Opus One Overture Release 2021
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Voller dan de meeste rode wijnen uit ; 14% alcohol.
Tannine: stevig. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het warme klimaat van .
Aroma's: donker fruit en groene tonen, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenIn de traditie van vele grote Bordeaux landgoederen maakt Opus One een fijne tweede wijn genaamd Overture. Zoals de invoering van een grote muzikale stuk bevat de Overture, de elementen van het uitzonderlijke werk zelf (lees de Opus One) maar niet in zijn geheel. Sinds 1993 maakt Opus One deze Overture waarbij exact dezelfde selectie-methodes plaatsvinden. De Overture heeft een opmerkelijke elegantie, complexiteit en toegankelijkheid en heeft een vergelijkbare blend aan druiven dan de Opus One. De Overture is een typische Bordeaux wijn met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. In de neus heeft de Overture mooie tonen van zwart fruit zoals bramen en kers, pruim, leder en tabak. De houtrijping integreert de smaken en geuren en voegt mooie nuances van vanille en geroosterd eiken toe. In de mond is de wijn uitermate elegant met een sensuele mondgevoel. Een top 2e wijn van dit geweldige huis.
De Overture is een NON-vintage wijn en wordt gemaakt van verschillende jaargangen. De 2021 release bestaat uit een blend van jaargang 2017 en jaargang 2018
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Opus One is een van die namen die je vaak hoort als het gaat over topwijnen uit Napa Valley. Niet zomaar een wijnhuis, maar een project dat begon met een samenwerking tussen twee grootheden uit de wijnwereld. Wat ooit een experiment leek, groeide uit tot een icoon. Een verhaal dat begint in Californië, maar eigenlijk ook in Bordeaux geworteld is.
De geschiedenis van Opus One
Het verhaal begint in 1978 toen baron Philippe de Rothschild van Château Mouton Rothschild en Robert Mondavi besloten samen een wijn te maken. Niet zomaar een project, maar een gezamenlijke droom om Bordeaux-klasse te combineren met de unieke kracht van Napa Valley. De eerste oogst was 1979 en sindsdien is Opus One uitgegroeid tot een van de meest iconische wijnen van Californië. De naam verwijst naar een muzikaal meesterwerk, een symfonie in een enkele compositie.
De wijngaarden in van Opus One
Opus One bezit meerdere wijngaarden in het hart van Oakville, een van de meest gewilde gebieden in Napa. Hier is de balans tussen zon, koele nachten en bodem perfect voor cabernet sauvignon, die de basis vormt van vrijwel elke jaargang. Daarnaast groeien er merlot, cabernet franc, petit verdot en malbec, precies zoals je dat kent van de klassieke Bordeaux blend. De druiven worden per perceel geoogst en streng geselecteerd. Alles draait om precisie en kwaliteit, niet om volume.
De stijl van Opus One wijn
Een glas Opus One herken je meteen. De wijn is rijk maar nooit zwaar. Krachtig, maar tegelijk verfijnd. Typisch zijn de diepe aroma’s van cassis, pruim en kers, vaak aangevuld met tabak, ceder en grafiet. De textuur is fluwelig, met rijpe tannines die zorgen voor een lange levensduur. Veel liefhebbers vergelijken de stijl met een kruising tussen top-Bordeaux en het volle karakter van Napa. Dat maakt de wijn bijzonder geschikt om lang te bewaren, maar ook jong al indrukwekkend om te drinken.
De betekenis van Opus One in de wijnwereld
Opus One is niet zomaar een wijnhuis, maar een symbool van internationale samenwerking. Toen het project startte, was Napa Valley nog niet de wereldwijde ster die het vandaag is. De samenwerking met een groot Bordeaux-huis gaf Napa een enorme boost in geloofwaardigheid. Inmiddels staat Opus One bekend als een van de absolute topwijnen van Amerika. Veilingprijzen, wereldwijde distributie en schaarste bevestigen dat status, maar uiteindelijk draait het toch om wat er in het glas zit.
Jaargangen en rijping
Elke jaargang heeft een eigen karakter. Warme jaren leveren vaak vollere wijnen met rijk fruit, koelere jaren geven meer frisheid en structuur. Veel liefhebbers openen hun flessen pas na tien jaar, omdat de wijn dan echt tot leven komt. Wie geduld heeft, kan Opus One gerust twintig jaar laten liggen. Het is een wijn die zich langzaam ontwikkelt en steeds meer lagen prijsgeeft. Voor verzamelaars en kenners is dat precies de charme.
Opus One online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je verschillende jaargangen van Opus One. De flessen liggen veilig opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Bestel je online, dan heb je de zekerheid dat je wijn onder perfecte omstandigheden bewaard wordt. Haal je je bestelling liever zelf op in Dordrecht? Dan krijg je direct korting zichtbaar bij het kiezen van ‘Afhalen’ tijdens het afrekenen.
Opus One Overture Release 2021 toont een elegante Bordeaux-stijl met rijp zwart fruit zoals bramen en kers, pruim, nuances van leder en tabak en een verfijnde vanille- en geroosterd eiken toets die het mondgevoel sensueel maakt. Door de mooie structuur, rijpe tannines en gebalanceerde zuurgraad vult deze wijn vette en umami-rijke gerechten perfect aan; rundvlees, lam en wild krijgen extra diepte terwijl volle, gerijpte kazen goed contrasteren met de fruitige en houttonen. Bereidingen met geroosterd of gegrild vlees zoals een sappige ribeye, langzaam gegaarde lamsbout of een rijk gestoofde wildschotel versterken de smaken van de wijn, net als bij een platter met oude cheddar of een krachtige blauwaderkaas.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
