Wijn & spijs combinaties

+3

Gebraden Lamsfilet met Voorjaarsgroenten en Knoflookjus

Een gerecht met malse gebraden lamsfilet geserveerd met verse voorjaarsgroenten en een aromatische knoflookjus.

7 dec. 2025

6 wijnen

+3

Halve kreeft met bieslooksaus, asperges en gepocheerd scharrelei

Gekookte halve kreeft geserveerd met een bieslooksaus, gestoomde asperges en een gepocheerd scharrelei voor een verfijnde zeevruchtenervaring.

7 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gepocheerde filet van gevogelte met een kerriesaus

Gepocheerde filet van gevogelte geserveerd met een zachte kerriesaus, geschikt als lichte en verfijnde maaltijd.

7 dec. 2025

6 wijnen

+3

Kwartel gevuld met ganzenlever en saus met Anijschampignons

Kwartel gevuld met ganzenlever geserveerd met een saus van Anijschampignons, een verfijnd en smaakvol gerecht.

7 dec. 2025

6 wijnen

+3

Geroosterde knolselderij met kastanjes en champignons

Een hartige ovenschotel met geroosterde knolselderij, kastanjes en champignons, ideaal als vegetarisch hoofdgerecht of bijgerecht.

7 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Tongfilets met Artisjok en Zongedroogde Tomaatjes

Gebakken tongfilets geserveerd met artisjokken en zongedroogde tomaatjes, een smaakvolle vismaaltijd.

7 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gegrilde tarbotfilet op een crème van doperwten met morieljes

Gegrilde tarbotfilet geserveerd met een zachte doperwtencrème en gebakken morieljes voor een verfijnde smaak.

7 dec. 2025

6 wijnen

+4

Zeebaars met rode wijn gestoofde uien en compote

Gebakken zeebaars op de huid geserveerd met een zachte compote van uien gestoofd in rode wijn.

7 dec. 2025

6 wijnen

Harder, zacht gegaard in een schaaldierenbouillon met Zeeuwse oesters

Zacht gegaarde harder geserveerd in een schaaldierenbouillon met verse Zeeuwse oesters.

7 dec. 2025

2 wijnen

+3

Gepocheerd scharrelei met tranches kreeft, asperges en bieslooksaus

Een verfijnd gerecht met een gepocheerd scharrelei, geserveerd met kreeft, asperges en een bieslooksaus.

7 dec. 2025

6 wijnen

+3

Hamachi met Ponzu, Kokos en Gember

Dunne plakjes verse Hamachi geserveerd met een frisse ponzu-saus, kokos en gember voor een exotische smaakbeleving.

7 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Jakobsmosselen met Bloemkoolcrème en Eekhoorntjesbrood

Gebakken Jakobsmosselen geserveerd met een romige bloemkoolpuree en gebakken eekhoorntjesbrood, gecombineerd voor een verfijnde smaak.

7 dec. 2025

6 wijnen