Luxe Italiaans Wijn en Delicatessen-pakket

De Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Raineri wordt verkregen door verschillende soorten azijn te verwerken en te mengen welke jaren hebben gerijpt op eiken vaten. Dit is een top Balsamico met een zeer delicaat aroma, de smaak is typisch aromatisch, fruitig, fris en persistent. Heerlijk bij een veelheid aan gerechten zoals over een gegrilde ribeye en natuurlijk een Mozarella kaas. Onvergelijkbaar met de vele supermarkt uitvoeringen maar enfin dit is ook van de Specialist Raineri Olio

Deze olijfolie 'Olio di Oliva' van Raineri is samengesteld uit geraffineerde olijfolie en olijfolie van eerste persing. Het is een 100% Italiaanse olie die uitsluitend olijfolie bevat die een raffinageproces heeft ondergaan en oliën die rechtstreeks uit olijven zijn verkregen.

De Fattoria Sila Sughetto (Sugo) Basilico Amatriciana is een zeer smakelijke kant-en-klare sausen op basis van exclusieve recepten uirt Calabrië. De sauzen zijn gemaakt met de beste grondstoffen bedoelt voor het hogere segment aan restaurants en gastronomische genieters. Onvergelijkbaar met de massa Supermarkt sauzen. De Sugo Basilico heeft een intense smaak van vers geplukte tomaten, met dat frisse vleugje basilicum zoals ze dat alleen in Italië kunnen maken. Geproduceerd met alleen het vruchtvlees van geselecteerde Italiaanse tomaten en natuurlijk met slechts alleen extra Vierge Olijfolie.

De Gran Trio Rosso of de Tre Pumi (zelfde wijnen onder 2 namen)  is namelijk een blend van Primitivo, Malvasia Nera en Negroamaro die opgroeien in het warme Salento en komen van de oudste wijngaarden van San Marzano. De beste druiven gaan naar de Gran Trio Rosso en het grootste gedeelte van de oogst gaat na zijn broers. De Gran Trio Rosso is een zeer zachte wijn waarin de 3 druivensoorten elkaar perfect aanvullen. Het warme van de Primitivo met mooie zuren van de Malavasia Nera en de ruggengraat van de Negroamaro en dat gecombineerd met de gezonde wijngaarden waarbij de oude stammen profiteren van de frisse wind vanuit zee die de ietwat 'bejaarde' stokken in perfecte conditie houdt.

De Monograno Felicetti zijn pasta van de hoogste kwaliteit, gemaakt met 's werelds meest uitzonderlijke granen: Matt, Khorosan Kamut, Farro en Cappelli. Gelegen op 1000 meter waar alleen he zuiverste bergwater en de zuiverste lucht van de Dolomieten een enorm verschil maken. Gemaakt van de top onder de granen, het beste water en de zuiverste lucht. Men gebruikt voor de Monograan Farro Spaghetti Italiaanse biologische Dicoccum Spelt. De meest klassieke van alle pastavormen heeft een diameter die speciaal is ontworpen om te passen bij de karakteristieke consistentie van spelt. De Pasta van Monograan Farro (Dicoccum Spelt) is heerlijk in Farotto of mediterrane maaltijdsalade. Vezelrijk, met een nootachtige smaak.

Verdeca is een druif die zijn oorsprong vindt in het noordwesten van Puglia. De druif wordt nogal eens verward met de Verdicchio druif uit Le Marche (mede omdat een van de synoniemen Verdicchio Verde is), maar Verdeca is genetisch een volstrekt verschillende druif. De San Marzano Talò Verdeca heeft een strogele kleur met gouden tinten. De neus onthult verrassende aroma's van witte bloemen en vanille. Fris en mineraal in de mond met een aangename persistentie. Heerlijk bij zeevruchten, schelpdieren en gekookte vis met lichte sauzen. 

De Special-lijn van Felicetti geeft een unieke typische Italiaans martitiem element aan de pasta. De zwarte spaghetti heeft deze kleur a.g.v. het gebruik van inktvisinkt (Seppia). Pastificio Felicetti, bekend om de uitmuntendheid van zijn producten, gebruikt alleen de beste durumtarwe uit de Italiaanse graanschuur, Puglia. De Durum Spaghetti met Inktvisinkt van Pastificio Felicetti is een pasta die langdurig op lage temperatuur wordt gedroogd. Hierdoor is het bestand tegen lang koken om kenmerkende voorgerechten te creëren. Ze zijn perfect bij zeevruchten of in combinatie met inktvis. Probeer het eens met mosselen en gedroogde tomaten. Zeer intrigerend, zelfs in heerlijke zee- en berggerechten.