pierre Vincent verantwoordelijk voor de kelder. Leflaive was een pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw en blijft trouw aan een filosofie waarin respect voor terroir en natuurlijke harmonie centraal staan. De stijl van Leflaive kenmerkt zich door spanning, finesse en een bijna etherische helderheid – eigenschappen die volledig tot hun recht komen in hun Grand Cru’s.

De Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet

De wijngaard Bienvenues-Bâtard-Montrachet ligt tussen Puligny-Montrachet en Bâtard-Montrachet, op een zacht glooiende helling met een ondergrond van kalkrijke klei. Domaine Leflaive bezit hier één enkel perceel van 1,15 hectare, aangeplant in 1958 en 1959. Deze oude stokken leveren lage opbrengsten, maar druiven van uitzonderlijke concentratie. De ligging biedt bescherming tegen de wind en optimale zoninval, wat zorgt voor een wijn die kracht combineert met frisheid en een diepe, minerale elegantie. De bodemstructuur geeft de wijn zijn karakteristieke spanning en verfijnde lengte.

Biodynamische teelt en handmatige oogst

Zoals al hun wijnen is ook deze Grand Cru afkomstig van biodynamisch bewerkte wijngaarden. De wijngaard wordt volledig handmatig onderhouden, met respect voor de natuurlijke cyclus van de druif. De oogst gebeurt met de hand, waarbij de druiven streng worden geselecteerd en perceel per perceel worden geoogst op het optimale moment van rijpheid. Dit levert fruit op met pure aroma’s en een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid.

Vinificatie en rijping

Na een zachte pneumatische persing volgt een natuurlijke bezinking van 24 uur. De most wordt daarna overgebracht naar Franse eiken vaten (ongeveer 25% nieuw, afkomstig van zowel Allier als Vosges) voor de alcoholische vergisting. De wijn rijpt twaalf maanden op vat, gevolgd door zes maanden op tank om zijn frisheid te behouden. Slechts een minimale klaring en lichte filtering worden toegepast, zodat de wijn zijn textuur en natuurlijke puurheid behoudt. Deze methode zorgt voor een wijn die evenwichtig, expressief en gelaagd is, met een lange, minerale afdronk.

Proefnotitie

De 2022 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru toont een heldere lichtgouden kleur met groene reflecties. In de geur ontwikkelen zich aroma’s van rijpe peer, witte bloemen, hazelnoot en subtiele specerijen. In de mond is de wijn medium tot vol van body, satijnzacht en harmonieus, met een koele, precieze stijl die elegantie koppelt aan kracht. De afdronk is lang, verfijnd en licht ziltig, wat zorgt voor een verfrissende spanning. In vergelijking met Leflaive’s Les Pucelles bezit deze Bienvenues iets meer dichtheid en textuur, zonder aan finesse in te boeten. De wijn ademt klasse en verfijning – een echte Grand Cru met een verfijnde ziel.

Beoordeling door The Wine Advocate

The Wine Advocate kende deze 2022 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru een score toe van 95+ punten. Recensent William Kelley beschreef de wijn als “harmonieus en zijdeachtig, met aroma’s van peer, witte bloemen, hazelnoot en kruiden, medium tot vol van body met een naadloze textuur en een lange, verkwikkende afdronk.” Kelley merkt op dat de wijn iets meer densiteit heeft dan de Puligny-Montrachet Les Pucelles, maar vergelijkbaar is in stijl door zijn frisse en uitgebalanceerde karakter. De 2022-jaargang van Domaine Leflaive wordt door hem geprezen om zijn focus op frisheid, met een subtiele nobele reductie die de wijnen extra diepte en complexiteit geeft. Deze Grand Cru zal zich prachtig ontwikkelen van 2027 tot ver na 2050.

De stijl van de jaargang 2022

De jaargang 2022 onderscheidt zich door zijn levendige balans tussen rijp fruit en natuurlijke zuren. Onder leiding van Pierre Vincent werden de druiven vroeg geplukt om de spanning en frisheid te behouden. Dit resulteert in wijnen die levendig, zuiver en transparant zijn, met een minerale ruggengraat die hen een indrukwekkend bewaarpotentieel geeft. De Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2022 toont deze balans op zijn mooist: charmant en toegankelijk in zijn jeugd, maar met een duidelijk potentieel om gracieus te rijpen.

Rijping en bewaarpotentieel

De wijn is nu nog jong, maar belooft een prachtige evolutie. Tussen 2027 en 2050 zal hij zijn hoogtepunt bereiken, waarbij aroma’s van witte bloemen en peer langzaam plaatsmaken voor tonen van honing, geroosterde hazelnoot en brioche. De combinatie van concentratie, zuren en textuur maakt dit tot een wijn van uitzonderlijke levensduur en elegantie – een Grand Cru die met de jaren alleen maar rijker en complexer wordt.

Wijnen van Domaine Leflaive online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties

• Kreeft met vanilleboter – de romige structuur en subtiele hazelnoottonen sluiten perfect aan bij de elegantie van de wijn.
• Coquilles Saint-Jacques met truffel – de aardse truffeltonen versterken de minerale finesse en zachte textuur.
• Tarbot met beurre blanc – de wijn brengt spanning en frisheid in dit rijke gerecht.
• Gegrilde kip met morilles – het lichte wildaroma sluit prachtig aan bij de kruidige en florale nuances van de wijn.
• Risotto met asperges en Parmezaan – de zachte textuur van de wijn harmonieert met de romigheid van de risotto.
• Geitenkaas met honing en walnoot – de frisse zuren en minerale tonen brengen balans en verfijning.