2021 Château l'If Saint-Émilion

De 2021 Château L’If is een verfijnde en expressieve wijn uit Saint-Émilion, eigendom van Jacques Thienpont, bekend van onder andere Château Le Pin in Pomerol. Sinds de aankoop van het domein in 2010 heeft Thienpont het wijngoed volledig heringericht, met als resultaat een wijn die het unieke terroir van de regio weerspiegelt.

De wijngaard beslaat ongeveer acht hectare en is gelegen op het kalkrijke plateau van Saint-Émilion. De 2021 jaargang bestaat uit 79% Merlot en 21% Cabernet Franc, wat een hogere proportie Cabernet Franc is dan in voorgaande jaren. De druiven werden tussen 2 en 16 oktober geoogst, met een opbrengst van 35 hectoliter per hectare. Na de oogst onderging de wijn een rijping van 16 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 50% nieuw hout.

De 2021 jaargang wordt gekarakteriseerd door een diepe robijnrode kleur en een complex bouquet van rijpe bramen, pruimen, rozen, steranijs en een vleugje gerookt vlees. Op het palet is de wijn medium tot vol-bodied, met een levendige energie, fijne tannines en een lange, aromatische afdronk. De invloed van het kalkrijke terroir is duidelijk merkbaar, wat bijdraagt aan de frisheid en structuur van de wijn.

Gezien de structuur en complexiteit van de 2021 Château L’If wordt aanbevolen de wijn te bewaren tot ten minste 2026, met een optimaal drinkvenster tot 2050.

Voor liefhebbers van topwijnen uit Saint-Émilion biedt de 2021 Château L’If een uitstekende gelegenheid om een wijn te ervaren die zowel nu als in de toekomst zijn kwaliteit zal behouden en ontwikkelen.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.