2019 Emil Bauer Merlot “Makes you forget”

17,95 14,83
Wijnsoort Rood
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Emil Bauer
Jaar 2019
Druif Merlot
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14%)
Drink venster 2021 - 2027
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Wijngoed Emil Bauer & Söhne is een familiebedrijf geleid door de vijfde generatie: Alexander en Martin Bauer. In het pittoreske Nußdorf in Rheinland-Pfalz, zijn de beste omstandigheden voor wijnbouw te vinden. De ingrijpende verbeteringen in de vatenkelder en de wijnperserij hebben de kwaliteit van de wijnen de laatste jaren nóg beter gemaakt en daarom werden beide wijnmakers genomineerd tot ‘Nieuwkomer van het jaar’ bij de Falstaff. Er wordt hier een groot aantal druivensoorten verbouwd, wat typisch voor de Pfalz is. Naast klassiekers zoals riesling, grauburgunder, weißburgunder en silvaner zijn er ook internationale soorten te vinden zoals merlot, cabernet sauvignon en sauvignon blanc. Maar dit alles is nog niets vergeleken met wat de broers op het gebied van etiketdesign hebben ontwikkeld. Het revolutionaire 'Just Riesling'-etiket is nu al een legende en de andere provocerende etiketten zijn net zo succesvol; elk etiket vertelt een stuk uit het leven van de twee broers, over hoe zij zijn en hoe zij denken. De Just Riesling serie zijn tevens de high-end wijnen van Emil Bauer

De My Merlot is not the Answer. I just makes you forget the Question is een 100% merlot uit de Pflaz wat zonder twijfel het mooiste gebied is voor de rode druiven. De wijn heeft 3-4 maanden houtopvoeding gehad. De merlot is donkerrood in het glas. In de neus mooie en frisse tonen van doner fruit zoals bes en braam. In de mond is de wijn medium bodied, fruitig met wederom kers en bes en de wijn eindigt met zachte tannines en een ronde finish. Drink deze wijn niet te warm en wij adviseren zo rond de 16/17 graden. De wijn is een goede begeleider van lam en harde kazen en naast de inhoud is de uitmonstering ook spraakmakend op de tafel.

“My Merlot. Nog een hele filosofische verhandeling op het etiket daaronder. "My Merlot is not the answer. It just makes you forget the question". Waar gaat dit allemaal over? Over een donkerhuidige, schaduwrijke rode. Leren laarzen, tannineteugels en eikenbeslag. Iemand nog een vraag? Wat eten we erbij? Goede vraag. Wilde eend. Paddenstoelen. Lamsstoverij” , Harold Hamersma in De Grote Hamersma 2018, beoordeeld met een 8.

Vineyard for 2019 Emil Bauer Merlot “Makes you forget”
Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Emil Bauer
Druif Merlot
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2027
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Smaakprofiel Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Emil Bauer Merlot “Makes you forget”
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

04.12.2022

Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rose

"Prima alternatief voor cChampagne. Kan als aperitif maar ook zeker goed..." LBRA

Bekijk product recensie