2023 Vina Casa Marín Carmenère Edición Especial

rotation
11,95

Op voorraad

6 items beschikbaar

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Viña Casa Marín werd in 2000 opgericht door wijnmaakster Maria Luz Marín, die één ding voor ogen had: ‘terroirwijnen’ maken in Chili. Haar project was innovatief én gewaagd, maar inmiddels is ze geliefd en geroemd en een voorbeeld voor vele anderen in Chili!  María Luz is de eerste vrouwelijke wijnmaker en wijnmakerij in Chili. Na haar afstuderen aan de Universiteit van Chili met een graad in agronomie en wijnmaken, werkte Maria Luz in verschillende wijnmakerijen waaronder niet de minst want ze heeft gewerkt voor Romanee Contie. Ze heeft met succes haar fijne delicate wijnen in de topmarkten en onder internationale critici gepositioneerd, waar ze opvallen vanwege hun hoge kwaliteit. Momenteel behoort Vina Casa Marin tot de top uit Chili en is een toonbeeld van fraaie elegante cool-climate wijnen.

Onder leiding van Mari­lu worden de carmenèredruiven met de hand geoogst, en pas op het moment dat ze perfect rijp zijn. De Mar Y Luz Carmenère heeft een complex en intens aroma met tonen van zwarte bessen, bramen, rode bloemen, laurier, een beetje peper en licht vanille van het eiken. De smaak is intens, heeft rijpe, frisse tanninen, volop donker (bos)fruit en de afdronk is lang en levendig. Heel veel wijn voor het geld.

Wijnsoort Rood
Land Chili
Regio Colchagua Valley
Wijnhuis Vina Casa Marin
Druif Carmenere
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2029
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Fris, Houtgerijpt, Kruidig, Mineraal
Drink momenten Barbecue, Lekker luxe, Met vrienden
Sommy Pairing Beschrijving De 2023 Viña Casa Marín Carmenère Edición Especial opent met donkere bessen, pruim en bramen, aangevuld met viooltjes, zwarte peper, eucalyptus, cederhout en een frisse minerale ondertoon, waarna fijne tannines en levendige zuren een elegante, kruidige afdronk geven. Dankzij die combinatie van rijp fruit, frisse zuurgraad en gereserveerde kruidigheid werkt de wijn uitstekend bij runder- en lamsgerechten, wild en stoofschotels omdat hij zowel structuur als frisheid brengt en zo vet en umami in het gerecht in balans houdt. Extra geslaagd zijn bereidingen als licht gegrild of langzaam gegaard vlees, hartige stoofpotten en gegrilde paddenstoelen of gerijpte kazen omdat de rokerige en kruidige tonen dan mooi harmoniëren met de houtopvoeding en het mediterrane kruidige karakter van de wijn.

92

R

Viña Casa Marín werd in 2000 opgericht door wijnmaakster Maria Luz Marín, die één ding voor ogen had: ‘terroirwijnen’ maken in Chili. Haar project was innovatief en gewaagd, maar inmiddels is ze geliefd en geroemd en een voorbeeld voor vele anderen in Chili! Sinds enkele jaren wordt María Luz bijgestaan door haar zoon Felipe, een wijnmaker die met dezelfde passie en gedrevenheid de droom van zijn moeder gestalte geeft. Vandaag de dag telt het domein 50 hectare wijngaard verdeeld in 38 verschillende percelen. Een groot deel van de wijngaard ligt op kalksteen- en granietbodems. Deze omstandigheden resulteren in wijnstokken die een superieure kwaliteit fruit kunnen produceren. Alle druiven worden met de hand geoogst, pas op het moment dat er perfecte rijpheid is. Vanwege het grote diversiteit in terroirs en druivenrassen, gekoppeld aan het koele klimaat, duurt de oogst heel lang; van begin maart tot eind mei! Alle geoogste druiven worden dan ook apart in kleine kuipen gevinifieerd.

Maria Luz Marin

María Luz Marin is de eerste vrouwelijke wijnmaker en wijnmakerij in Chili. Na haar afstuderen aan de Universiteit van Chili met een graad in agronomie en wijnmaken, werkte Maria Luz in verschillende wijnmakerijen waaronder niet de minste want ze heeft gewerkt voor Romanee Contie. Ze heeft met succes haar fijne delicate wijnen in de topmarkten en onder internationale critici gepositioneerd, waar ze opvallen vanwege hun hoge kwaliteit. Momenteel behoort Vina Casa Marin tot de top uit Chili en is een toonbeeld van fraaie elegante cool-climate wijnen. 

Wijnen van Casa Marin

Casa Marin heeft een breed assortiment aan wijnen waaronder Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer en Sauvignon Gris. Casa Marin's witte wijnen onderscheiden zich door hun opmerkelijke frisheid, hoge natuurlijke zuurgraad en uitgesproken aroma's. De rode wijnen, daarentegen, zijn gekenmerkt door hun elegantie, verfijning en complexiteit.

De 2023 Viña Casa Marín Carmenère Edición Especial opent met donkere bessen, pruim en bramen, aangevuld met viooltjes, zwarte peper, eucalyptus, cederhout en een frisse minerale ondertoon, waarna fijne tannines en levendige zuren een elegante, kruidige afdronk geven. Dankzij die combinatie van rijp fruit, frisse zuurgraad en gereserveerde kruidigheid werkt de wijn uitstekend bij runder- en lamsgerechten, wild en stoofschotels omdat hij zowel structuur als frisheid brengt en zo vet en umami in het gerecht in balans houdt. Extra geslaagd zijn bereidingen als licht gegrild of langzaam gegaard vlees, hartige stoofpotten en gegrilde paddenstoelen of gerijpte kazen omdat de rokerige en kruidige tonen dan mooi harmoniëren met de houtopvoeding en het mediterrane kruidige karakter van de wijn.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool