2018 Tedeschi Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 4 over
Meer nodig? De rest kunt u nabestellen.
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 16% alcohol.
Tannine: stevig. Gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het warme klimaat van .
Gemaakt: in van gedroogde druiven (appassimento)
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe Monte Olmi is gemaakt met Corvina (30%), Corvinone (30%), Rondinella (30%), Molinara, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina en forselina (10%) en heeft 24-36 maanden opvoeding genoten in vaten Sloveense eik. De wijngaard, groot 2,5ha, is 20 jaar oud en draagt de naam Monte Olmi. Zij is gelegen bij Pedemonte di Valpolicella, in het hart van het Valpolicella Classico gebied. De Riserva wordt alleen maar gemaakt in de beste jaren zoals 2018
De druiven worden eind september/begin oktober met de hand geplukt. Vervolgens worden de druiven, onder een gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigeheid, voor een periode van zo'n 4 maanden gedroogd. De druiven verliezen hierdoor zo'n 30 tot 40% van hun gewicht. Vervolgens worden de druiven zachtjes geperst en wordt het gistingsproces op gang gebracht. Deze gisting geschiedt onder een lage temperatuur van zo'n 15ĀŗC en duurt zo'n 2 maanden. De rijping van de wijn wordt vervolgd in barriques van Sloveens eiken voor een perioode van 2-3 jaar. Nadat de wijn is gebotteld worden de flessen voor verdere rijping nog zo'n 6 maanden in de kelders van het domein gelegd alvorens ze worden verkocht.
De Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva heeft een prachtige intens robijnrode wijn met hints van kersen, frambozen, aalbessen en sloveens eikenhout. De smaak is vol en robuust, met een goede structuur en bevestigd de geuren. De afdronk is lang. Deze wijn heeft al jaren drie rode glaasjes in de Gambero Rosso, de hoogste waardering!
De familie Tedeschi wordt ook wel gezien als een van de godfather's van de Amarone. De familie produceert al wijnen sinds 1630. Renzo Tedeschi is een voorname wijnmaker en behoort internationaal tot de de top. Ondanks dit alles is het nog een echt familiebedrijf want inmiddels zijn de kinderen Antoinette, Sabrina en Riccardo ook tot het bedrijf toegetreden.
Karakter
De wijn
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by:
Monica Larner
Release Price:
$99
Drink Date:
2026 - 2040
First made in 1964, this is one of the most celebrated and visible top-end wines produced by the Tedeschi family. The 2018 Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi is quite powerful from a phenolic point of view, showing thick texture and granular tannins. It's also quite potent in terms of its alcohol content (recorded at 16.5%), plus it shows punchy acidity. All of these elements are taken up a big notch in terms of intensity in this vintage. This blend of 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella and 10% Oseleta (with a few other local grapes) results in a production of 6,600 bottles.
The Tedeschi family has completed a winery-enlargement project, and they have added a bigger wine library to hold back vintages for late release. They have also created a new white wine made with a blend of Garganega, Riesling Renano and Chardonnay.
Published: Aug 14, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
94
Avg Price (ex-tax)
$ 68
Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2018
Tuesday, Apr 01, 2025
Color
Red
Country
Italy
Region
Veneto
Vintage
2018
Download Shelftalker
A precise and restrained wine with deep and intense red and black cherries, black pepper, fresh roses and violets on the nose. The attack is muscular and full-bodied, with firm, chalky tannins that are well packed yet extracted. Fresh and savory in the finish. Try after 2026.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Wine Spectator
Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2016
94
This rich red nods at Amarone's traditional style with its dark focus and notes of stemmy herbs, iron and fresh earth, but the juicy core of black plum and cherry reduction flavors, the supple, chalky tannins and the overall integration and balance show the precision and pleasure of a modern approach. Long, lovely finish. Corvina, Corvinone, Rondinella and Oseleta. Drink now through 2036. 700 cases made, 100 cases imported.
TEDESCHI Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva
Score: 93
Release Price $100
Country Italy
Region Veneto
Issue: Feb 29, 2020
Tasting Note
Crushed pine and green olive notes lend a savory edge to this dense, tightly knit red, enmeshed with baked black currant and spice box flavors and racy minerality. Sleek and mouthwatering, this full-bodied example shows zesty spice and herb elements lingering on the grippy finish. Best from 2023 through 2033. 680 cases made, 200 cases imported. ā AN
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Tedeschi is een van de onbetwiste toppers van de Valpolicella. Niet alleen de wijnen van gedroogde druiven, maar ook de āgewoneā Valpolicellas mogen gelden als specialiteiten van het familiebedrijf Tedeschi. Vader Renzo heeft de zaken inmiddels overgedaan aan zijn zoon Riccardo, die nu de puntjes op de i zet. Deze net nieuw aangetreden generatie geeft het bedrijf nog wat extra impulsen, bijvoorbeeld met een verrassende nieuwe ValpoĀliĀcella. Mede door een rijping van een maand of acht, tien op Frans eiken wordt door Riccardo een onherkenbaar krachtige Valpolicella gecreĆ«erd, iets totaal anders dan de lichte wijn die we gewend zijn. Deze wijn is afkomstig van de eigen wijngaard Fabriseria, waarvan in topjaren overigens een fantastiĀsche Amarone wordt geoogst.
Tedeschi maakt een breed scala aan wijnen, niet alleen rood, maar ook wit op basis van druiven uit aangrenzende streken als Soave en Bianco die Custoza. Een deel van de druiven wordt aangekocht bij andere producenten. In dat geval oefent Tedeschi gedurende het groeiseizoen intensief toezicht uit op de gang van zaken in de wijngaard. De beste wijnen zijn afkomstig van eigen wijngaarden uit het hart van de streek, de Valpolicella Classico. Met enkele andere producenten zet Tedeschi zich in voor strengere regels voor Valpolicella, Amarone en Recioto. Terecht is men hier van mening dat wijnen op basis van te hoge opbrengsten, afkomstig uit de vruchtbare Po-vlakte, de DOC Valpolicella eigenlijk onwaardig zijn. En deze wijnen passen zeker niet bij het perfectionisme van bijzondere Valpolicella-producenten als Fratelli Tedeschi.
Deze Amarone presenteert zich met geconcentreerde smaken van zwarte kers en pruim, tonen van gedroogd fruit, zoete kruiden, viooltjes en een licht tabak- en eikenhoutaccent, ondersteund door krachtige, krijtachtige tannines, pittige zuurgraad en een lange, warme afdronk. Dankzij die volle body, rijpe tannines en frisse zuurte maakt hij indruk bij vette en krachtige eiwitgerechten omdat hij het vet oplost en de intensiteit van wild, rund en lamsvlees kan bijstaan zonder te overheersen, terwijl de gedroogde fruittonen mooi aansluiten bij rijke stoofschotels en gerijpte kazen. Kies bij voorkeur voor lang gestoofd vlees, langzaam gegaard stoofvlees, in de oven geroosterd lamsvlees met kruidenkorst of wild met een geconcentreerde bessensaus en serveer hem ook bij oude harde kazen zoals Parmigiano of Pecorino voor maximale harmonie.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan