Valdadige

De Valdadige DOC is gelegen in de noordelijke heuvels en bergen van Trentino-Alto Adige hebben. Kenmerkend voor deze wijnen is de mooie zuurgraad, de fraaie zuiverheid en verouderings-potentie. De kleine DOC van Valdadige Terra dei Forte, heeft drie kenmerkende wijnen: Pinot Grigio, Lambrusco en de rode wijn Casetta en tegenwoordig als runner-up ook meer-en-meer Chardonnay daar het relatief koele hoog-gelegen gebied juist bij Chardonnay voor elegantie zorgt.

Valdadige DOC is een soort interregionale wijnzone, die drie provincies in twee regio's omvat: 30 gemeenten in de provincies Bolzano en Trento, in de regio Trentino-Alto Adige, waar 45% van de wijn wordt geproduceerd, en wijngaarden in de gemeenten Brentino Belluno, Dolcè en Rivoli Veronese, in de provincie Verona, in de regio Veneto. Valdadige DOC, (of de Duitse naam Etschtaler DOC), is vernoemd naar de rivier de Adige die door ongeveer 30 gemeenten in de vallei loopt. De druiven uit deze zone moeten in de provincie Bolzano worden verbouwd.