2020 Château La Conseillante Pomerol Magnum

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

Magnum · 1,5 l 13,5%
635,00

Op voorraad

6 items beschikbaar

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Volgens de Wine Advocate is La Conseillante de wijn van het oogstjaar 2020 La Conseillante, een blend van 86% Merlot en 14% Cabernet Franc, die uit het glas opstijgt met verleidelijke aroma’s van frambozen, rode kersen en moerbeien, vermengd met exotische specerijen, viooltjes en rozenblaadjes. Medium tot vol van body, zijdezacht en levendig, is het een prachtig elegante, sensuele wijn met een diepe kern van fruit, omlijst door poederachtige tannines, en een lange, weelderig bloemige afdronk. Dit is een Pomerol van opvallende puurheid en verfijning en deze 2020 overtreft volgens Parker zelfs de al zeer hoog beoordeelde 2016 en 2019.

WEETJE:  De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Karakter

Drinkvenster
2027 – 2060 Oogst 2020 · op dronk vanaf 2027 · tot 2060
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2020
Smaakprofiel
DroogMiddelvolDonker fruitRood fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
Magnum · 1,5 l
Alcohol
13,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravond

Parker

100

James Suckling

99

Vinous

97

Château La Conseillante

Château La Conseillante, gelegen in Pomerol, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. De naam "La Conseillante" verwijst naar de invloedrijke koopvrouw Catherine Conseillan, die het landgoed kocht en uitbreidde. In 1871 werd het eigendom van de familie Nicolas, die sindsdien generaties lang de wijngaard met zorg heeft beheerd.

Wijngaard en Terroir

De wijngaard van La Conseillante beslaat 12 hectare en ligt op zowel het Pomerol-plateau als in de Saint-Émilion appellatie. De bodem bestaat uit een mix van klei en grind, met subgronden rijk aan ijzeroxide. Dit unieke terroir is ideaal voor het verbouwen van Merlot en Cabernet Franc, die samen zorgen voor wijnen met een zachte, romige textuur en een kenmerkende kracht.

Milieubeheer

Sinds 2016 heeft La Conseillante aanzienlijke stappen gezet om hun milieu-impact te verminderen. Het landgoed heeft ISO 14001 en HVE 3 certificeringen behaald, wat betekent dat ze hoge normen hanteren op het gebied van biodiversiteit, bestrijding van ziekten, en beheer van meststoffen en water. Ze gebruiken meer dan 80% biologische en/of biocontroleproducten en passen biodynamische landbouw en fytotherapie toe.

Vinificatie en Wijnstijlen

De wijnen van La Conseillante worden gekenmerkt door hun finesse, balans en zijdezachte textuur. De vinificatie vindt plaats in 22 betonnen vaten, elk overeenkomend met een specifiek perceel. De wijnen rijpen in 70% nieuwe eiken vaten, 27% tweedejaars vaten en 3% in amphora’s. Deze aanpak zorgt voor een optimale expressie van het terroir en een verfijnde smaak.

Chateau La Conseillante

Deze verfijnde Pomerol toont intense aroma’s van zwarte bessen, framboos en kersen, aangevuld met viooltjes, zwarte truffel, subtiele kruidigheid en poederachtige tannines die zorgen voor een zijdezachte, medium tot volle body en een lange bloemige afdronk. Daardoor gaat hij uitstekend samen met rundvlees, lamsgerechten, wild en rijpere kazen omdat de sappige fruitconcentratie en frisse zuurgraad het vet en de umami aanvullen, terwijl de zachte tannines niet overheersen; langzaam gegaarde bereidingen zoals confit, langzaam geroosterd lamsvlees, wildstoof of gegrild entrecote met een kruidensaus en kazen met paddenstoelen of gegrilde noten tillen de aromatische complexiteit van de wijn nog verder naar voren.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy