2019 Tedeschi Valpolicella Doc Superiore Maternigo

Deze Valpolicella Doc Superiore Maternigo is een bijzonder krachtige, klassieke en grootse rode wijn. Echt weer zo'n juweeltje van topwijnhuis Tedeschi uit de Italiaanse Veneto. Wijnhuis Tedeschi is nog altijd één van de onbetwiste toppers van de Valpolicella, en zet zich dan ook vol overgave in voor erkenning voor deze Valpolicella wijnen. De Maternigo is prachtig helder robijnrood van kleur met zeer verfijnde aroma's van zoete zwarte kersen, bessen en pruimen, mooi rood fruit in combinatie met een vleugje zwoelheid en zoet, vanille en chocola. Deze wijn smaakt mooi krachtig en rijp, is warm, soepel en zwoel, met een lichte bitter, heerlijk kersenfruit, goede zuren en een stevige afdronk.

40% Corvina, 30% Corvinone, en 30% Rondinella druiven werden gebruikt voor het produceren van deze Maternigo, welke slechts van één wijngaard afkomstig zijn. Deze Impervio wijngaard is gelegen op een hoogte van 400 meter en heeft een bodem van verweerd wit en geel marmer. De oogst is midden oktober waarna de druiven met de steeltjes worden vergist voor nog meer diepgang en karakter. Rijping in grote houten Slavonisch eiken vaten van 20-25 hl.  Door zijn uitgesproken kracht, rijpheid en diepte past deze wijn uitstekend bij pepersteak, hazenrug, hazenpeper, hertenbiefstuk en harde kazen.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.