We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Een aardse, soepele rode wijn verbindt met de umami en textuur van paddenstoelen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Moezel · Duitsland
De 2019 Günther Steinmetz Pinot Noir Mülheimer Sonnenlay toont aards rood fruit met frisse, minerale ondertonen en een soepel mondgevoel. Die combinatie van aarde en mineraliteit sluit mooi aan bij paddenstoelen; het rode fruit geeft een zachte tegenhanger voor umami zonder het gerecht te overheersen.
39.95
Moezel · Duitsland
De 2023 Günther Steinmetz Pinot Noir toont aards karakter met rijp rood fruit, bloemige en kruidige accenten en een duidelijke minerale frisheid; lichte tannines en een houtgerijpte laag geven extra complexiteit en structuur. Die aardse en kruidige tonen sluiten goed aan bij paddenstoelen, terwijl de frisse mineraliteit en soepele tannines het volle mondgevoel van het gerecht opvangen; het hout kan soms iets dominanter aanvoelen bij delicate bereidingen.
25.95
Rheinhessen · Duitsland
De 2022 Gustavshof Pinot Noir heeft donker en rood fruit met een kruidige, ronde en soepele aanzet. Die kruidigheid en het volle rood fruit vullen de aardse smaken van paddenstoelen aan, terwijl de ronde structuur het gerecht vriendelijk omhult.
12.60
Wagram · Oostenrijk
De 2023 Diwald Zweigelt vom Löss BIO brengt een complex palet met donker fruit, groene/grassige tonen, kruidigheid en voldoende tannines en kracht. Die licht groene en kruidige accenten geven frisheid en grip bij hartige paddenstoelengerechten; hou er rekening mee dat zijn kracht sterker aanwezig is dan bij delicate bereidingen.
11.45
Ahr · Duitsland
De 2021 Deutzerhof Mönchberg Spätburgunder Grosses Gewächs toont aardsheid en rood fruit met een droge, minerale inslag en een soepele, toch complexe structuur. Die aardse tonen sluiten direct aan bij paddenstoelen en versterken hun umami; het rode fruit geeft een frisse tegenkleur zonder het gerecht te overheersen. De mineraliteit houdt het geheel verfijnd en draaglijk.
61.45
Bourgogne · Frankrijk
Deze Vosne‑Romanée toont aardsheid en subtiele bloemigheid, met een minerale ondertoon, complex rood fruit en een soepele textuur. Die aardse, bijna umami‑achtige kant sluit direct aan bij paddenstoelen, terwijl het rode fruit en de bloemige tonen een fris tegenwicht geven; de soepele structuur blijft het gerecht ondersteunen zonder te overheersen.
795.00
Moezel · Duitsland
Deze Pinot Noir toont rood en donker fruit met een duidelijke aardse en minerale inslag, ondersteund door houtgerijpte tonen en aanwezige tannines. Die aarde en mineraliteit sluiten heel natuurlijk aan bij paddenstoelen, terwijl het rode fruit en de zachte tannines het umami-karakter accentueren zonder te overheersen.
33.95
Bordeaux · Frankrijk
De Château Pré la Lande presenteert droog, soepel rood met rijp rood fruit en een fruitige zachtheid. Dat soepele, fruitige profiel geeft een prettige tegenhanger voor de rijke smaak van paddenstoelen; verwacht wel dat hij minder nadrukkelijk aardse of minerale tonen heeft dan een Pinot Noir.
18.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
