2022 Château Les Carmes Haut-Brion Magnum

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

445,00

Lage voorraad

Nog maar 2 over

Bewaarwijn - nog 2 jaar rijpen
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

100 Parker Punten "The remarkable 2022 Les Carmes Haut-Brion is a strong candidate for the title of wine of the vintage. It's also one of the most singular, characterful wines being produced in the region today."

Dit 6.4 Ha grote domein op top terroir met als buurman Haut-Brion heeft de laatste jaren enorme kwaltiteitsstappen gemaakt. Het door Patrice Pichet eigentijds verbouwde kasteel met wijnmaker Stéphande Derenoncourt, wordt onder insiders gerekend tot de top van Pessac-Léognan.

De Les Carmes Haut-Brion heeft een diep granaat-paars gekleurd en verspreidt een verleidelijke reeks hartige geuren - zwarte olijven, charcuterie en Sichuan-peper - over een kern van heldere rode bessengelei, zwarte kersen en cassisgeuren, plus geurige hints van rozenblaadjes en gekonfijte mandarijnenschil. Het medium-bodied gehemelte is verfrissend en elegant gestileerd, maar met een ijzersterke ruggengraat van stevige, fijnkorrelige tannines en een zeer goede frisheid, lang en geparfumeerd eindigend. Dit is een jaargang met een lange levensduur potentieel en met fantastische gratie zou moeten verouderen.

Dit is een magnum van 1.5 liter - Nog lekkerder, feestelijker en met een langer drinkvenster.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Pessac-Leognan
Wijnhuis Chateau Les Carmes Haut Brion
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2028
Drinken tot 2050
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Magnum (1.5 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 100
James Suckling rating 98
Vinous rating 96
Smaakprofiel Bloemig, Complex, Donker fruit, Kruidig, Rood fruit, Tannines
Drink momenten Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe
Sommy Pairing Beschrijving Deze 2022 Les Carmes Haut-Brion opent met intense aroma’s van zwarte kersen en bramen, exotische kruiden en sinaasappelzest, aangevuld met rozenblaadjes, subtiele rook en een ziltige umami-toon, terwijl het medium tot full-bodied palet wordt gedragen door verfijnde, poederige tannines en frisse zuurgraad. Daardoor snijdt hij prachtig door vet en geeft hij diepte aan gerechten als gegrild rundvlees of lamskoteletten, langzaam gegaard wild of gerijpte charcuterie en kazen; bereidingen met een geroosterde of zwartgekarameliseerde korst, langzaam gestoofd vlees met rozemarijn of jeneverbessen, of een plank met krachtige, rijpe kazen zullen de kruidige, minerale en umami-noten van deze magnum het beste naar voren brengen.

Parker

100

James Suckling

98

Vinous

96

Alles is bijzonder aan dit domein. Dat begint bij de wijn, die zeer gezocht is, maar het gaat ook over het ongelofelijke gebouw van Philip Stark. Een zeer innovatieve wijnmaker en een nieuwe vinificatieruimte sinds 2015 staan borg voor de enorm toegenomen kwaliteit van dit historische Chateau.

Guillaume Pouthier gebruikt relatief veel hele trossen en ze ondergaan een lange gisting. Ook de rijping in vaten, foeders en in amfora's is extreem lang. Soms wel 24 tot 30 maanden. Het Cabernet Franc karakter van Les Carmes Haut Brion is altijd duidelijk aanwezig evenals het kenmerkende lage alcoholgehalte. De laatste jaren hoort dit Chateau tot de top in Bordeaux. 

 

Deze 2022 Les Carmes Haut-Brion opent met intense aroma’s van zwarte kersen en bramen, exotische kruiden en sinaasappelzest, aangevuld met rozenblaadjes, subtiele rook en een ziltige umami-toon, terwijl het medium tot full-bodied palet wordt gedragen door verfijnde, poederige tannines en frisse zuurgraad. Daardoor snijdt hij prachtig door vet en geeft hij diepte aan gerechten als gegrild rundvlees of lamskoteletten, langzaam gegaard wild of gerijpte charcuterie en kazen; bereidingen met een geroosterde of zwartgekarameliseerde korst, langzaam gestoofd vlees met rozemarijn of jeneverbessen, of een plank met krachtige, rijpe kazen zullen de kruidige, minerale en umami-noten van deze magnum het beste naar voren brengen.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool