We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht vraagt om wijnen met genoeg frisheid en een beetje pit om de romige hummus en de rokerige baba ganoush in balans te brengen. Een wijn met heldere zuren snijdt mooi door de tahini en laat citrustonen van citroen of limoensap naar voren komen, terwijl die zuren ook de knoflook en sesamaccenten onder controle houden. Een aromatisch en licht exotisch geprofileerde wijn kan de kruiden- en specerijenaroma’s in de baba ganoush accentueren zonder te overweldigen. Een subtiele mineraliteit helpt om de rokerige ondertoon van aubergine te versterken en geeft lengte aan de finish. Het is fijn als de wijn wat body heeft zodat hij niet wegsmelt tegen de rijkdom van de hummus, maar toch genoeg finesse om de delicate noten van sesam en olijven te tillen. Een wijn met een touch van fruit en een kruidige hoek kan het beste samenwerken met de aardse, aardappel-achtige echtheid van hummus terwijl het ook de groene, grassige hints van verse peterselie of koriander kan dragen. Vermijd wijnen die te zwaar, te zoet of té alcoholisch zijn, omdat die de scherpe frisheid van het gerecht kunnen onderbreken. In het kort: kies voor een wijn met frisse zuurgraad, lichte tot medium body, en een elegante fruit- en mineraliteit die de hummus en baba ganoush complimenteren zonder ze te overheersen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bekaa-vallei · Libanon
De frisheid en lichte citrus van de 2023 Chateau Musar Jeune Blanc vormen een squeeze van frisheid die de romigheid van hummus en de geroosterde aubergine in baba ganoush zuivert. De fijne mineraliteit geeft een elegante backbone die lang genoeg blijft hangen om elke hap te eliteren.
18,75
Castilla y Leon · Spanje
De Verdejo in deze 2025 Telmo Rodriguez Basa Verdejo biedt knisperende zuurgraad en groen-gele fruitaroma’s die perfect aansluiten bij de noten van sesam en citroentjes in hummus. Een regionale knipoog komt door zijn mediterrane frisheid, waardoor de dippen borrelerig en levendig blijven.
10,35
Aragon · Spanje
De 2024 Enate Gewurztraminer tilt zich op met aromatische pracht – rozen, lychee en kruidigheid – die prachtig samenklonteren met de geroosterde smaken van baba ganoush. De volle, enigszins zoete textuur verzacht de tannines van de hummus en laat elke hap dansen.
18,45
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
