2017 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Magnum

Dit is één van de absolute topwijnen uit Montalcino van het domein Casanova di Neri. Deze wijn was de eerste Brunello waar de hoogste kwaliteit werd nagestreefd en er met veel respect voor het land werd gewerkt. De druiven zijn in september handmatig geplukt. De druiven werden daarna gedurende een periode van 23 dagen gefermenteerd. De rijping van deze wijn geschiedde gedurende een periode van 29 maanden in Frans eiken vaten van 500 liter, waarna de verdere rijping op de fles nog minimaal een jaar werd vervolgd. Deze producent behoort tot de nieuwe generatie van Brunello producenten. Het bedrijf is gestart in 1971, toen Giovanni Neri het grootste domein in het Montalcino gebied kocht. Het domein is totaal 39 ha groot en onderverdeeld in 4 wijngaarden. De oudste wijngaard is 50 jaar oud. De wijngaarden liggen op een hoogte van ca. 350 meter boven de zeespiegel. Casanova di Neri behoort tot één van de beste producenten van de Brunello wijnen.

De 2017 Brunello di Montalcino Cascina Nuova verheft zich met een gelaagde weergave van peperige kruiden, muskusachtige pruimen, zwarte framboos, gemalen steen, tabak en rook. Het is zijdezacht maar sappig, soepel en strelend voor de zintuigen, met violette en lavendeltonen in evenwicht gebracht door verkoelende zuren en hints van gekonfijte citrus. De 2017 speelt echt met het gehemelte; het is kruidig, lang en intens, en licht gestructureerd maar klassiek droog. Balsamico kruiden, gezouten drop - het gaat maar door als een kruidendoosmenagerie. Een elegante bom van smaken en geuren.