2021 Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2025 - 2041 |
Op voorraad
6 items beschikbaar
Omschrijving
De 2021 Puligny-Montrachet van Domaine Bachelet-Monnot is een verfijnde witte Bourgogne, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Puligny-Montrachet, gelegen in de Côte de Beaune. De wijngaarden van Domaine Bachelet-Monnot in Puligny-Montrachet profiteren van een kalkrijke bodem en een ideaal microklimaat, wat resulteert in druiven met een unieke mineraliteit en complexiteit. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige selectie. Na een zachte persing fermenteert het sap in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, gevolgd door rijping op de fijne droesem om diepte en textuur te ontwikkelen.
De Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet heeft een lichte strogele kleur met in de neus aroma's van voor voorjaarsbloemen, vleugje limoen en honing, met een strakke en mineraalgedreven neus. Het gehemelte is expressief, met een mooie spanning en een hint van bittere citroen die voor een levendige afdronk zorgt.
Domaine Bachelet-Monnot
De familie Bachelet is zéér bekend in de Côte d’Or, zij bezitten percelen op enkele van de beroemdste wijngaarden van de Bourgogne. Desondanks kreeg de familie wat onenigheid over de gang van zaken op het domein. De jongste generatie, de broertjes Marc en Alex raakten er niet van in paniek en studeerden ondertussen wijnbouwkunde aan de universiteit en liepen stages elders in Frankrijk en in Amerika. Bij terugkomst in de Bourgogne besloot hun grootvader om delen van zijn land niet aan zijn eigen zoons te geven, maar aan zijn beide kleinzoons. Vanaf dag één stortten beide jongens zich vol overgave op hun nieuwe werkzaamheden. 2005 was het eerste oogstjaar dat Marc en Alex Bachelet zelfstandig werkten. De heren hebben met elkaar gemeen dat ze beiden enorme perfectionisten zijn en daarnaast ontzettend leergierig. Continu proberen ze de dingen op het domein te verbeteren en perfectioneren en bij ieder bezoek zijn er weer dingen veranderd, van de grootte van de vaten, de duur van de opvoeding, tot de temperatuur van de kelder. Naast de geweldige wijnen die zij maken in de prestigieuze dorpen Puligny en Chassagne, maken Marc en Alexandre Bachelet ook voorbeeldige wijnen in Maranges en Santenay.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
| Wijnhuis | Domaine Bachelet-Monnot |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2041 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 90 |
| Vinous rating | 92 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard, Romantisch |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 90
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2022 - 2038
The 2019 Puligny-Montrachet Village opens in the glass with notes of white peach, citrus oil, spring blossom, pastry cream and struck match. Medium to full-bodied and fleshy but tightly wound, it's lively and mineral, concluding with a chalky finish.
Though quantities are down due to frost, the 2019 vintage has turned out brilliantly at Maranges reference-point Domaine Bachelet-Monnot, where brothers Mark and Alexandre preside over a superb portfolio of serious, structured whites and demonstrative, pleasure-bent reds. Farming organically but without certification, the style here continues to evolve: since 2016, grapes have been crushed before pressing, and the brothers now retain more lees. As has been the case for some time now, white wines ferment and mature in 350-liter barrels. Red wine vinifications are gentle and are followed by maturation in modest percentages of new wood. Everything reviewed here comes warmly recommended.
Published: Jul 15, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(90-92)
Drinking Window
2023 - 2040
From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023)
The 2021 Puligny-Montrachet Village has a strict, petrichor/wet limestone-scented bouquet, focused but not powerful. The palate is well balanced with a sappy entry, fine depth for a Village Cru and beautifully-judged acidity. A dab of spice enlivens the finish. This is an excellent, citrus-driven Puligny.
- By Neal Martin on November 2022
“We are missing some cuvées this year because of the frost. We have only two or three barrels of some Premier Crus. We lost around 60% of the volume. The candles saved some of the vines in Puligny-Montrachet. There were 13 treatments during the year - sometimes twice a week when it rained just after spraying. It was very complicated. We started the picking on 19 September in good conditions with good acidity levels. It was surprisingly homogeneous in terms of ripeness, considering the frost and difficult ripeness cycles. We de-leafed on 9 August to obtain the ripeness and mitigate against oïdium and mildew. The reds were cropped between 23-26hL/ha – it was a ‘demi-récolte’ and they underwent an eight- or nine-day cuvaison. We pressed for around 3.5 hours, longer and gentler than usual, and gradually reduced the amount of SO2, year by year. The fermentation was very rapid - just two weeks. We will probably bottle the reds a little earlier, at the end of the year and the whites next March.” It’s a depleted portfolio this year, with cuvées such as the Meursault Clos du Cromin, Pommard Chanlins and Saint-Aubin En Remilly succumbing to the frost and rot. Yet what survived sends tingles down the spine, not least a brilliant duo in the form of the Puligny Les Referts and Folatières, while the Maranges Les Fussières demonstrates what this oft-overlooked appellation can do in the right hands. Those right hands come a little better than Marc and Alexandre Bachelet.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
4.2*
4.2*/5 - vivino
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
De familie Bachelet is zéér bekend in de Côte d’Or, zij bezitten percelen op enkele van de beroemdste wijngaarden van de Bourgogne. Desondanks kreeg de familie wat onenigheid over de gang van zaken op het domein. De jongste generatie, de broertjes Marc en Alex raakten er niet van in paniek en studeerden ondertussen wijnbouwkunde aan de universiteit en liepen stages elders in Frankrijk en in Amerika. Bij terugkomst in de Bourgogne besloot hun grootvader om delen van zijn land niet aan zijn eigen zoons te geven, maar aan zijn beide kleinzoons. Vanaf dag één stortten beide jongens zich vol overgave op hun nieuwe werkzaamheden. 2005 was het eerste oogstjaar dat Marc en Alex Bachelet zelfstandig werkten. De heren hebben met elkaar gemeen dat ze beiden enorme perfectionisten zijn en daarnaast ontzettend leergierig. Continu proberen ze de dingen op het domein te verbeteren en perfectioneren en bij ieder bezoek zijn er weer dingen veranderd, van de grootte van de vaten, de duur van de opvoeding, tot de temperatuur van de kelder. Naast de geweldige wijnen die zij maken in de prestigieuze dorpen Puligny en Chassagne, maken Marc en Alexandre Bachelet ook voorbeeldige wijnen in Maranges en Santenay.
Trivia
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanDe 2021 Puligny-Montrachet van Domaine Bachelet-Monnot is een verfijnde witte Bourgogne, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Puligny-Montrachet, gelegen in de Côte de Beaune. De wijngaarden van Domaine Bachelet-Monnot in Puligny-Montrachet profiteren van een kalkrijke bodem en een ideaal microklimaat, wat resulteert in druiven met een unieke mineraliteit en complexiteit. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige selectie. Na een zachte persing fermenteert het sap in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, gevolgd door rijping op de fijne droesem om diepte en textuur te ontwikkelen.
De Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet heeft een lichte strogele kleur met in de neus aroma's van voor voorjaarsbloemen, vleugje limoen en honing, met een strakke en mineraalgedreven neus. Het gehemelte is expressief, met een mooie spanning en een hint van bittere citroen die voor een levendige afdronk zorgt.
Domaine Bachelet-Monnot
De familie Bachelet is zéér bekend in de Côte d’Or, zij bezitten percelen op enkele van de beroemdste wijngaarden van de Bourgogne. Desondanks kreeg de familie wat onenigheid over de gang van zaken op het domein. De jongste generatie, de broertjes Marc en Alex raakten er niet van in paniek en studeerden ondertussen wijnbouwkunde aan de universiteit en liepen stages elders in Frankrijk en in Amerika. Bij terugkomst in de Bourgogne besloot hun grootvader om delen van zijn land niet aan zijn eigen zoons te geven, maar aan zijn beide kleinzoons. Vanaf dag één stortten beide jongens zich vol overgave op hun nieuwe werkzaamheden. 2005 was het eerste oogstjaar dat Marc en Alex Bachelet zelfstandig werkten. De heren hebben met elkaar gemeen dat ze beiden enorme perfectionisten zijn en daarnaast ontzettend leergierig. Continu proberen ze de dingen op het domein te verbeteren en perfectioneren en bij ieder bezoek zijn er weer dingen veranderd, van de grootte van de vaten, de duur van de opvoeding, tot de temperatuur van de kelder. Naast de geweldige wijnen die zij maken in de prestigieuze dorpen Puligny en Chassagne, maken Marc en Alexandre Bachelet ook voorbeeldige wijnen in Maranges en Santenay.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
| Wijnhuis | Domaine Bachelet-Monnot |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2041 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 90 |
| Vinous rating | 92 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard, Romantisch |
Parker
The Wine Advocate
RP 90
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2022 - 2038
The 2019 Puligny-Montrachet Village opens in the glass with notes of white peach, citrus oil, spring blossom, pastry cream and struck match. Medium to full-bodied and fleshy but tightly wound, it's lively and mineral, concluding with a chalky finish.
Though quantities are down due to frost, the 2019 vintage has turned out brilliantly at Maranges reference-point Domaine Bachelet-Monnot, where brothers Mark and Alexandre preside over a superb portfolio of serious, structured whites and demonstrative, pleasure-bent reds. Farming organically but without certification, the style here continues to evolve: since 2016, grapes have been crushed before pressing, and the brothers now retain more lees. As has been the case for some time now, white wines ferment and mature in 350-liter barrels. Red wine vinifications are gentle and are followed by maturation in modest percentages of new wood. Everything reviewed here comes warmly recommended.
Published: Jul 15, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(90-92)
Drinking Window
2023 - 2040
From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023)
The 2021 Puligny-Montrachet Village has a strict, petrichor/wet limestone-scented bouquet, focused but not powerful. The palate is well balanced with a sappy entry, fine depth for a Village Cru and beautifully-judged acidity. A dab of spice enlivens the finish. This is an excellent, citrus-driven Puligny.
- By Neal Martin on November 2022
“We are missing some cuvées this year because of the frost. We have only two or three barrels of some Premier Crus. We lost around 60% of the volume. The candles saved some of the vines in Puligny-Montrachet. There were 13 treatments during the year - sometimes twice a week when it rained just after spraying. It was very complicated. We started the picking on 19 September in good conditions with good acidity levels. It was surprisingly homogeneous in terms of ripeness, considering the frost and difficult ripeness cycles. We de-leafed on 9 August to obtain the ripeness and mitigate against oïdium and mildew. The reds were cropped between 23-26hL/ha – it was a ‘demi-récolte’ and they underwent an eight- or nine-day cuvaison. We pressed for around 3.5 hours, longer and gentler than usual, and gradually reduced the amount of SO2, year by year. The fermentation was very rapid - just two weeks. We will probably bottle the reds a little earlier, at the end of the year and the whites next March.” It’s a depleted portfolio this year, with cuvées such as the Meursault Clos du Cromin, Pommard Chanlins and Saint-Aubin En Remilly succumbing to the frost and rot. Yet what survived sends tingles down the spine, not least a brilliant duo in the form of the Puligny Les Referts and Folatières, while the Maranges Les Fussières demonstrates what this oft-overlooked appellation can do in the right hands. Those right hands come a little better than Marc and Alexandre Bachelet.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
4.2*
4.2*/5 - vivino
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De familie Bachelet is zéér bekend in de Côte d’Or, zij bezitten percelen op enkele van de beroemdste wijngaarden van de Bourgogne. Desondanks kreeg de familie wat onenigheid over de gang van zaken op het domein. De jongste generatie, de broertjes Marc en Alex raakten er niet van in paniek en studeerden ondertussen wijnbouwkunde aan de universiteit en liepen stages elders in Frankrijk en in Amerika. Bij terugkomst in de Bourgogne besloot hun grootvader om delen van zijn land niet aan zijn eigen zoons te geven, maar aan zijn beide kleinzoons. Vanaf dag één stortten beide jongens zich vol overgave op hun nieuwe werkzaamheden. 2005 was het eerste oogstjaar dat Marc en Alex Bachelet zelfstandig werkten. De heren hebben met elkaar gemeen dat ze beiden enorme perfectionisten zijn en daarnaast ontzettend leergierig. Continu proberen ze de dingen op het domein te verbeteren en perfectioneren en bij ieder bezoek zijn er weer dingen veranderd, van de grootte van de vaten, de duur van de opvoeding, tot de temperatuur van de kelder. Naast de geweldige wijnen die zij maken in de prestigieuze dorpen Puligny en Chassagne, maken Marc en Alexandre Bachelet ook voorbeeldige wijnen in Maranges en Santenay.
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan