2021 Domaine Matrot Meursault

Schrijf de eerste review over dit product

2021\u0020Domaine\u0020Matrot\u0020Meursault

Smaakprofiel

Smaakprofiel
Drink momenten

Drink momenten

Wijnsoort	Wit Wijnsoort: Wit
Land	Frankrijk Land: Frankrijk
Regio	Bordeaux Regio: Bordeaux
Appellatie	Meursault Appellatie: Meursault
Wijnhuis	Domaine Matrot Wijnhuis: Domaine Matrot
Jaar	2021
Druif	Chardonnay Druif: Chardonnay
Inhoud (Alc)	0.75 ltr (13%)
Drink venster	2023 - 2038

Bekijk alle kenmerken
Ontdek meer over deze wijn

Nog maar 3 op voorraad

Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen Vanuit de winkelwagen kunt u een cadeaubericht of cadeauverpakking toevoegen aan de door u gekozen product(en).

Omschrijving
Specificaties
Wijnhuis
Recensies
Bijlagen

Omschrijving

De oorsprong van het wijnhuis dateert uit het midden van de 19e eeuw en dreef op de wijngaarden van de familie Amoignon. De naam Amoignon wordt tijdens de eerste wereldoorlog ingeruild voor Matrot omdat die naam inmiddels ingetrouwd is. Inmiddels voeren Thierry en Pascale Matrot de scepter en zijn hun beide dochters ook werkzaam in het bedrijf. Domaine Matrot produceert een rijk scala aan Bourgogne wijnen uit de Cote de Beaune, zowel wit als rood en van basiswijnen tot premier cru wijnen. Op het domein Matrot bottelt men alles zelf en er wordt niets doorverkocht aan handelshuizen; de vraag naar hun producten is daarvoor te groot. Thierry en zijn vrouw Adèle kregen serieuze versterking van hun dochters Elsa en Adèle Ad. Elsa met een universitaire oenologie diploma op zak en Adèle heeft een master in de wijnhandel en is daarnaast ook oenologe.

Deze fraaie Matrot Meursault is natuurlijk gemaakt van Chardonnay druiven komende van 11 verschillende percelen, waaronder de mooie lieux-dits Limozin, Vireuils en Dressoles, met wijnstokken van meer dan 40 jaar oud. De druiven krijgen 24 uur rust na de pluk en daarna worden de druiven licht geperst en fermenteert het met inheemse gisten. Het krijg 12 maanden veroudering op frans eiken waarvan slechts een klein gedeelte nieuw eiken en overige 2e of 3e jaar om zo de invloed van het hout niet te groot te laten zijn. Het fruit moet prefereren. Nadat de wijn gereed is gaat het bij Matrot altijd nog enige tijd terug naar RVS vaten om even te rust te komen waarna het met slechts een lichte filtratie wordt gebotteld. Deze meursault heeft een mooie lichte strogele kleur meten en is wat ons betreft een op-en-top klassieke Meursault vol met geel fruit onder de citrustonen aan het einde van de mond. Een prachtige zuurgraad en een vleugje vanille en brioche maar zonder te overheersen.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn en komt u deze afhalen in ons fraaie geconditioneerde Wine Warehouse dan ontvangt u ook nog een mooie afhaalkorting

Specificaties

Wijnsoort	Wit
Land	Frankrijk
Regio	Bordeaux
Appellatie	Meursault
Wijnhuis	Domaine Matrot
Druif	Chardonnay
Biologisch gecertificeerd	Nee
Natural wijn	Nee
Vegan	Nee
Jaar	2021
Drinken vanaf	2023
Drinken tot	2038
Alcohol %	13
Alcoholvrij/arm	Nee
Inhoud	0.75 ltr
Houtrijping	Ja
Bubbels	Nee
Dessert wijn	Nee
Afsluiting	Kurk
Smaakprofiel	Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten	Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch

Wijnhuis

Domaine Matrot is een prestigieuze wijnproducent gevestigd in het hart van de Bourgondische wijnstreek in Frankrijk. De geschiedenis van Domaine Matrot gaat meerdere generaties terug. Het begon aan het einde van de 19e eeuw toen Joseph Matrot het landgoed oprichtte in Meursault, een bekend dorp voor het produceren van uitzonderlijke Chardonnay-wijnen.

Door de jaren heen heeft de familie Matrot hun wijngaarden nauwgezet gecultiveerd en uitgebreid, waarbij ze eersteklas percelen grond hebben verworven in enkele van de meest gewaardeerde appellations van Bourgondië, waaronder Meursault, Puligny-Montrachet en Volnay. Deze strategische acquisitie van wijngaarden heeft Domaine Matrot in staat gesteld een breed scala aan wijnen van hoge kwaliteit te produceren die het unieke terroir van elke wijngaardlocatie onder de aandacht brengen. Domaine Matrot staat bekend om zijn traditionele wijnbereidingstechnieken, waarbij prioriteit wordt gegeven aan minimale interventie om de expressie van het terroir en de kenmerken van de druivensoorten tot uiting te laten komen in de uiteindelijke wijnen. Ze fermenteren hun wijnen doorgaans met behulp van inheemse gisten en rijpen ze in Franse eikenhouten vaten om complexiteit en structuur toe te voegen met respect voor de delicate nuances van het fruit.

Het landgoed is doorgegeven aan verschillende generaties van de Matrot-familie, waarbij elk zijn expertise en passie voor wijnmaken heeft bijgedragen om de reputatie van het domein op het gebied van uitmuntendheid hoog te houden. Tegenwoordig wordt Domaine Matrot gerund door de huidige generatie van de familie, die de tradities van het landgoed blijft hooghouden en tegelijkertijd moderne ontwikkelingen in de wijnbouw en wijnbereiding omarmt. Domaine Matrot produceert consequent wijnen die het unieke terroir van Bourgondië weerspiegelen en de vaardigheid.