2021 Opus One Overture

In de traditie van veel grote landgoederen in Bordeaux maakt Opus One een fijne tweede wijn genaamd Overture. Net als de inleiding tot een groot historisch stuk bevat de ouverture de elementen van het decor zelf (lees Opus One), maar niet in zijn geheel. Sinds 1993 maakt Opus One deze Ouverture volgens exact dezelfde selectiemethoden. De Overture heeft een opmerkelijke elegantie, verrassend en toegankelijkheid en heeft een populairdere druivenmix dan de Opus One. De Overture is een typische Bordeauxwijn met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. In de neus heeft de Overture prachtig zwart fruit zoals bramen en kersen, pruimen, leer en tabak. De houtrijping integreert de smaken en geurige en mooie nuances van vanille en geroosterd eikenhout. In de mond is de wijn uiterst elegant met een sensueel mondgevoel. Een top 2e wijn van dit geweldige huis.

Tot aan deze jaargang van was de Overture is een NON-vintage wijn en is gemaakt van verschillende jaargangen met als voordeel dat de wijn dusdanig fraai geblend kan worden dat deze eerder op dronk is dan zijn grote broer maar gezien het fraaie 2021 jaar heeft men besloten een (normale) vintage wijn te produceren dus een 2021 Overture

In 2021, de wijngaarden ondervonden ongewoon droge omstandigheden, met de op een na laagste regenval in de geschiedenis van Opus One. Het wijngaard team maakte gebruik van de droogte door vroeg te cultiveren om onnodige concurrentie voor het beperkte beschikbare water te vermijden. Koelere temperaturen heersten, en regen in eind maart arriveerde net op tijd voor de licht vertraagde knoppenbreuk op 7 april. Warmer weer in april en mei zorgde voor ideale scheutgroei, en de bloei begon op 17 mei. Verminderd water leidde tot lagere opbrengsten dan gemiddeld, wat het fruit bij de oogst uitzonderlijke concentratie en smaak gaf. De zomermaanden waren zeer warm, maar er waren geen langdurige periodes boven de 100 graden Fahrenheit. De oogst begon op 31 augustus en was gestadig en kort, met voltooiing op 24 september. De 2021 is de opvolger van de 2019. In 2020 is a.g.v. de bosbranden geen Opus One gemaakt.

De Overture 2021 is de eerste vintage-geëtiketteerde botteling van de tweede wijn van Opus One, biedt frisse aroma's van pruim, bramen en kersen, verrijkt met verleidelijke tonen van gedroogd rozenblad, bosgrond en aardse mineraliteit. Sappig en levendig in de mond met onderscheidende smaken van zwarte bes, bosbes en wilde aardbeien; de wijn levert een fluwelen textuur met poederige tannines. Subtiele koffie en donkere chocolade ronden de lange afdronk af, vergezeld van een goed geïntegreerde zuurgraad. De Overture is een blend van Cabernet Sauvignon: 89%, Cabernet Franc: 4%, Petit Verdot: 4%, Merlot: 3% welke 19 ½ maanden hebben gerijpt in nieuwe Franse eik.

“It’s a vintage of very high quality and small quantity” James Suckling.

“I found many wines to be truly exceptional both in terms of quality and what seems to be a more finessed approach…” Antonio Galloni, Vinous, about the 2021 vintage in Napa Valley.

“The best 2021 Napa Cabernets will age 25 to 40 years or more” Lisa Perrotti-Brown MW, The Wine Independent.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn en een aantal fraaie foto's Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.