We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Het gerecht vraagt om een robuuste rode wijn die de vettigheid van de entrecote en de pit van chimichurri aankan zonder te verdrinken in de citrus en kruiden. De wijnen op de lijst brengen doorgaans fruit zoals donker fruit en een duidelijke structuur met voldoende tannines, wat mooi de spiermassa van het vlees aflegt. Een frisse maar niet te ribbekoude zuurgraad helpt de citrus-achtige component van de saus te snijden en houdt het gerecht levendig. De kruidigheid en specerijen in de chimichurri worden bijna als een extra smaaklaag gezien in de wijn, waardoor specerijen en groene kruidigheid in balans blijven. Aanzet en midpalet kunnen wat volume en bodemrijkdom geven, zodat het vlees volledig tot z’n recht komt zonder dat de wijn wegsmelt. Een subtiele rokerigheid of kruidigheid in de wijn kan aansluiten bij gegrild vlees en de geroosterde aardappelen, waardoor een holistische smaakervaring ontstaat. Serveer licht gekoeld als het zomer is of op kamertemperatuur voor betere tanninestructuur en aroma-ontwikkeling. Concreet werkt dit soort wijnen goed omdat ze krachtig genoeg zijn om de vetten te laten spreken, maar genoeg frisheid en complexiteit bezitten om de citrus en kruiden te verheffen in elke hap.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Alentejo · Portugal
De Herdade do Sobroso Tinto vult het gerecht naar een elegante, fruitgedreven harmonie met rode bessen en een vloeiende, zijdeachtige tanninestructuur die de gegrilde entrecote omarmt. De citrusachtige kick van de chimichurri krijgt een extra laagje frisheid doordat zijn natuurlijke zuurgraad de wijn juist lift en balanceert, waardoor elk hapje een compleet smaakmoment wordt.
12,95
Castilla y Leon · Spanje
CEPA 21 toont een stevige, kruidige kern die mooi aansluit bij de specerijen en kruiden in de schil van de gegrilde steak, terwijl de subtiele aardse tinten dieper in het gerecht doordringen. De wijn geeft structuur en een hint van rhout, waardoor de tong een aangename textuurervaring krijgt die het vlees begeleidt zonder te overheersen.
20,80
Clare Valley · Australië
Kilikanoon Killerman's Run Shiraz biedt een robuuste, peperige complexiteit die perfect samensmelt met de gegrilde korst en de pittige chimichurri, terwijl de volle fruitigheid het gerecht in balans houdt. De vleesachtige body en aanwezige tannines vormen een prettig contrast met de knapperige aardappelen, waardoor elk deel van de maaltijd zich als een aparte maar samenhangende laag ontvouwt.
23,95
Maipo Valley · Chili
El Principal Calicanto past met zijn cassisachtige rijkdom en vakmanschap in eiken de volle beef-body aan, waardoor de wijn de kruidige en citrusachtige elementen van de saus versterkt. Een gemakkelijke combinatie vol amplitude: de wijn schenkt structuur aan het gerecht en laat de verse kruiden in de saus schitteren als een smakelijke finale.
20,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
