We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Een soepele, roodfruitige en licht kruidige rode wijn vult de wilde smaak en bramensaus aan.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Rheinhessen · Duitsland
De Gustavshof Pinot Noir brengt aardsheid met zowel donker- als rood fruit, een kruidige ondertoon en een ronde, soepele structuur. Dat donkere en rode fruit vormt een natuurlijke echo van de bramensaus, terwijl de aardse tonen de wildsmaak van de duif versterken; de soepele body blijft aanwezig zonder de fijne textuur van de borst te overstemmen.
12.60
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2021 Avondale Jonty's Ducks Pekin Red BIO toont donker fruit en rood fruit met een kruidige ondertoon en aanwezige tannines. Die stevige tannines en het donkere fruit pareren de vette, volle smaak van wilde duif en sluiten mooi aan bij de zoetzure diepte van de bramensaus. Het soepele mondgevoel houdt het geheel vriendelijk.
16.45
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2022 Boschendal 1685 Merlot is soepel, houtgerijpt en vol rood en donker fruit met een kruidige toets. Het zachte, rijpe fruit biedt een ronde tegenhanger voor de subtiele wildsmaak van de duivenborst, terwijl de houtinvloed de rijke bramensaus ondersteunt zonder te overheersen. Zo blijft de combinatie warm en gestructureerd.
17.40
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2023 B Vintners Lone Wolf Cinsault is licht en soepel, met fris rood fruit en een subtiele kruidigheid die het karakter levendig houdt. Die helderheid en het zachte fruit sluiten mooi aan bij de bramensaus en laten de verfijnde, malse smaak van de wilde duif spreken zonder te overheersen. Omdat de wijn licht van body is, mist hij krachtige tannines voor zeer zware of zeer rijke sauzen, maar bij deze fruitgedreven bereiding werkt hij goed.
26.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2022 Boschendal 1685 Pinotage toont rijp donker en rood fruit met kruidige toetsen, een volle, ronde aanzet en een soepele textuur. Die rijke fruitigheid sluit direct aan bij de zoetzure bramensaus, terwijl de kruidigheid en body genoeg stevigheid bieden naast de geconcentreerde smaak van wilde duif; bij zeer uitgesproken game kan hij iets minder tannine hebben, maar in combinatie met het fruit is dit een natuurlijk complement.
17.00
Pfalz · Duitsland
Deze Pinot Royale toont aardsheid met rijp rood fruit, een kruidige inslag en lichte houtrijping, terwijl zijn soepelheid de tannines mild houdt. Die combinatie geeft de bramensaus fruitige echo’s en genoeg structuur om de intense wildsmaak van de duivenborst te dragen zonder te overheersen.
26.95
Bordeaux · Frankrijk
De Château Canon heeft een rijk palet van donker en rood fruit, bloemige nuances, duidelijke tannines en een houtgerijpte complexiteit. Die kracht en structuur snijden door het vette van de duif en de tannines verzamelen zich rond de zoetzure bramen, terwijl de minerale en kruidige tonen extra diepte toevoegen.
142.95
Oregon · USA
Deze 2019 Domaine Serene Pinot Noir Evenstad Reserve is aards en complex, met zowel donker als rood fruit en een duidelijk houtgerijpt maar soepel karakter. Die combinatie past goed bij wilde duivenborst met bramensaus: het rijpe bramenfruit echoot de saus en de aardse ondertoon vult het wilde vlees aan, terwijl de soepele structuur de fijne textuur van de borst volgt zonder te overheersen.
99.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
