2019 Dr Loosen Zacharias Bergweiler-Prüm Erben Wehlener Sonnenuhr Vieilles Vignes Riesling Auslese

het wijnhuis Dr. Loosen

Dr. Loosen behoort tot de absolute top van Duitsland en geldt wereldwijd als referentie voor Riesling van grote klasse. Het familiebedrijf aan de Mosel bestaat al meer dan 200 jaar en staat sinds de jaren tachtig onder leiding van Ernst “Erni” Loosen. Zijn filosofie is helder: grote wijn ontstaat alleen door respect voor traditie, oude wijnstokken en minimale interventie. De stijl van Dr. Loosen is daarbij tijdloos – wijnen met spanning, elegantie en een haast transparante expressie van hun terroir.

Het domein bezit enkele van de meest prestigieuze wijngaarden van de Mosel, waaronder Erdener Prälat, Ürziger Würzgarten en natuurlijk Wehlener Sonnenuhr. Hier maakt Loosen wijnen die decennialang kunnen rijpen en met de tijd alleen maar complexer en verfijnder worden. De Zacharias Bergweiler-Prüm wijnen zijn het summum van dat streven: zeldzaam, handgemaakt en rechtstreeks verbonden met de geschiedenis van de familie.

de Zacharias Bergweiler-Prüm collectie

Deze bijzondere reeks is een eerbetoon aan Erni Loosen’s overgrootvader, Zacharias Bergweiler-Prüm – een sleutelfiguur in de geschiedenis van de Moselwijnen. Hij trouwde in de invloedrijke Prüm-familie en legde daarmee de basis voor een van de meest gerespecteerde wijnlijnen van de regio. Om hem te eren, maakt Dr. Loosen een trio van wijnen volgens de historische methodes van zijn voorouders.

De druiven komen uit een uitzonderlijk perceel van 2,5 hectare in de Grosse Lage Wehlener Sonnenuhr, waar ongeënte wijnstokken van meer dan 130 jaar oud groeien. De vinificatie vindt plaats in de oorspronkelijke familiekelder van Zacharias, met gebruik van een gerestaureerde mandpers uit 1910. De wijnen worden spontaan vergist in traditionele 1.000-liter Fuder-vaten en rijpen vervolgens 24 maanden op hun volle lie, gevolgd door nog eens vier jaar flesrust. Het resultaat is een reeks die bestaat uit drie expressies: een droge Riesling Grosses Gewächs, een verfijnde Kabinett en deze bijzonder geconcentreerde Auslese.

De Zacharias Bergweiler-Prüm wijnen worden uitsluitend verkocht via La Place de Bordeaux, het beroemde distributienetwerk dat normaliter is voorbehouden aan de meest exclusieve wijnen ter wereld. Slechts een beperkt aantal wijnbedrijven, waaronder Grandcruwijnen, heeft directe toegang tot deze collectie. Dat maakt deze flessen niet alleen zeldzaam, maar ook een unieke kans om een stukje Mosel-geschiedenis in handen te krijgen.

de wijngaard Wehlener Sonnenuhr

De Wehlener Sonnenuhr is een van de iconen van de Mosel en levert wijnen die bekendstaan om hun finesse, frisheid en minerale diepte. De helling ligt pal op het zuiden en bestaat uit blauwgrijze leisteen, die warmte opslaat en langzaam weer afgeeft. Hierdoor kunnen de druiven optimaal rijpen terwijl ze hun levendige zuren behouden. De nabijheid van de rivier zorgt bovendien voor ochtendmist die bijdraagt aan de langzame, aromatische rijping van de druiven.

De oude wijnstokken in dit perceel wortelen diep in de leisteenbodem, wat zorgt voor intens geconcentreerde druiven met een ongeëvenaarde mineraliteit. Hun beperkte opbrengst draagt bij aan een wijn met grote spanning en aromatische complexiteit – een perfect uitgangspunt voor deze Auslese van zeldzame precisie.

de wijn: concentratie, spanning en evenwicht

De 2019 Dr. Loosen Zacharias Bergweiler-Prüm Erben Wehlener Sonnenuhr Vieilles Vignes Riesling Auslese is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, overrijpe druiven die in meerdere plukgangen werden geoogst. De druiven werden zacht geperst met de mandpers uit 1910, waarna de vergisting spontaan startte met inheemse gisten in traditionele Fuder-vaten. De wijn rijpte vervolgens twee jaar op zijn lie, wat hem zijn fluwelen textuur en complexiteit gaf.

De stijl is klassiek en toch ongekend precies: een wijn met rijke concentratie, maar ook een transparante, minerale frisheid. De restzoet is verfijnd en perfect in balans met de levendige zuren, waardoor de wijn krachtig én elegant blijft. De 2019 combineert het rijke karakter van Auslese met een kristalheldere structuur – een wijn die zijn energie behoudt ondanks zijn intensiteit.

kleur, geur en smaak

De wijn toont een schitterende goudgele kleur met subtiele koperreflectie. In de geur vallen meteen aroma’s op van rijpe perzik, gedroogde citroenschil en honing, aangevuld met florale tonen van kamille en kruidige nuances van yarrow. Bij beluchting komt een mineraal accent van leisteen naar voren, dat de wijn frisheid en diepte geeft.

In de mond is de 2019 Auslese geconcentreerd en zijdezacht, met een mooie spanning tussen het rijpe fruit en de levendige zuurgraad. De smaken van perzik, gekonfijte citroen, abrikoos en een vleugje amandel worden omlijst door een subtiel bittertje dat doet denken aan gedroogde limoen. De afdronk is eindeloos lang, zuiver en verkwikkend. Volgens de beoordeling van Vinous (96 punten) “charmes this Auslese with herbal lift and remarkable precision, where supple sweetness is perfectly countered by a deep-seated zestiness.” Dat samenspel van zoet en fris maakt deze wijn uitzonderlijk geraffineerd en spannend.

De 2019 is geconcentreerd maar nooit zwaar. Hij toont de kracht van oude stokken, de mineraliteit van de leisteenbodem en de perfectie van een evenwichtig jaar. Dit is een wijn die nu al betovert, maar die zich in de komende decennia verder zal verfijnen en verdiepen.

bewaarpotentieel en drinkvenster

De 2019 Zacharias Bergweiler-Prüm Erben Wehlener Sonnenuhr Auslese heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel. Volgens internationale recensies is zijn optimale drinkvenster 2025 tot 2060. De wijn combineert een energieke jeugd met een structuur die veroudering prachtig toelaat. Jong biedt hij levendige fruitigheid en spanning, terwijl hij met de jaren complexere aroma’s van honing, gedroogd fruit en kruiden zal ontwikkelen. Het is een wijn die geduld beloont – een levende herinnering aan hoe groots Riesling kan zijn.

wijnen van Dr. Loosen online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

wijn-spijs combinaties

• Foie gras met appelcompote – het lichte restzoet en de frisheid van de wijn brengen balans in de rijke structuur van de foie gras.
• Gebraden eendenborst met sinaasappel en steranijs – de fruitige tonen van de wijn sluiten naadloos aan bij de kruidige saus.
• Langoustines met saffraansaus – de ziltige mineraliteit van de wijn harmonieert met de zoetheid van de schaaldiertjes.
• Ravioli met pompoen, salie en boter – de wijn accentueert de aardse zachtheid van de pompoen met zijn verfrissende zuren.
• Blauwe kaas met honing en walnoten – de wijn verzacht de intensiteit van de kaas en zorgt voor een perfect contrast van zoet en zout.
• Tarte tatin met vanille en citroen – de friszoete afdronk van de wijn houdt het dessert elegant en levendig.