Vérité

Met meer dan 50 "micro-crus" verdeeld over vier appellaties, maakt Vigneron Pierre Seillan elke blend van Vérité zorgvuldig. Dit mozaïek van micro-crus geeft Seillan het palet van aromaten, smaken, texturen en structurele elementen die hij nodig heeft om de wijnen van Vérité te vervaardigen. Elke micro-cru wordt afzonderlijk geoogst en gefermenteerd en vervolgens gerijpt in Franse eikenhouten vaten met verschillende aangepaste toasts.Seillan stemt zijn wijnbereidingstechnieken en eikenhouten regimes zorgvuldig af op de persoonlijkheid van elk perceel, en voorziet hem van honderden unieke componenten die hij kan gebruiken om de architectuur te creëren van de uiteindelijke melanges van La Muse, La Joie en Le Désir.

De Vérité wordt al jaren zoals vele high end Napa wijnen verdeeld via de Neogciance in Bordeaux waar Grandcruwijnen gelukkig ook kan inkopen en de run is dan altijd op de fameuze assortimentskist waarin de La Muse, La Joie en Le Désir zitten verpakt in een zeer fraaie kist. Waanzinnige wijnen die decennia de kelder in kunnen en derhalve inmiddels ook beleggings-objecten zijn geworden.