2021 Domaine Matrot Meursault

105,95 87,56

?

_
Nog 4 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Meursault
Wijnhuis Domaine Matrot
Jaar 2021
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2023 - 2038
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De oorsprong van het wijnhuis dateert uit het midden van de 19e eeuw en dreef op de wijngaarden van de familie Amoignon. De naam Amoignon wordt tijdens de eerste wereldoorlog ingeruild voor Matrot omdat die naam inmiddels ingetrouwd is. Inmiddels voeren Thierry en Pascale Matrot de scepter en zijn hun beide dochters ook werkzaam in het bedrijf. Domaine Matrot produceert een rijk scala aan Bourgogne wijnen uit de Cote de Beaune, zowel wit als rood en van basiswijnen tot premier cru wijnen. Op het domein Matrot bottelt men alles zelf en er wordt niets doorverkocht aan handelshuizen; de vraag naar hun producten is daarvoor te groot. Thierry en zijn vrouw Adèle kregen serieuze versterking van hun dochters Elsa en Adèle Ad. Elsa met een universitaire oenologie diploma op zak en Adèle heeft een master in de wijnhandel en is daarnaast ook oenologe.

Deze fraaie Matrot Meursault is natuurlijk gemaakt van Chardonnay druiven komende  van 11 verschillende percelen, waaronder de mooie lieux-dits Limozin, Vireuils en Dressoles, met wijnstokken van meer dan 40 jaar oud.  De druiven krijgen 24 uur rust na de pluk en daarna worden de druiven licht geperst en fermenteert het met inheemse gisten. Het krijg 12 maanden veroudering op frans eiken waarvan slechts een klein gedeelte nieuw eiken en overige 2e of 3e jaar om zo de invloed van het hout niet te groot te laten zijn. Het fruit moet prefereren. Nadat de wijn gereed is gaat het bij Matrot altijd nog enige tijd terug naar RVS vaten om even te rust te komen waarna het met slechts een lichte filtratie wordt gebotteld. Deze meursault heeft een mooie lichte strogele kleur meten en is wat ons betreft een op-en-top klassieke Meursault vol met geel fruit onder de citrustonen aan het einde van de mond. Een prachtige zuurgraad en een vleugje vanille en brioche maar zonder te overheersen.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn en komt u deze afhalen in ons fraaie geconditioneerde Wine Warehouse dan ontvangt u ook nog een mooie afhaalkorting

Vineyard for 2021 Domaine Matrot Meursault
Meer informatie
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Meursault
Wijnhuis Domaine Matrot
Druif Chardonnay
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2038
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Domaine Matrot Meursault
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

10.04.2024

2021 Venus la Universal Dido Blanc BIO

"Heerlijke wijn. Mooi puur sap. " Ernst

Bekijk product recensie