2018 Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Deus Ex Machina Jeroboam (3 liter)

Clos Saint Jean kan probleemloos gerekend worden tot één van de tophuizen uit de appellatie. Het is een bedrijf met een enorme historie aan internationale topscores. Clos Saint Jean maakt Châteauneuf-du-Pape zoals Châteauneuf-du-Pape bedoeld is. Daarnaast maakt het wijnhuis ook een Vin de Pays de Vaucluse die behoort tot de beste uit de regio.

Afkomstig uit één kleine perceel in het befaamde La Crau-gedeelte van Châteauneuf-du-Pape. Dit perceel werd aangeplant in 1905 en geeft lage opbrengsten. Na de oogst worden de druiven ontsteeld. Een deel van de druiven wordt gekneusd (afhankelijk van het oogstjaar). Vervolgens worden de druiven vergist in betonnen vaten. Dit kan, inclusief schilweking, tot 35 dagen duren. Na de gisting ondergaat de wijn een rijping in demi-muids (eikenhouten vaten van 640 liter).

Het wordt gekenmerkt door de nieuwe eiken demi-muids, met lagen van vanille en ceder die bovenop weelderig kersenfruit in de neus liggen, en licht drogende houttannines die zichtbaar zijn op het volle gehemelte en doorlopen tot in de lange afdronk. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan de minder opvallende houtinvloeden en genuanceerde complexiteiten in de andere premium cuvées van het estate in 2018, maar de hedonistische aantrekkingskracht van deze 100% Grenache valt niet te ontkennen.

De Chateauneuf du Pape Deus Ex Machina 2018 deelt een gevoel van elegantie met zijn vintage stalgenoot, de La Combe des Fous. Kirsch, steenfruit, zwarte kersen, zoethout, granaatappel…de lijst kan eindeloos doorgaan. En hoewel de wijn onmiskenbaar vol van smaak is, komt hij niet zwaar of heet over, maar is hij gebouwd op een kanten, zijdeachtige structuur van fijne tannines en ronde zuren die blijven hangen in de afdronk. Uitvoering in een dubbele magnum van 3 liter.