Food and wine pairings

+5

Kapsalon met kipdöner

Fritesschotel met kipdöner, gesmolten kaas en doorgaans knoflooksaus, vaak met salade en soms pittigheid.

Sep 22, 2026

8 wines

+3

Carpaccio van Gebraden Rosbief met Mierikswortel-Yoghurtsaus en Chutney van Gekaramelliseerde Ui

Dun gesneden gebraden rosbief geserveerd met een romige saus van mierikswortel, Griekse yoghurt en room, vergezeld van een chutney van...

Sep 21, 2026

6 wines

+3

Gebakken Parelhoenfilet op Romige Prei en Dragonboterbonen

Gebakken parelhoenfilet met romige prei en dragonboterbonen, bereid met mosterd en crème fraîche.

Sep 21, 2026

6 wines

+3

Gebakken Parelhoenfilet op Romige Prei en Dragonboterbonen

Knapperig gebakken parelhoenfilet geserveerd op romige prei en dragonboterbonen, op smaak gebracht met mosterd, Parmezaan en crème fraîche.

Sep 21, 2026

6 wines

+3

Wraps Met Gehakt, Paddenstoelen, Zure Room, Kaas, Paprika en Tomatenpuree

Wraps gevuld met gehakt, paddenstoelen, kaas, zure room, paprika en tomatenpuree; een stevige, smaakvolle wrap.

Sep 21, 2026

6 wines

+3

Gebakken parelhoenfilet met prei en boterbonen in mosterd, dragon en crème fraîche

Knapperig gebakken parelhoenfilet op een bed van prei en boterbonen, afgemaakt met een mosterd- en dragonromige saus van crème fraîche.

Sep 21, 2026

6 wines

+3

Tarte Tatin van wortel met kimchi-karamel, labneh en sesam-lenteui-salsa

Wortel Tarte Tatin met kimchi-karamel, geserveerd met labneh en een salsa van sesam en lente-ui.

Sep 21, 2026

6 wines

+3

Romige Waterkerssoep met Crème Fraîche

Een romige soep van waterkers, afgewerkt met crème fraîche voor een frisse en zachte smaak.

Sep 21, 2026

6 wines

+3

Parelhoen met prei, dragon en boterbonen in crème fraîche

Parelhoen bereid met prei, dragon en boterbonen, afgewerkt in een romige crème fraîche saus.

Sep 20, 2026

6 wines

+3

Tarte Tatin van Wortel met Kimchi-Karamel, Labneh en Sesam-Bosui Salsa

Een tarte tatin van wortel bedekt met kimchi-karamel, geserveerd met labneh en een frisse sesam-bosui salsa.

Sep 20, 2026

6 wines

+3

Gebakken eendenborstfilet met vijg, daikon, ingelegde knolselderij en gevogelte demi-glace

Krokant gebakken eendenborstfilet vergezeld van vijg, daikon en ingelegde knolselderij, geserveerd in een rijke gevogelte demi-glace.

Sep 20, 2026

6 wines

Poke Bowl met Verse Tonijn

Een poke bowl met rauwe, in blokjes gesneden verse tonijn op rijst, aangevuld met frisse groenten en een lichte saus.

Sep 18, 2026

3 wines