We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor dit frisse en lichte gerecht met tomaten, jogyurt en citroen is een wijn met een levendige zuurgraad en een subtiele fruitigheid essentieel. Een lichte, fruitige rode wijn met zachte tannines past perfect, omdat het de frisheid van de citroen en de romigheid van de jogyurt aanvult zonder te overheersen. Een wijn met een zekere mineraliteit en een frisse afdronk versterkt de natuurlijke smaak van de tomaten en verbindt de zuren mooi met de yoghurt. Wijnen uit regio’s met een koel klimaat en een heldere fruitigheid zorgen voor een mooie balans, terwijl ze niet te zwaar worden. Een lichtrode wijn met een beetje kruidigheid kan ook een interessante dimensie toevoegen, omdat het de complexiteit van het gerecht verhoogt zonder de frisheid te verstoren. De wijn moet niet te zoet zijn, want dat zou de frisheid ondermijnen, maar ook niet te tanninerijk, zodat de delicate texturen niet worden overheerst. Een wijn met een subtiele mineraliteit en een lichte fruitigheid werkt hier echt als een perfecte partner. Kortom, de kunst is om de frisheid en de lichte romigheid te complementeren zonder dat één element de overhand krijgt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Murcia · Spanje
De volle, houtgerijpte tonen van de Casa Rojo Tokyo Gomez-Rojo complementeren de frisheid van de citroen en de romige textuur van de joghurtsaus, waardoor een harmonieuze smaakbalans ontstaat. De kruidige ondertoon benadrukt de aardse nuances van de tomaten, wat het gerecht een robuuste diepte geeft.
29.95
Rhone · Frankrijk
De soepele, fruitige en kruidige karakteristiek van de Château de la Gardine Brunel de la Gardine Vacqueyras past perfect bij de frisse zuurgraad van de citroen en de romige joghurtsaus, waardoor een levendige smaakcombinatie ontstaat. Het krachtige profiel accentueert de natuurlijke zoetheid van de tomaten, zonder te overheersen.
24.25
Vin de France · Frankrijk
De complexe en houtgerijpte diepte van deze Odyssée uit Frankrijk vangt de rijkdom van de tomaten en de frisse citroen, waardoor een volle, geslaagde smaakervaring ontstaat. De donker fruittonen en aardse accenten in de wijn resoneren mooi met de natuurlijke aardse ondertoon van het gerecht.
49.95
Loire · Frankrijk
De mineraal- en grassige tonen van deze Loire-amphore vormen een verrassende match met de frisse citroen en de romige joghurtsaus, waardoor een levendige en aardse harmonie ontstaat. Het fruitige karakter voegt een speelse toets toe die de frisheid van de tomaat en yoghurt accentueert.
61.95
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De krachtige, houtgerijpte en donkere fruitige karakteristiek van deze Zuid-Afrikaanse wijn brengt een mooie diepte die de frisheid van citroen en de romige textuur van de yoghurt aanvult. De aardse ondertonen zorgen voor een interessante contrast, waardoor het gerecht voller en complexer wordt.
13.30
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
