2019 E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
475,00

Lage voorraad

Nog maar 3 over

Bestel voor 17:00, vandaag verzonden
Bewaarwijn - nog 1 jaar rijpen
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Guigal is de pionier wat betreft de "single vineyards" in Côte Rôtie. Uit zijn drie bekendste wijngaarden "La Landonne", "La Mouline" en "La Turque" komen de meest gewilde en befaamde wijnen van de wereld. Het Guigal verhaal start in 1924, als Etienne Guigal als 14 jarige begint te werken in de kelders van Vidal Fleury. Tegen 1946 is hij reeds enige tijd keldermeester en vind hij het tijd worden om een eigen bedrijf op te richten.Dat geschiedde in Ampuis, gelegen in het hart van de appellatie Côte Rôtie. In 1961 voegt zoon Marcel zich bij het bedrijf. Hij heeft de huidige leiding bij Guigal en zijn zoon Philippe, 3e generatie, is verantwoordelijk voor het productieproces vande wijnen. Guigal maakt "simpel" wijnmaken geniaal. Ze werken volledig organisch in de wijngaarden, hanteren lage opbrengsten en er vindt geen interventie in de kelders plaats. Kort samengevat wordt er gewerkt met respect voor de natuur en passievoor de wijn. Naast de "La, La, La" wijnen zijn Côte Rôtie "Château d'Ampuis", Condrieu "La Doriane" en de L'Ermitage "Ex Voto" nog enkele kroonjuwelen van het domein.

De Côte-Rôtie "La Mouline" is een van de meest unieke wijnen van het Guigal-domein uit de  ‘LaLa-wijnen’ top-serie. Van een wijngaard in het hart van de 'côte blonde' worden jaarlijks kleine hoeveelheden geproduceerd. Dit is een wulpse, zijdezachte en intens aromatische wijn. Meer elegant en 'vrouwelijk' dan de La Landonne en La Turque. Gemaakt van 89% syrah met 11% viognier van druivenstokken met een gemiddelde leeftijd van 75 jaar. De La Mouline wordt gedomineerd door donkere tonen van espresso, zwarte olijven en roggebrood. De wijn heeft zeker nog een aantal jaren nodig om zich verder te ontwikkelen dus ons advies deze wijn zeker pas rond 2027/2028 te openen en zelfs wat meer geduld zal worden beloond.

WEETJE:  De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres

 

Block Bundle Options Nee
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Rhone
Appellatie Côte-Rôtie
Wijnhuis Guigal
Druif Syrah-Shiraz, Viognier
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2027
Drinken tot 2050
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 95
Vinous rating 98
Smaakprofiel Aards, Boers, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Sommy Pairing Beschrijving De 2019 E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline toont een rijk, geconcentreerd smaakbeeld van zwarte kersen en blauwe bessen met kruidige tonen van jeneverbes en viooltjes, ondersteund door donkere espresso, zwarte olijf, cederhout en stevige maar verfijnde tannines. Door die combinatie van rijp fruit, zuurgraad en stevige structuur sluit de wijn geweldig aan bij rundvlees, lam, wild, charcuterie en stoofschotels: hij snijdt door vet en umami, accentueert geroosterde en gekruide smaken en houdt zijn vorm naast rijke sauzen. Bereidingen die extra goed werken zijn langzaam gegaarde stoofschotels of lamsschouder met rozemarijn en knoflook, medium-rare gegrilde ribeye of entrecôte met peperkorst, en wildgerechten of charcuterie op smaak gebracht met juniper of rodewijnreductie.

Parker

95

Vinous

98

Maison E.Guigal is een wijngoed met een grote reputatie. Het bedrijf werd in 1946 opgericht en is nu drie generaties oud. Oprichter Etienne Guigal bepaalde sterk de huidige identiteit van deze producent. Voordat hij zijn eigen wijngoed oprichtte verzamelde hij zijn eerste ervaringen bij de producent Vidal-Fleury. Inmiddels hebben Marcel Guigal en zijn zoon Philippe de leiding over het bedrijf. De laatste is verantwoordelijk voor de wijnbereiding en treedt daarmee in de voetsporen van zijn grootvader, die maar liefst 67 wijnoogsten meemaakte.

Guigal is gevestigd in Ampuis, een kleine 38 km ten zuiden van Lyon. Hier beschikt het over 60 ha grond in de appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Crozes-Hermitage, Châteauneuf du Pape, Tavel en Gigondas. De Guigals zijn inmiddels ook de eigenaren van Domaine de Bonserine en Vidal Fleury. Sinds 1995 beheert Guigal het bedrijf vanuit het beroemde Château d’Ampuis. Dit kasteel stamt uit de 12e eeuw en werd in de 16e eeuw in renaissancestijl herbouwd.

Het wijnmagazine Decanter riep Marcel Guigal in 2006 uit tot “Man of the year.” De gerenommeerde wijngids Guide Hachette doet er nog een schepje bovenop en noemt Guigal “de beste wijnmaker ter wereld.” Ook Robert Parker heeft diep respect voor Guigal. Met regelmaat krijgen de topwijnen van deze producent van hem de hoogste score van 100 punten. Bijzonder zijn de ‘La La’-wijnen. Deze zijn afkomstig van de 3 toplocaties ‘La Turque', ‘La Landonne’, en 'La Moulin'.

Guigal is de pionier wat betreft de "single vineyards" in Côte Rôtie. Uit zijn drie bekendste wijngaarden "La Landonne", "La Mouline" en "La Turque" komen de meest gewilde en befaamde wijnen van de wereld.Het Guigal verhaal start in 1924, als Etienne Guigal als 14 jarige begint te werken in de kelders van Vidal Fleury. Tegen 1946 is hij reeds enige tijd keldermeester en vind hij het tijd worden om een eigen bedrijf op te richten.Dat geschiedde in Ampuis, gelegen in het hart van de appellatie Côte Rôtie. In 1961 voegt zoon Marcel zich bij het bedrijf. Hij heeft de huidige leiding bij Guigal en zijn zoon Philippe, 3e generatie, is verantwoordelijk voor het productieproces vande wijnen. Guigal maakt "simpel" wijnmaken geniaal. Ze werken volledig organisch in de wijngaarden, hanteren lage opbrengsten en er vindt geen interventie in de kelders plaats. Kort samengevat wordt er gewerkt met respect voor de natuur en passievoor de wijn. Naast de "La, La, La" wijnen zijn Côte Rôtie "Château d'Ampuis", Condrieu "La Doriane" en de L'Ermitage "Ex Voto" nog enkele kroonjuwelen van het domein.

De 2019 E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline toont een rijk, geconcentreerd smaakbeeld van zwarte kersen en blauwe bessen met kruidige tonen van jeneverbes en viooltjes, ondersteund door donkere espresso, zwarte olijf, cederhout en stevige maar verfijnde tannines. Door die combinatie van rijp fruit, zuurgraad en stevige structuur sluit de wijn geweldig aan bij rundvlees, lam, wild, charcuterie en stoofschotels: hij snijdt door vet en umami, accentueert geroosterde en gekruide smaken en houdt zijn vorm naast rijke sauzen. Bereidingen die extra goed werken zijn langzaam gegaarde stoofschotels of lamsschouder met rozemarijn en knoflook, medium-rare gegrilde ribeye of entrecôte met peperkorst, en wildgerechten of charcuterie op smaak gebracht met juniper of rodewijnreductie.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool