2018 Château Cos d'Estournel
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
10 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 13% alcohol.
Tannine: stevig. Gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het gematigde klimaat van Médoc.
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe vroegere eigenaar en naamgever Louis Gaspard d’Estournel stond bekend als de Maharadja van Saint-Estèphe. Hij decoreerde het kasteel in Indiase stijl, gaf grote feesten en leefde boven zijn stand. In 1852 was hij volledig berooid en moest hij zijn domein verkopen. Een jaar later stierf hij. Cos d'Estournel is misschien wel het Chateau met de meest nieuwe en geavanceerde techniek voor het maken van wijn. Van de pluk tot aan het rijpen van de flessen, alles wordt nauwkeurig nagegaan en met de grootste zorg uitgevoerd. Zo hebben ze een vinificatieprocess weten te creëren waarin de wijn wordt vervoerd zonder pompen. Alle handelingen worden namelijk middels zwaartekracht verricht.In 1855 heeft het Chateau de 2e Grand Cru Classé status verkregen
De 2018 Cos d'Estournel is een blend van 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Petit Verdot en 1% Cabernet Franc, gerijpt in 50% nieuwe eiken barriques. Fijn gestructureerd en levendig, Cos d’Estournel 2018 is zowel krachtig als in balans, met zeer zachte tannines. Met een diepe paars-zwarte kleur heeft het veel walsen nodig om een krachtige neus van crème de cassis, gestoofde pruimen, wilde bosbessen en met chocolade bedekte kersen vrij te geven, gevolgd door nuances van Sichuan peper, steranijs, boom- en kruidnagelolie, plus een vleugje houtskool. Het volle gehemelte is dicht gepakt met strakke, gespierde zwarte vruchten en aardse lagen, omlijst door super stevige, rijpe, korrelige tannines en naadloze frisheid, eindigend met een zeer lange en prachtig aardse afdronk. Een zeer indrukwekkende kolos en deze wijn heeft een goede zeven tot tien jaar nodig om echt tot zijn recht te komen en zou een goede 40 jaar of langer moeten kunnen worden gedronken. Het is een buitengewone jaargang met een enorm rijpingspotentieel die zeker tot de meest legendarische jaargangen van het domein zal behoren.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres
Karakter
De wijn
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 98+
Reviewed by:
Lisa Perrotti-Brown
Release Price:
NA
Drink Date:
2028 - 2068
The 2018 Cos d'Estournel is a blend of 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc, aged in 50% new oak barriques. The alcohol weighs in at just over 14.5%. Sporting a deep purple-black color, it needs a lot of swirling to begin to unlock a powerful nose of crème de cassis, stewed plums, wild blueberries and chocolate-covered cherries, followed by nuances of Sichuan pepper, star anise, tree and clove oil, plus a waft of charcoal. The full-bodied palate is densely packed with taut, muscular black fruits and earthy layers, framed by super firm, ripe, grainy tannins and seamless freshness, finishing very long and wonderfully earthy. A very impressive behemoth, this is going to need a good seven to 10 years to truly show its stuff and should drink for a good 40 years and beyond.
“The wet weather in June didn’t affect the flowering because it was still quite warm,” winemaker Dominique Arangoits explained. While flowering was not an issue, yields were down slightly at Cos d’Estournel, coming in at 30 hectoliters per hectare. This was due in part to losses from early season mildew and very small Cabernet Sauvignon berries. There was also a little dehydration.
“In the end, what was interesting was the balance of the vines,” Arangoits continued. “There was great energy and fruit. Cabernet was surprisingly round. Merlot looks like Cabernet this year, and Cabernet looks like Merlot,” he laughed. “There was incredible tension in the Merlot.”
Winemaking was also not without challenges. “It was a hot harvest: 25-28 degrees Celsius outside,” said Arangoits. “We were able to cool the grapes very quickly. We decided to lower the temperature of fermentation to 28 degrees Celsius rather than 30 degrees to preserve the fruit. We felt this was key—preserving the fruit. The gravity cellar really helped with the gentle extraction this year. For whites, we were not so optimistic. But we were pleasantly surprised by the characters. The pHs were low, which is a good sign."
