Bezig met laden...
2021 Garmón
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
0,75 l · 14,5%
48,95
48,95
van
48,95
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
42 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
Waarom smaakt hij zo?
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 14,5% alcohol.
Tannine: tanninerijk. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het warme klimaat van .
Aroma's: aardse tonen, donker fruit en rood fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Concept
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Inloggen2021 Garmón Continental Garmón is een klassieke Ribera del Duero van de García-familie, bekend van Mauro en San Román. De wijn combineert de kracht en concentratie van oude Tempranillo-stokken met de elegantie van een kleine toevoeging Cabernet Sauvignon. De uitzonderlijke jaargang 2021 levert een wijn op met indrukwekkende diepgang, verfijnde structuur en een uitstekend bewaarpotentieel. Met 94 punten van zowel Luis Gutiérrez als Vinous behoort deze Garmón tot de mooiste jaargangen tot nu toe.
Garmón Continental
Garmón Continental is het Ribera del Duero-project van de García-familie, die internationaal grote faam geniet dankzij Bodegas Mauro en San Román. Sinds de eerste jaargang in 2014 produceert het domein slechts één wijn, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde oude wijngaarden verspreid over Ribera del Duero.
Onder leiding van Eduardo García wordt gekozen voor een meer verfijnde en kosmopolitische stijl, waarbij de krachtige Tempranillo wordt gecombineerd met elegantie, frisheid en terroirexpressie. Sinds de jaargang 2020 maakt een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon deel uit van de blend, wat de wijn extra structuur en complexiteit geeft.
Voor meer informatie over Garmón Continental verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.
Oude wijngaarden verspreid over Ribera del Duero
De druiven zijn afkomstig van 30 tot 100 jaar oude wijnstokken uit La Aguilera, Moradillo, Baños, Tubilla, Anguix, Valbuena en Olivares. De bodems bestaan voornamelijk uit kalkrijke klei en zandrijke kleigronden, terwijl de opbrengsten bewust laag worden gehouden op ongeveer 3.500 tot 4.000 kilo per hectare. Deze combinatie zorgt voor geconcentreerde druiven met veel karakter en natuurlijke balans. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
De jaargang 2021
2021 geldt als een van de beste recente jaargangen in Ribera del Duero. De winter begon met zware sneeuwval, waardoor de bodem over ruime waterreserves beschikte. Voorjaarsstormen en een hagelbui eind mei beperkten de opbrengsten, terwijl een droge zomer de groei van de wijnstokken vertraagde. Regen eind augustus en begin september, gecombineerd met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgde uiteindelijk voor een perfecte rijping van de druiven.
De oogst begon op 18 september en duurde ongeveer drie weken. Het resultaat is een wijn met frisse zuren, stevige structuur en een groot bewaarpotentieel. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Vinificatie
De assemblage bestaat uit 95% Tempranillo en 5% Cabernet Sauvignon. De druiven vergisten gedurende 12 tot 16 dagen met inheemse gisten, waarbij dagelijks wordt overgepompt en de temperatuur gecontroleerd oploopt tot maximaal 28°C.
Na de vergisting rijpt de wijn maar liefst 22 maanden op Franse eikenhouten vaten. De lange opvoeding geeft extra diepgang, structuur en verfijning zonder het karakter van het fruit te overheersen. Van deze jaargang werden slechts 50.410 flessen en 1.129 magnums geproduceerd. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Geur, smaak en karakter
De geur opent met zwarte kersen, rijpe pruimen en viooltjes, gevolgd door balsamische tonen, zwarte thee, specerijen, subtiel toast, rook en een lichte grafietachtige mineraliteit. De houtrijping is duidelijk aanwezig, maar blijft mooi geïntegreerd.
In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd met een volle structuur en rijpe donkere fruittonen. De stevige, fijnkorrelige tannines geven veel grip, terwijl frisse zuren voor balans zorgen. De kalkrijke bodems zorgen bovendien voor een krijtachtige mineraliteit die de wijn extra lengte en elegantie geeft. De afdronk is lang, verfijnd en kruidig met een indrukwekkende diepgang.
Bewaarpotentieel
Hoewel de wijn vanaf 2025 gedronken kan worden, profiteert hij duidelijk van enkele jaren extra flesrijping. Indicatief adviseren wij een drinkvenster van 2026 tot 2038. Met verdere rijping ontwikkelen zich meer tonen van cederhout, tabak, leer en truffel.
Drinkvenster en wijn-spijscombinaties
Serveer op 16 tot 18°C en geef de wijn in zijn jeugd minimaal één tot twee uur lucht in een karaf.
Perfect bij gegrild rood vlees, côte de boeuf, lamsrack, wildgerechten, stoofschotels, Iberico-varkensvlees en gerijpte harde kazen.
Waarom 2021 Garmón Continental Garmón kopen bij Grandcruwijnen?
Bij Grandcruwijnen vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van de mooiste Spaanse topwijnen. Alle flessen worden onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.
Karakter
Drinkvenster
2025 – 2035
Oogst 2021 · op dronk vanaf 2025 · tot 2035
Houtrijping
Ja
De wijn
Wijnsoort
Druiven
- 100%
Jaar
2021
Smaakprofiel
Herkomst
Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis
Fles
Inhoud
0,75 l
Alcohol
14,5%
Afsluiting
Kurk
Kenmerken
Momenten
Parker
94
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$80
Drink Date:
2025 - 2033
For the first time, the 2021 Garmón contains 5% Cabernet Sauvignon in the blend with Tempranillo from different villages and zones within Ribera del Duero. They work small plots of old vines and old clones that have a longer cycle. The grapes ferment from 12 to 16 days with indigenous yeasts, and the wine matured in French oak barrels for 22 months. Despite the high altitude of the majority of vineyards here, the wine feels riper than the 2021s from Mauro, and the oak is more evident tin the nose. It's spicy, toasty and smoky, with a medium to full-bodied palate with abundant, slightly dusty tannins. Wait a bit to pull the cork, and enjoy with heathy, powerful food. 50,000 bottles produced. It was bottled in September 2023.
Garmón Continental is the Ribera del Duero project from the García family from Mauro and San Román. Here they produce a very classical wine, one single label from their 20 hectares of vineyards in the villages of La Aguilera, Moradillo, Baños, Tubilla and Anguix in the province of Burgos and Valbuena and Olivares in Valladolid. Production averages 50,000 bottles.
Published: Jun 13, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
92
No written review available.
Vinous
94
94
Drinking Window
2025 - 2040
From: Ribera del Duero: A Shifting Frontier for Spanish Wine (Nov 2023)
The 2021 Garmón is primarily Tempranillo with a 5% dash of Cabernet Sauvignon from Ribera del Duero, aged for 20 months in French oak barrels. A dark garnet-red in hue. The nose presents notes of cherry, plum and hints of violet, along with black tea and subtle ashy undertones. Dry and relatively rich, the juicy, chalky palate leads to a long-lasting, flavorful finish. This is a Ribera del Duero wine that drew inspiration from Bordeaux.
- By Joaquín Hidalgo, September 2023
Garmón's debut vintage was in 2014. Located in Quintanilla de Onésimo, Ribera del Duero, Garmón produces one wine a year. However, they are developing a second line, which I had the opportunity to sample from barrel. The wine is an upgrade to Garmón's red, and as of my visit, it didn't have a name yet. Essentially, Garmón is Tempranillo, but since the 2020 vintage, they've integrated Bordeaux varieties into their reds. Favoring a meticulous, cosmopolitan style, winemaker Eduardo García adeptly tames Tempranillo's tannins while preserving its energy and character.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Bodegas Mauro is opgericht in 1978 door Mariano García, voormalig wijnmaker van Vega Sicilia. Zijn zonen Alberto en Eduardo werken ook in het bedrijf, terwijl neef Isaac Fernández de oenoloog is. De wijngaarden, in totaal 60 ha, liggen net buiten (ten westen) de D.O. Ribera del Duero. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met Tempranillo en Syrah. Ter plekke heerst een landklimaat met Atlantische invloede met niet meer dan 425 liter per m2 neerslag per jaar.
De bodem bevat veel kalk en is zeer poreus. De wijnstokken zijn 20 jaar oud, in de Cueva Baja wijngaard van 3 hectare bijna 100 jaar. Jaarlijks komen zo’n 210.000 flessen uit de fraaie kelders, wat duidt op een laag gemiddeld rendement per hectare, namelijk 35 hl. Mauro beschikt over 950 barriques van 225 liter van voornamelijk Frans eiken, 25% is van Amerikaans eiken. Jaarlijks wordt 20% vernieuwd. De reputatie van Mauro is enorm, de wijnen behoren bij de internationale top. In 2004 is er een nieuwe Bodega gebouwd net buiten het drukke stadje Tudela de Duero om de kwaliteit verder te verhogen en de bereikbaarheid van het bedrijf te verbeteren.
Het wijnhuis produceert weelderige, elegante en evenwichtige wijnen: Mauro, de Mauro VS, de Mauro Terreus en de Mauro Godello. Daarnaast produceert men ook de San Roman en de zeer populaire vaue for money wijn: de Prima
Sinds 2004 heeft Eduardo Garcia, zoon van de legendarische wijnmaker Mariano Garcia de leiding. Eduardo is een jong talent van de Spaanse wijnbouw met al een indrukwekkende achtergrond en reputatie in de wijnwereld. Zijn achtergrond omvat de master-degrees in de wijnbouw en oenologie op de meest prestigieuze scholen in Bordeaux en Spanje, samen met zijn al geweldige praktijkervaring opgedaan in de wijngaarden van Bordeaux, Bourgogne en Californië.
De 2021 Garmón heeft een krachtig smaakprofiel van zwarte kers en rijpe pruim, viooltjes en zwarte thee, met kruidige, toastige en licht rokerige houttonen, stevige maar fijne tannines en een krijtachtige mineraliteit die voor frisse lengte zorgt. Daardoor sluit hij prachtig aan bij gegrild rood vlees, lamsrack, wild, rijke stoofschotels en gerijpte harde kazen: de rijpe fruittonen vullen de vleessmaken aan terwijl de tannines en zuurgraad het vet en de intensiteit snijden en het geroosterde hout de grill- en braadsmaken versterkt. Bereidingswijzen die extra goed werken zijn krachtig grillen of schroeien zoals een côte de boeuf van de grill, langzaam stoven of braiseren van rund en wild om die geconcentreerde sappen vrij te maken, en lamsgerechten met rozemarijn en knoflook of gerijpte kaas op het kaasplankje.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Bezig met laden...
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanExclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
