2019 Vinedo Chadwick

De Viñedo Chadwick 2019 is een klassieke Cabernet Sauvignon uit Puente Alto, een van de beste zones binnen Maipo. Het is van een matig warme jaargang die een wijn opleverde met slechts 13% alcohol en een goede frisheid. Het bevat ongeveer 3% Petit Verdot. Super elegant dus en dat verklaard ook de zeer hoge scores van Parker en Suckling. De wijnstokken werden geplant in 1992 en de wijnstokken werden in gelijke delen gefermenteerd in roestvrijstalen en betonnen of troncoconische vaten. Driekwart van de wijn rijpte in nieuwe barriques en de rest in Stockinger foudres gedurende 22 maanden, inclusief tijd voor de malolactische gisting. 

De Chadwick is een absolute icoon-wijn en behoort tot een van de beste wijn ter wereld. De kleur is diep kersenrood met een purperen gloed. Na even contact met de zuurstof in de lucht geeft het bouquet fruittonen van bosbessen en bosaardbeitjes. Ook nuances van tabak, vers geroosterde koffiebonen, pure chocolade, truffel, cederhout en zwarte peper. Op de tong komt het fruitkarakter sterk terug met een vleugje karamel van de houtopvoeding. De finale is grandioos met eenrond, krachtig karakter met elegantie en complexiteit en veel subtiliteit . Beperkt leverbaar.

Een wijngaard van slechts 15 ha met het ultieme terroir voor één van de meest illustere wijnen van Chili. Meer dan eens glansrijke overwinning in blind-proeverijen met Premier Grand Crus uit Bordeaux.  99/100 Suckling 97/100 Robert Parker.

Viñedo Chadwick uit Puente Alto in Maipo is de enige wijngaard van Eduardo Chadwick van Errázuriz en Seña. Ze produceren slechts 10.000 flessen en beiden wijnen worden gedistribueerd via de Place du Bordeaux waar Grandcruwijnen gelukkig kan inkopen.