2018 Château La Conseillante Pomerol

Château La Conseillante

Château La Conseillante, gelegen in Pomerol, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. De naam "La Conseillante" verwijst naar de invloedrijke koopvrouw Catherine Conseillan, die het landgoed kocht en uitbreidde. In 1871 werd het eigendom van de familie Nicolas, die sindsdien generaties lang de wijngaard met zorg heeft beheerd.

Wijngaard en Terroir

De wijngaard van La Conseillante beslaat 12 hectare en ligt op zowel het Pomerol-plateau als in de Saint-Émilion appellatie. De bodem bestaat uit een mix van klei en grind, met subgronden rijk aan ijzeroxide. Dit unieke terroir is ideaal voor het verbouwen van Merlot en Cabernet Franc, die samen zorgen voor wijnen met een zachte, romige textuur en een kenmerkende kracht.

Milieubeheer

Sinds 2016 heeft La Conseillante aanzienlijke stappen gezet om hun milieu-impact te verminderen. Het landgoed heeft ISO 14001 en HVE 3 certificeringen behaald, wat betekent dat ze hoge normen hanteren op het gebied van biodiversiteit, bestrijding van ziekten, en beheer van meststoffen en water. Ze gebruiken meer dan 80% biologische en/of biocontroleproducten en passen biodynamische landbouw en fytotherapie toe.

Vinificatie en Wijnstijlen

De wijnen van La Conseillante worden gekenmerkt door hun finesse, balans en zijdezachte textuur. De vinificatie vindt plaats in 22 betonnen vaten, elk overeenkomend met een specifiek perceel. De wijnen rijpen in 70% nieuwe eiken vaten, 27% tweedejaars vaten en 3% in amphora’s. Deze aanpak zorgt voor een optimale expressie van het terroir en een verfijnde smaak.