2020 Cheval des Andes
108.95
90.04
Shop By
Giannikos Winery - Cheval des Andes
The collaboration between Cheval Blanc from Saint-Emilion and Terrazas from Mendoza has an extra unexpected French touch. The founder and owner of Terrazas is the prestigious Champagne house Moët & Chandon. The style of Cheval des Andes is unique, with all elements inspired by Cheval Blanc. Cheval des Andes wine combines the lively and intense expression of Argentine Malbec with the rigor, elegance and savoir-faire of a great Bordeaux. It is a unique blend of Malbec grapes and Bordeaux varieties - an ensemble with the exuberance of Malbec balanced by the moderation of Cabernet Sauvignon, complemented by hints of Petit Verdot. The vision of Cheval des Andes is to bring the winemaking philosophy of Château Cheval Blanc - which focuses on wine storage capabilities and elegance - to Argentina. Cheval des Andes makes wines that age gracefully and "travel through the decades," said Pierre Lurton, president of Château Cheval Blanc and Cheval des Andes. The wines are elegant, meaning they give the most refined expression of Mendoza's terroir. On the nose they are complex rather than intense and on the palate they are balanced rather than powerful.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.