2018 Château Cos d'Estournel

De vroegere eigenaar en naamgever Louis Gaspard d’Estournel stond bekend als de Maharadja van Saint-Estèphe. Hij decoreerde het kasteel in Indiase stijl, gaf grote feesten en leefde boven zijn stand. In 1852 was hij volledig berooid en moest hij zijn domein verkopen. Een jaar later stierf hij. Cos d'Estournel is misschien wel het Chateau met de meest nieuwe en geavanceerde techniek voor het maken van wijn. Van de pluk tot aan het rijpen van de flessen, alles wordt nauwkeurig nagegaan en met de grootste zorg uitgevoerd. Zo hebben ze een vinificatieprocess weten te creëren waarin de wijn wordt vervoerd zonder pompen. Alle handelingen worden namelijk middels zwaartekracht verricht.In 1855 heeft het Chateau de 2e Grand Cru Classé status verkregen

De 2018 Cos d'Estournel is een blend van 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Petit Verdot en 1% Cabernet Franc, gerijpt in 50% nieuwe eiken barriques. Fijn gestructureerd en levendig, Cos d’Estournel 2018 is zowel krachtig als in balans, met zeer zachte tannines. Met een diepe paars-zwarte kleur heeft het veel walsen nodig om een krachtige neus van crème de cassis, gestoofde pruimen, wilde bosbessen en met chocolade bedekte kersen vrij te geven, gevolgd door nuances van Sichuan peper, steranijs, boom- en kruidnagelolie, plus een vleugje houtskool. Het volle gehemelte is dicht gepakt met strakke, gespierde zwarte vruchten en aardse lagen, omlijst door super stevige, rijpe, korrelige tannines en naadloze frisheid, eindigend met een zeer lange en prachtig aardse afdronk. Een zeer indrukwekkende kolos en deze wijn heeft een goede zeven tot tien jaar nodig om echt tot zijn recht te komen en zou een goede 40 jaar of langer moeten kunnen worden gedronken. Het is een buitengewone jaargang met een enorm rijpingspotentieel die zeker tot de meest legendarische jaargangen van het domein zal behoren.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres