2019 Domaine Faiveley Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot

De Morgeot wijngaard is een van de belangrijkste en meest gerenommeerde Premier Cru-wijngaarden in de Bourgogne, gelegen in de appellatie Chassagne-Montrachet in de Côte de Beaune. Chassagne-Montrachet staat bekend om zowel witte als rode wijnen, maar de witte wijnen – gemaakt van Chardonnay – zijn internationaal het meest gewaardeerd. Morgeot speelt daarin een sleutelrol door de complexe en rijke wijnen die afkomstig zijn van dit bijzondere terroir.

Ligging en terroir

Morgeot bevindt zich in het zuidelijke deel van de appellatie Chassagne-Montrachet en omvat verschillende "lieux-dits" (specifieke percelen binnen de wijngaard) die samen de Premier Cru-classificatie vormen. Het terroir van Morgeot wordt gekenmerkt door een kalkrijke ondergrond, met klei en kalksteen als belangrijkste componenten van de bovengrond. Deze bodemsamenstelling is perfect voor het verbouwen van Chardonnay-druiven, omdat het zorgt voor een unieke combinatie van mineraliteit, frisheid en concentratie in de wijnen.

Geschiedenis

De Morgeot-wijngaard heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen, toen het gebied deel uitmaakte van een klooster dat door cisterciënzer monniken werd beheerd. Het klooster van Morgeot heeft veel invloed gehad op de wijnbouw in dit gebied, en de naam van de wijngaard is daarvan afgeleid. De wijngaarden werden door de monniken aangelegd en gecultiveerd, en hun invloed op de wijnbouw in Bourgogne is tot op de dag van vandaag merkbaar.

Wijnen uit Morgeot

Hoewel Chassagne-Montrachet bekend staat om zowel rode als witte wijnen, is Morgeot voornamelijk beroemd om zijn witte wijnen van Chardonnay. Deze wijnen staan bekend om hun robuuste structuur en rijke smaken, met aroma’s van rijp fruit zoals perzik en abrikoos, samen met boterachtige en nootachtige tonen die typerend zijn voor Bourgondische Chardonnay. Daarnaast vertonen ze vaak minerale tonen die een duidelijke afspiegeling zijn van het kalkrijke terroir.

De witte wijnen uit Morgeot zijn doorgaans iets voller en krachtiger dan die uit andere Premier Cru-wijngaarden in Chassagne-Montrachet, wat hen bijzonder aantrekkelijk maakt voor liefhebbers van rijke, complexe Bourgondische wijnen.

Rode wijnen

Hoewel het minder vaak voorkomt, worden er ook rode wijnen (gemaakt van Pinot Noir) geproduceerd in Morgeot. Deze rode wijnen zijn doorgaans stevig, met tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen, maar ze hebben ook een aardse ondertoon die hen kenmerkt. Door de klei in de bodem hebben de rode wijnen een volle structuur en stevige tannines.