Rauw Varkensvlees met Brood en Kaas in Jus

Sommy's advies

Wat een avontuurlijk gerecht! Rauw varkensvlees met brood, jus en kaas – het klinkt alsof een chef per ongeluk zijn koelkast heeft uitgevonden in een kaaswinkel en toen besloot te improviseren. Maar geen zorgen, er is hoop! Een mooie rosé met een frisse, fruitige kant past perfect bij de rauwe, zwoele vibe van het vlees en de romige kaas. De bubbels in een sprankelende rosé zorgen voor een vrolijke tegenhanger van de vettigheid en maken het geheel niet te serieus – want dat gerecht verdient geen serieuze wijn, maar eentje die kan lachen met je mee. De delicate rosé uit een regio die bekendstaat om haar verfijnde schuimwijn, brengt een elegante frisheid die de rauwe textuur en de vetheid in balans houdt. De rosé met een lichte fruitigheid en een subtiele bubbeltjeskarakter zorgt dat je niet meteen in een kaas- en vleescomplot terechtkomt, maar juist uit je stoel wordt gelicht. Dus, pak die sprankelende rosé en toast op de absurditeit van het leven én je geweldige smaak! Proost op de onverwachte pareltjes die zelfs de meest bizarre gerechten kunnen vergezellen.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

Bottega Rosé Gold

Bottega Rosé Gold

Veneto · Italië

Bottega Rosé Gold brengt met zijn lichte, fruitige tonen een zomerse vibe die het zachte varkensvlees en de smeuïge kaas in balans houdt. De wijn voegt een vleugje elegantie toe aan de eenvoudige vreugde van rauw vlees en brood, alsof je een feestje bouwt in je mond.

26,95

Ca' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Rose

Ca' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Rose

Lombardia · Italië

De knisperende frisheid van Ca' del Bosco Franciacorta Rose vormt een perfecte partner voor de zwoele, zesty smaken van het rauwe vlees en de kaas, alsof ze samen een sprankelende toast uitbrengen. Deze wijn benadrukt de subtiele zoetheid in het gerecht, terwijl het tegelijkertijd een verfrissende afdronk biedt die je blijft uitdagen.

49,95

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel