2005 Vérité Assortimentkist (Joie, Muse, Désir)
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Sonoma County |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2005 |
| Druif | , , , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2020 - 2050 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Deze unieke 2005 Vérité assortiments is een kist voor de liefhebber (of de belegger). Deze mixed case bevat 3 flessen totaal, van elke soort één fles.
- Le Désir: 100 Wine Advocate
- La Muse: 100 Wine Advocate
- La Joie: 98 Wine Advocate
Onder de hyperlink naast de afbeelding kunt u de Parker beoordelingen over de 2005 Vérite wijnen in zijn geheel lezen.
Wijnmakers Jess Jackson (van Kendall-Jackson) en Pierre Seillan ontmoetten elkaar in de jaren '90. Seillan werkte bij verschillende châteaux in Bordeaux (waaronder Château Lassègue), maar voelde zich beperkt door de regelgeving in Bordeaux. Toen Jackson hem vraag of hij wijn wilde maken in Sonoma in Californië wist hij het meteen. Met zijn kennis van de druivensoorten uit Bordeaux ging hij aan de slag om drie Bordeaux-blends te maken, elk in hele kleine oplage. De drie wijnen hebben veelvuldig al 100 punten behaald bij Wine Advocate.
- Le Désir is Cabernet Franc-gedomineerd
- La Muse is Merlot-gedomineerd.
- La Joie is Cabernet Sauvignon-gedomineerd.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Verpakking opmerking | Kist |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Sonoma County |
| Wijnhuis | Vérité |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2005 |
| Drinken vanaf | 2020 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 100 |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rond, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze 2005 Vérité assortimentskist levert krachtige, rijpe smaken van zwarte bes en pruim, vergezeld van cedernoten, grafiet, tabak en een onderliggende aardse toets, met sterke maar zijdezachte tannines en een lange, spicy afdronk. Dankzij die rijke concentratie en stevige structuur staan deze wijnen perfect naast rood vlees, wild en stoofschotels omdat ze vet en umami contrasteren en sauzen en jus versterken; denk aan een gegrilde ribeye of entrecote, langzaam gestoofde runderschenkel of sukadelappen en gerijpt hert of wildzwijn. Bereidingen met een rokerig of gekaramelliseerd element werken extra goed, zoals barbecue op houtskool, een peperkorst of langzaam braden met een rode wijnreductie en kruiden als rozemarijn en jeneverbes. |
Parker
The Wine Advocate
RP 100
Reviewed by:
Robert M. Parker, Jr.
Release Price:
$300
Drink Date:
2020 - 2050
The myth perpetrated by Old World wine proponents is that California wines don’t age. Those critics need to taste Verité, because these wines are aging far slower than I imagined. The 2005 La Joie (67% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 12% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot and 2% Malbec) tips the scales at 14.7% alcohol. It received the same 18 months in 100% new oak. It is interesting that Pierre Seillan said that he thought the high-elevation vineyards of Sonoma that go into Verité (self-serving, os course) are his greatest sites in the world for Bordeaux varietals. But remember – he’s from Bordeaux! This multidimensional wine, which enjoyed a 4-5 day cool, pre-fermentation maceration, has a provocative bouquet of blackberry, cassis, new saddle leather, Christmas fruitcake, graphite and high-quality unsmoked cigar tobacco. It is profound, extremely full-bodied and massive in the mouth, but not heavy or astringent in any way. This is perfection in a glass, and a tribute to what Sonoma can achieve. Give this wine another 4-5 years, and drink it over the following 30+ years.
The Wine Advocate
RP 100
Reviewed by:
Robert M. Parker, Jr.
Release Price:
$300
Drink Date:
2015 - 2040
The myth perpetrated by Old World wine proponents is that California wines don’t age. Those critics need to taste Verité, because these wines are aging far slower than I imagined. Perfect in its own right, and probably my favorite of the three Verite wines I tasted, the absolutely, drop-dead bouquet of the 2005 Le Désir is the most stunningly complex and fragrant display of a blend of Bordeaux varietals (50% Cabernet Franc, 39% Merlot and the rest Cabernet Sauvignon and a touch of Malbec) that I have found in my horizontal tastings of 2005. This is the Sonoma version of an Ausone, for lack of a better frame of reference. Like its siblings, it is opaque purple, with an extraordinary and exhilarating nose of blackberries, forest floor, graphite, licorice and hints of charcoal embers and truffle. Very plush, it is the most evolved and silkiest of all three cuvées. This is another prodigious effort with fabulous purity, depth and overall harmony. This wine is just remarkable, and anyone lucky enough to own any of these wines is in for untold joy over the next 25-20+ years. I just hope the owners live long enough to see these wines at their peak!
The Wine Advocate
RP 98
Reviewed by:
Robert M. Parker, Jr.
Release Price:
$300
Drink Date:
2019 - 2049
The myth perpetrated by Old World wine proponents is that California wines don’t age. Those critics need to taste Verité, because these wines are aging far slower than I imagined. The 2005 La Muse, a blend of 88% Merlot, 10% Cabernet Franc and the rest Malbec, tips the scales at 14.5% alcohol and spent 18 months in 100% new French oak. Incredibly youthful, this wine has an opaque purple color and a beautiful nose of espresso roast, white chocolate, blackberry and cassis, with mocha and a touch of oak. The wine is full-bodied, with magnificent structure, texture and density. I could drink it now. That said, most consumers should give this wine another 3-4 years, and drink it over the following 30+ years.
This has turned out to be a great, great vintage for Bordeaux winemaker Pierre Seillan and these three cuvées of the Jackson Family’s luxury brand of Verité. All of these wines are culled from some of the best high-elevation parcels that the Jackson family owned, with every vineyard being used between 500 and 2,500-foot elevations. Most of it emanates from their sites on Alexander Mountain Estate, Chalk Hill, Bennett Valley and Knight’s Valley. Case production varies from a low of 880 cases for La Muse to nearly 1,600 cases for La Joie. Of course, they are three totally separate wines, with La Muse the Merlot-dominated cuvée and Pierre Seillan’s California interpretation of a Pomerol; the La Joie his Sonoma version of a Medoc; and Le Désir a Cabernet Franc-dominated wine that is his version of a St.-Emilion. These wines performed unbelievably well. And, talking to Pierre Seillan, he rejects the notion that single sites produce the most complex wines. He believes that multiple sites build far more nuance and complexity, and add to the architectural complexity of a wine. All of these wines are young, still somewhat adolescent in their evolution, with probably 30 or more years of aging potential.
Verite, Tel. (707) 433-9000
Published: Jun 29, 2015
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Met meer dan 50 "micro-crus" verdeeld over vier appellaties, maakt Vigneron Pierre Seillan elke blend van Vérité zorgvuldig. Dit mozaïek van micro-crus geeft Seillan het palet van aromaten, smaken, texturen en structurele elementen die hij nodig heeft om de wijnen van Vérité te vervaardigen. Elke micro-cru wordt afzonderlijk geoogst en gefermenteerd en vervolgens gerijpt in Franse eikenhouten vaten met verschillende aangepaste toasts.Seillan stemt zijn wijnbereidingstechnieken en eikenhouten regimes zorgvuldig af op de persoonlijkheid van elk perceel, en voorziet hem van honderden unieke componenten die hij kan gebruiken om de architectuur te creëren van de uiteindelijke melanges van La Muse, La Joie en Le Désir.
De Vérité wordt al jaren zoals vele high end Napa wijnen verdeeld via de Neogciance in Bordeaux waar Grandcruwijnen gelukkig ook kan inkopen en de run is dan altijd op de fameuze assortimentskist waarin de La Muse, La Joie en Le Désir zitten verpakt in een zeer fraaie kist. Waanzinnige wijnen die decennia de kelder in kunnen en derhalve inmiddels ook beleggings-objecten zijn geworden.
Spijs
Deze 2005 Vérité assortimentskist levert krachtige, rijpe smaken van zwarte bes en pruim, vergezeld van cedernoten, grafiet, tabak en een onderliggende aardse toets, met sterke maar zijdezachte tannines en een lange, spicy afdronk. Dankzij die rijke concentratie en stevige structuur staan deze wijnen perfect naast rood vlees, wild en stoofschotels omdat ze vet en umami contrasteren en sauzen en jus versterken; denk aan een gegrilde ribeye of entrecote, langzaam gestoofde runderschenkel of sukadelappen en gerijpt hert of wildzwijn. Bereidingen met een rokerig of gekaramelliseerd element werken extra goed, zoals barbecue op houtskool, een peperkorst of langzaam braden met een rode wijnreductie en kruiden als rozemarijn en jeneverbes.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool