1994 Rainer Heil Brauneberger Juffer Riesling Halbtrocken

De 1994 Rainer Heil Brauneberger Juffer Riesling Halbtrocken is een gerijpte Moezelwijn met finesse en gelaagde complexiteit.

The Hidden Cellar is het exclusieve wijnclub concept van Grandcruwijnen, speciaal ontworpen voor onze meest loyale klanten. U wordt automatisch lid indien u regelmatig besteld bij Grandcruwijnen. Als Hidden Cellar lid krijgt u als eerste toegang tot een selectie uiterst schaarse wijnen: oude jaargangen, iconische Bordeaux-appellaties en bourgognes, Italiaanse Super Tuscans, Napa Valley wijnen en zeldzame Champagne. Wij kunnen deze parels rechtstreeks vanuit de wijnhuizen aanbieden en tegen zeer fraaie prijzen (ruim onder de markt) en zijn vaak wijnen die niet meer zijn te vinden of onbetaalbaar zijn. De wijnen komen dus rechtstreeks vanuit de wijnhuizen en hebben niet eerst de halve wereld rondgezworven in dubieuze omstandigheden. Bekijk hier alle voordelen van Hidden Cellar.

het wijnhuis Rainer Heil in Brauneberg

Weingut Rainer Heil is gevestigd in het idyllische dorp Brauneberg, gelegen aan de rivier de Moezel. Het domein behoort tot de kleine, traditionele familiebedrijven die met respect voor natuur en terroir werken. De wijnstokken staan aangeplant op de beroemde hellingen van de Brauneberger Juffer, waar blauwe leisteenbodems zorgen voor warmteopslag en optimale rijping van de druiven. Dit zorgt voor de kenmerkende mineraliteit en verfijning die de wijnen van dit huis onderscheiden.

De familie Heil legt de nadruk op handmatige oogst, lage rendementen en minimale interventie in de kelder. Het doel is om wijnen te creëren die de puurheid en precisie van de Moezel tot uitdrukking brengen – elegant, levendig en langdurig houdbaar. Door de combinatie van traditionele vinificatie en zorgvuldige flesrijping kunnen ook oudere jaargangen, zoals deze uit 1994, vandaag nog steeds verrassen met hun levendige karakter en aromatische diepte.

de wijngaard Brauneberger Juffer

De Brauneberger Juffer is een van de meest beroemde wijngaarden van de Moezel. De naam “Juffer” verwijst naar drie ongehuwde dochters die ooit de helling bezaten, en sindsdien staat deze locatie bekend om zijn elegantie en finesse. De zuidelijke expositie en steile hellingsgraad zorgen voor maximale zoninstraling, terwijl de bodem van verweerde blauwe leisteen de wijnen voorziet van hun kenmerkende ziltige spanning en frisheid.

Deze wijngaard produceert Rieslings die een uniek samenspel tonen van rijp fruit, florale tonen en minerale diepte. In koelere jaren, zoals 1994, levert dit wijnen op met een verfijnde structuur en een bijna etherisch karakter – wijnen die langzaam rijpen en na decennia nog steeds levendig zijn.

de 1994 Riesling Halbtrocken – oogst en vinificatie

De jaargang 1994 wordt in de Moezel beschouwd als klassiek koel, met een lange rijpingsperiode en uitstekende balans tussen suiker en zuur. Voor deze Brauneberger Juffer Riesling Halbtrocken zijn uitsluitend gezonde, volledig rijpe druiven met de hand geplukt, waarna een zachte persing plaatsvond. De fermentatie verliep gecontroleerd, op lage temperatuur, om de delicate fruitaroma’s te behouden. Na de gisting werd de wijn gerijpt op fijne gist voor extra ronding en textuur.

Halbtrocken betekent dat de wijn een subtiel restzoetje behoudt, maar niet zoet is: eerder een perfecte balans tussen rijp fruit en levendige zuren. Die spanning maakt deze stijl geliefd bij kenners, omdat het zowel verfrissend als gastronomisch breed inzetbaar blijft.

proefnotitie – kleur, geur en smaak

De kleur is goudgeel met amberreflecties, typerend voor een goed gerijpte Riesling. In de neus ontwikkelt zich een gelaagd boeket van gedroogde abrikozen, honing, kamille, sinaasappelschil en een vleugje petrol – elegant verweven met minerale tonen van natte leisteen en amandel. Bij het walsen komt het bouquet volledig tot leven, complex en uitnodigend.

In de mond toont de wijn een opmerkelijke frisheid, gedragen door een fijne restzoetstructuur. De smaak is vol, maar niet zwaar: rijp citrusfruit, perzik, honingbloesem en een subtiele kruidigheid leiden naar een lange, harmonieuze afdronk. De balans tussen zoet en zuur is uitzonderlijk verfijnd, wat het een perfecte begeleider maakt bij wit vlees, kalf, kruidige gerechten of rijpe kazen.

voor sommeliers en wijnliefhebbers

Voor de sommelier is deze wijn een interessante toevoeging aan de wijnkaart: een gerijpte, halfdroge Riesling met karakter en complexiteit die moeiteloos gastronomische combinaties versterkt. Voor de wijnliefhebber is dit een kans om een authentieke Moezelwijn te ervaren die zijn tijd heeft overleefd en nog steeds vitaliteit uitstraalt.

verzending van Hidden Cellar wijn

Hidden Cellar-wijnen worden standaard verzonden met onze reguliere leveringen, gemiddeld om de twee maanden. Wilt u de wijn sneller ontvangen? Neem dan contact met ons op.