2020 Chateau Charmail Haut-Médoc
25.95
21.45
Shop By
Château Charmail - Giannikos Winery
The cru bourgeois, Château Charmail is located in the immediate vicinity of the wide river Gironde in the Haut-Médoc. The vineyards are located close to Saint-Estèphe, about two kilometers from the largest estuary in Europe, resulting in a moderate microclimate. This results in optimal ripening of the cabernet and merlot grapes. Winemaker Olivier Sèze works classically and with respect for the Médoc tradition. For example, he picks the grapes by hand and does not filter or clarify the wine.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.