2020 Cathiard Family Estate Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon Methusalem (6 liter)

rotation

Lage voorraad

Nog maar 1 over

🚚 Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

Omschrijving

chevron-down

De familie Cathiard, eigenaar van Château Smith Haut Lafitte, sloot zich aan bij de club van Bordeaux-wijnbouwers gevestigd in Californië. Het landgoed werd in 1885 gesticht door twee broers uit Schotland, James en William Rennie. Het landgoed veranderde van eigenaar na de drooglegging en opnieuw in de jaren zeventig, totdat het in 2020 werd gekocht door de familie Cathiard. De teelt van de wijnstokken en de productie van de wijnen worden uitgevoerd volgens dezelfde waarden als bij Château Smith Haut Lafitte: een diep respect voor de natuur en haar schoonheid, nauwgezet werk aan de wijnstokken en een traditionele knowhow die een belangrijke rol voor innovatie. Dit landgoed, gelegen in Rutherford, beschikt over 25 hectare wijngaarden. 

Cathiard Vineyard komt uit de  Rutherford- en de St. Helena AVA's en ligt aan de voet van het Mayacamas-gebergte, waar wijnboeren het land al meer dan een eeuw cultiveren. De Cathiard Vineyard drukt de individualiteit van dit unieke terroir. De druiven worden met de hand geoogst uit Cathiard's oudste wijngaard op een heuvel. Zodra de druiven de kelder bereiken, worden ze voorzichtig ontsteeld en gesorteerd, om ervoor te zorgen dat de beste hele bessen worden gebruikt. De druiven worden door de zwaartekracht naar fermentatievaten overgebracht en maximaal 5 dagen in de kou laten weken. Tijdens het fermentatieproces worden zachte manipulaties door pump-overs en punch-downs uitgevoerd om de extractie te verbeteren. Na 30 dagen in tanks wordt de wijn uitgelekt, geperst en ondergaat hij een natuurlijke malolactische gisting in nieuw Frans eikenhout.

Dit is een uitvoering van 6 liter in OWC/1 - Nog lekkerder, feestelijker en met een langer drinkvenster.

Commentaar van de wijnmakers:

"A dense aromatic profile of earth, dark plum, Valrhona chocolate, tobacco and spice dominate the nose. The palate is rich and round with seamless velvety tannins. A focused acidity complimented with a balanced, complete mouthfeel leads to a finish that displays the very best of the terroir farmed by Cathiard Vineyard." Justine Labbé & Fabien Teitgen

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting

Specificaties

chevron-down
Verpakking opmerking Kist
Wijnsoort Rood
Land USA
Regio Californie
Appellatie Napa Valley
Wijnhuis Cathiard Family Estate
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2045
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 6 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 94
James Suckling rating 97

Professionele Recensies

chevron-down

Parker

94

James Suckling

97

Wijnhuis

chevron-down

Geschiedenis van Cathiard Family Estate

De familie Cathiard is geen onbekende in de wijnwereld. In Frankrijk hebben ze hun sporen al ruimschoots verdiend met prestigieuze domeinen in Bordeaux. Toen Florence en Daniel Cathiard hun blik naar Californië richtten, lag de focus meteen op Napa Valley. Daar zagen ze een kans om de ervaring uit Frankrijk te combineren met de unieke Californische terroirs. Het domein in Rutherford groeide uit tot Cathiard Family Estate, een plek waar oude kennis en nieuwe invloeden samenkomen. Het verhaal gaat dus niet alleen over een nieuw project, maar ook over een brug tussen continenten.

Cathiard Family Estate in Napa Valley

Het wijnhuis ligt in Rutherford, een gebied dat bekendstaat om Cabernet Sauvignon van topniveau. Napa Valley trekt al decennia wijnliefhebbers uit de hele wereld, en Cathiard Family Estate is een van de jongere namen die er nu stevig voet aan de grond hebben. Hun stijl is vol, expressief en tegelijk verfijnd, wat goed aansluit bij wat veel liefhebbers zoeken in Napa-wijnen. Het is dan ook geen verrassing dat Cathiard snel populariteit wint, zeker bij consumenten die zowel klassiek als modern waarderen.

Populariteit en groeipatroon

Hoewel het domein pas relatief kort in Napa actief is, groeit de bekendheid snel. Aanvankelijk vooral via kenners en verzamelaars, maar inmiddels ook bij een breder publiek. De combinatie van Franse traditie en Californische energie spreekt veel mensen aan. Bekende wijnschrijvers hebben al lovende recensies gegeven, waardoor de wijnen een plek kregen op internationale markten. Steeds meer restaurants en wijnspeciaalzaken nemen ze op in hun assortiment. Het groeipatroon is duidelijk: van niche naar gevestigde naam, en dat in een indrukwekkend tempo.

Interessante feitjes over Cathiard Family Estate

  • De wijngaarden liggen op de historische terroirs van Rutherford, waar ooit enkele van de eerste Napa-wijnstokken werden geplant.
  • De Cathiards werken met kleinschalige vinificatie: elk perceel wordt apart gevinifieerd om de diversiteit van de wijngaard te behouden.
  • Het domein is duurzaam ingericht, met aandacht voor waterbeheer en biodiversiteit in de wijngaarden.
  • Naast Cabernet Sauvignon worden er ook kleine hoeveelheden Merlot en Petit Verdot aangeplant, die bijdragen aan de complexiteit van de blends.
  • De familie pendelt nog steeds regelmatig tussen Bordeaux en Napa, waardoor er een constante uitwisseling van ideeën plaatsvindt.

Cathiard Family Estate online bestellen?

De wijnen van Cathiard Family Estate zijn verkrijgbaar bij Grandcruwijnen. Ze liggen opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse in Dordrecht, zodat ze perfect worden bewaard. Bestel je online, dan kun je kiezen voor afhalen. Daarbij krijg je direct korting, zichtbaar zodra je bij het afrekenen voor ‘Afhalen’ kiest.

Bijlagen

chevron-down