The final blends were done in December, after the malolactic fermentations finished.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL ST.-ESTÈPHE 2018
Thursday, February 3, 2022
CountryFrance
RegionBordeaux
Vintage2018
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
98
The richness and beauty of this wine is impressive with blackcurrant, cherry, berry and fresh cloves. The fruit is so pure here. Full-bodied with tannins that are so integrated and refined that you don’t feel them, yet they are there! Very creamy and layered with great length and beauty. It turns to tar and licorice at the finish. Tight now, but the texture is special. Try after 2027.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
96
Drinking Window
2025 - 2060
From: The Future’s Definitely Not What It Was: Bordeaux 2018 (Mar 2021)
The 2018 Cos d’Estournel showed a lot of promise when I tasted it from barrel. Now in bottle and given a 2–3-hour decant, it has a gorgeous and disarmingly pure bouquet, slightly high-toned with iodine scents infusing the lush blackberry and boysenberry scents. The oak is seamlessly integrated. The palate is fresh and crisp on the entry, delivering silky-smooth tannins, perfect acidity and a sense of harmony than is very persuasive. I cannot recall a Cos d’Estournel in recent years with such fine tannins. It gently fans out toward the finish while retaining superb precision, completing what is a beautifully crafted Cos d’Estournel with a long future ahead.
- By Neal Martin on January 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
- Deuxième Grand Cru Classé en 1855
Château Cos d'Estournel is een wijnmakerij in de appellatie Saint-Estèphe in de regio Bordeaux in Frankrijk. Het is ook de naam van de rode wijn die door deze accommodatie wordt geproduceerd. De hier geproduceerde wijn werd geclassificeerd als een van de vijftien Deuxièmes Crus (Second Growths) in de originele Bordeaux Wine Official Classification van 1855.
Château Cos d'Estournel produceert de gelijknamige grand vin, de tweede wijn sinds de vintage van 1994, Les Pagodes de Cos van de jongere wijnstokken van het landgoed, evenals Château Marbuzet van fruit van nabijgelegen percelen. Het pand grenst aan Château Lafite-Rothschild in de naburige gemeente Pauillac. De naam Cos verwijst naar een "heuvel van kiezelstenen" in het Gasconse dialect en de naam Cos d'Estournel werd in 1810 gegeven door Louis-Gaspard d'Estournel.
Het landgoed is in de loop van zijn geschiedenis verschillende keren van eigenaar veranderd, te beginnen in 1852 toen het werd gekocht door de Engelse bankier Charles Cecil Martyns. In 1869 werd het verkocht aan de Spaanse familie Errazu om 20 jaar later, in 1889, weer te worden verkocht aan de Hostein-familie uit Bordeaux. Door zijn huwelijk met Marie-Thérèse Hostein verwierf Louis-Victor Charmolue, die ook eigenaar was van Château Montrose, in 1894 de controle over Cos d'Estournel. In 1917 werd het verkocht aan Fernand Ginestet. Het kasteel is sindsdien in de familie Ginestet gebleven en werd in 1970 onderdeel van Domaines Prats, het gecombineerde bezit van de families Ginestet en Prats, en wordt gecontroleerd door Bruno Prats.
In juni 2008 werd aangekondigd dat Michel Reybier, de huidige eigenaar van Cos d'Estournel, Napa-wijnmakerij Chateau Montelena heeft gekocht.In november 2008 werd deze overeenkomst echter geannuleerd, de beëindiging van de transactie door Chateau Montelena zou te wijten zijn aan het feit dat Reybier Investments "niet in staat was geweest om aan zijn verplichtingen te voldoen". Van een landgoed van 100 hectare strekt het wijngaardgebied zich uit over 70 hectare (170 acres), verdeeld in 30 percelen, voornamelijk samengesteld uit de druivensoorten 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot, met een kleine teelt van Cabernet Franc en Petit verdot die lijkt te weinig deelnemen aan de moderne productie. De jaarlijkse productie is typisch 32.000 kisten.
Deze 2018 Château Cos d'Estournel toont diepe, geconcentreerde smaken van crème de cassis, gestoofde pruim en wilde bosbessen met onderliggende tonen van chocolade, Sichuanpeper, steranijs en een aardse, rokerige finish, gedragen door rijpe, korrelige tannines en frisse zuurgraad. Daardoor sluit hij prachtig aan bij rundvlees, lam, wild en stevige stoofschotels; denk aan een medium-rare gegrilde ribeye met een gereduceerde rodewijnsaus, een in kruiden geroosterd lamsrack of langzaam gegaarde wildstoof met jeneverbessen en zwarte bessencompote, maar ook krachtige braises en pepersauzen laten de complexiteit en het rijpingspotentieel van deze wijn volledig tot zijn recht komen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan