2018 Screaming Eagle The Flight

Screaming Eagle en de ontwikkeling van The Flight

Screaming Eagle geldt als een van de meest exclusieve en gezochte producenten van Napa Valley. Het domein werkt met een extreem strenge selectie, kleine volumes en een filosofie die gericht is op elegantie en pure expressie van hun unieke Oakville-terroir. Waar Screaming Eagle zelf vooral Cabernet Sauvignon-gedreven is, vormt The Flight een afzonderlijke cuvée waarin Merlot de hoofdrol speelt, aangevuld met Cabernet Sauvignon. Onder de tab Wijnhuis vindt u uitgebreide achtergrondinformatie over het domein en de geschiedenis van deze zeldzame wijnen.

De stijl van The Flight draait om raffinement, aromatische helderheid en een meer zijdeachtige structuur dan de krachtige Screaming Eagle Cabernet Sauvignon. Het resultaat is een wijn die finesse combineert met diepte en een opvallend lange levensduur.

Het terroir van Oakville en de unieke wijngaarden

Het domein ligt in Oakville, een van de meest prestigieuze subregio’s van Napa Valley. De wijngaarden worden gekenmerkt door warme dagen, koele nachten en een constante ventilatie vanuit de baai, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen. De bodems bestaan uit goed drainerend grind, zand en alluviale afzettingen, ideaal voor druiven met concentratie en elegante structuur.

Voor The Flight wordt gebruikgemaakt van een specifieke Merlot-wijngaard die in de jaren tachtig is aangeplant op de oostzijde van het estate. Deze stokken staan op uiterst gravelrijke, droge bodems en produceren druiven met levendige zuren, aromatische frisheid en een opvallend florale signatuur. Slechts een beperkt deel van de Cabernet Sauvignon voldoet aan het profiel dat The Flight vraagt, namelijk fruit met verfijnde tannines, helderheid en een lichtvoetige structuur.

De druiven en het karakter van de 2018 jaargang

De Flight is doorgaans Merlot-gedreven, aangevuld met Cabernet Sauvignon en soms een kleine fractie Cabernet Franc. De 2018 jaargang toont wat het domein bedoelt met energie en elegantie: een wijn met krachtige aromatische aanwezigheid, maar een zijdeachtige, harmonieuze structuur die de Merlot-stijl van het huis versterkt.

2018 was voor de wijngaarden van Screaming Eagle een jaar vol leven, zoals wijnmaker Nick Gislason omschreef. De canopies waren gezond en uitbundig, de balans tussen zon en koelte ideaal en de druiven bereikten een zeldzame aromatische precisie. Deze combinatie leverde een wijn op die frisheid, spanning en intensiteit verenigt in een bijzonder elegante structuur.

Vinificatie en rijping van de 2018 The Flight

De druiven worden met de hand geoogst en zeer streng geselecteerd. Alleen percelen die de zuiverheid, frisheid en verfijnde tanninestructuur leveren die voor The Flight essentieel zijn, worden gebruikt. De vinificatie verloopt per perceel en vaak per kleine tank. De gisting wordt uitgevoerd met grote zorg voor temperatuurbehoud en extractie, waarbij de nadruk ligt op finesse en aromatische helderheid.

Na de gisting rijpt de wijn in Franse eiken barriques, waarvan een deel nieuw en een deel gebruikt is om de balans tussen structuur en elegantie te bewaren. De totale rijpingsduur varieert per vintage. De 2018 toont een perfecte integratie van hout en fruit, wat de frisheid en het verfijnde karakter van de wijn benadrukt.

Kleur, geur en smaak van de 2018 Screaming Eagle The Flight

De kleur is medium tot diep granaatrood met paarse reflecties. In de geur opent de wijn met een schitterend parfum van rode rozen, kersenlikeur, zwarte frambozen en verse cassis. Vervolgens komen lagen naar voren van ijzersteen, vochtige aarde, lavendel, steranijs en een vleugje kaneelpoeder.

In de smaak is de wijn medium tot vol van body met een opvallende frisheid die de zwarte vruchten en florale tonen optilt. De tannines zijn rijp, fijn en licht korrelig, wat zorgt voor een prachtige precisie en grip. De afdronk is lang, mineraal en levendig, met een pure focus die kenmerkend is voor deze cuvée.

De wijn kreeg 98 punten en heeft een drinkvenster van 2024 tot 2054. Het is een jaargang die zich onderscheidt door aromatische gelaagdheid, structuur en een bijna gewichtloze elegantie.

Wijnen van Screaming Eagle online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn spijs combinaties bij de 2018 The Flight

Gegrilde ossenhaas met zwarte peper en rozemarijn
De verfijnde structuur en mineraliteit van de wijn sluiten aan op de sappige, subtiel gekruide tonen van het vlees.

Pasta met eendenragout en salie
De hartige rijkdom en zachte textuur versterken de florale en kersachtige lagen van de wijn.

Risotto met truffel en Parmezaan
De romige structuur van het gerecht vormt een contrast met de frisse zuren en verfijnde tanninestructuur.

Gegrilde tonijn met sojamarinade en gember
De ziltige frisheid en fijne structuur van tonijn passen goed bij het energieke karakter van de wijn.

Aubergine uit de oven met oregano en tomaat
De mediterrane smaken versterken de fruitige precisie van deze Merlot-gedreven cuvée.

Kalfssukade met lichte kruiden en citrustonen
De elegante tanninestructuur en florale afdronk vinden een fraai evenwicht met de zachte kruidigheid.