2019 Domaine Bachelet-Monnot Bâtard-Montrachet Grand Cru (licht beschadigd)
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2026 - 2050 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
LET OP: De Wax capsule is (licht) beschadigd. De beschadiging heeft geen enkele invloed op de kwaliteit-slechts alleen op het uiterlijk en om die reden kunt u dit product sterk gereduceerd aanschaffen.
De 2019 Bâtard-Montrachet Grand Cru van Domaine Bachelet-Monnot is een uitzonderlijke witte wijn uit de Bourgogne, Frankrijk, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. De wijngaard bevindt zich op de grens van Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, met wijnstokken die in 1950 zijn geplant op kalksteenbodems. De druiven worden met de hand geoogst en zachtjes geperst gedurende maximaal drie uur. De most wordt 12 tot 24 uur geklaard voordat de fermentatie plaatsvindt in 350-liter eikenhouten vaten van één jaar oud, zonder gebruik van nieuwe eik.
De 2019 Bâtard-Montrachet Grand Cru biedt aroma's van peer, sinaasappel, warm brood, witte bloemen en praline. Vol van lichaam, textuurrijk en gespierd, rijk en krachtig, met een diepe en vlezige kern, sappige zuren en een lange, resonerende afdronk. Deze breedgeschouderde, gastronomische Bâtard zal op zijn best zijn met een beetje flesrijping.
Neal Martin van Vinous eindigt zijn beoordeling met (95-97) met ".....So give this 5-6 years in bottle because there's a killer wine waiting for you"
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Domaine Bachelet-Monnot |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Nu in de aanbieding |
| Parker rating | 95 |
| Vinous rating | 97 |
| Smaakprofiel | Bloemig, Complex, Houtgerijpt, Rijk, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze 2019 Bâtard-Montrachet Grand Cru van Domaine Bachelet-Monnot toont rijke aroma's van rijpe peer, sinaasappelzest, warm brioche en praline, met een volle, textuurrijke body, sappige zuren en een lange, resonerende afdronk. Door die combinatie van vettigheid, fijne zuren en diepe mineraliteit vormt hij een ideale partner voor gevogelte, vette vis, schaal- en schelpdieren en rijpere kazen; probeer hem bij geroosterde kwartel of kip met boterachtige jus, bij gebakken zeebaars of zalm met een lichtzure salsa van citroen en kappertjes, of bij gegrilde coquilles en romige, licht gerijpte kazen om de rijkdom te complementeren en de zuren te laten opbloeien. |
Parker
The Wine Advocate
RP 94+
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2027 - 2050
The 2019 Bâtard-Montrachet Grand Cru offers up aromas of pear, orange oil, warm bread, white flowers and praline. Full-bodied, textural and muscular, it's rich and powerful, with a deep and fleshy core, succulent acids and a long, resonant finish. This broad-shouldered, gastronomic Bâtard will be at its best with a bit of bottle age.
Though quantities are down due to frost, the 2019 vintage has turned out brilliantly at Maranges reference-point Domaine Bachelet-Monnot, where brothers Mark and Alexandre preside over a superb portfolio of serious, structured whites and demonstrative, pleasure-bent reds. Farming organically but without certification, the style here continues to evolve: since 2016, grapes have been crushed before pressing, and the brothers now retain more lees. As has been the case for some time now, white wines ferment and mature in 350-liter barrels. Red wine vinifications are gentle and are followed by maturation in modest percentages of new wood. Everything reviewed here comes warmly recommended.
Published: Jul 15, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(95-97)
Drinking Window
2026 - 2048
From: La Lumière Noire: 2019 Burgundy - Côte de Beaune (Dec 2020)
The 2019 Bâtard-Montrachet Grand Cru for the second year running has no new oak. It has a beautifully defined bouquet with citrus peel, Clementine, lemon verbena and light limestone aromas. This is wonderfully focused and intense. The palate is well balanced with a saline entry, taut and crisp with a flinty opening, then slams down the shutters towards the finish as if to say, how rude it is to be assessed at this stage (fair enough). So give this 5-6 years in bottle because there's a killer wine waiting for you.
- By Neal Martin on October 2020
Heading down to the village of Dezize-lès-Maranges always leaves me feeling happy because it means I am en route to meet Alexandre and Marc Bachelet and tasting their impressive whites and reds. Marc Bachelet escorted me through the 2019s and a number of 2018s. “We started picking on 6 September and finished on 20 September,” he told me. “Yields were around 42hl/ha for the reds and 30hl/ha for the whites, occasionally half the crop. The yields in Puligny-Montrachet were better. The low yields came because of the flowering and also since 2013 being organic. I guess it is the combination of different things over recent vintages. The whole bunches component on the red wines is selected from millerandé berries on the sorting table. We used around 25% for the 2018 red Premier Crus.” What can I say apart from every year these boys slam-dunk another raft of outstanding wines that brim with freshness and vigour. They have the knack. Their 2019 Bâtard-Montrachet is as good as any you will come across, but really what I love is how they elevate Maranges into something that exceeds all expectations, as demonstrated by a 2017 Maranges La Fussière I ordered from a restaurant list the following week.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De familie Bachelet is zéér bekend in de Côte d’Or, zij bezitten percelen op enkele van de beroemdste wijngaarden van de Bourgogne. Desondanks kreeg de familie wat onenigheid over de gang van zaken op het domein. De jongste generatie, de broertjes Marc en Alex raakten er niet van in paniek en studeerden ondertussen wijnbouwkunde aan de universiteit en liepen stages elders in Frankrijk en in Amerika. Bij terugkomst in de Bourgogne besloot hun grootvader om delen van zijn land niet aan zijn eigen zoons te geven, maar aan zijn beide kleinzoons. Vanaf dag één stortten beide jongens zich vol overgave op hun nieuwe werkzaamheden. 2005 was het eerste oogstjaar dat Marc en Alex Bachelet zelfstandig werkten. De heren hebben met elkaar gemeen dat ze beiden enorme perfectionisten zijn en daarnaast ontzettend leergierig. Continu proberen ze de dingen op het domein te verbeteren en perfectioneren en bij ieder bezoek zijn er weer dingen veranderd, van de grootte van de vaten, de duur van de opvoeding, tot de temperatuur van de kelder. Naast de geweldige wijnen die zij maken in de prestigieuze dorpen Puligny en Chassagne, maken Marc en Alexandre Bachelet ook voorbeeldige wijnen in Maranges en Santenay.
Deze 2019 Bâtard-Montrachet Grand Cru van Domaine Bachelet-Monnot toont rijke aroma's van rijpe peer, sinaasappelzest, warm brioche en praline, met een volle, textuurrijke body, sappige zuren en een lange, resonerende afdronk. Door die combinatie van vettigheid, fijne zuren en diepe mineraliteit vormt hij een ideale partner voor gevogelte, vette vis, schaal- en schelpdieren en rijpere kazen; probeer hem bij geroosterde kwartel of kip met boterachtige jus, bij gebakken zeebaars of zalm met een lichtzure salsa van citroen en kappertjes, of bij gegrilde coquilles en romige, licht gerijpte kazen om de rijkdom te complementeren en de zuren te laten opbloeien.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan