We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een verfijnde tartaar van coquille met citroensap, gebakken coquille en een schuimige witte chocolade saus, verlangt men naar wijnen die de delicate smaak en textuur niet overstemmen. Een mousserende wijn met fijne bubbels en frisse zuurgraad vormt de ideale partner, omdat het de lichte, zilte smaak van de coquille accentueert en de vettigheid van de gebakken coquille en chocolade schuim verzacht. Een extra brut of een blanc de blancs champagnewijn brengt elegantie en levendigheid in het glas, met een subtiele mineraliteit die perfect aansluit bij de zeevruchten. De frisse zuurgraad maakt het mogelijk om zonder schuldgevoel te genieten van de rijke saus en het subtiele citroenaccent. Een rosévariant kan ook een interessante keuze zijn; de fruitigheid en zachte tannines voegen een extra dimensie toe, zonder de delicate balans te verstoren. Het is cruciaal dat de wijn niet te overheersend is, maar juist de verfijning en finesse van het gerecht versterkt. Kortom, een wijn met levendige zuurgraad, fijne mousse en een elegante structuur vormt de ultieme match, waardoor elke hap en slok een harmonieus samenspel wordt. Zo blijft de smaak van zee, chocolade en citrus mooi in balans, en dat is precies de magie waar we naar op zoek zijn.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Champagne · Frankrijk
De delicate frisheid en fruitige tinten van de rosé Champagne Frerejean Frères Cuvée Rosé Brut Premier Cru accentueren de zachte textuur van de coquille tartaar, terwijl de mineraalrijke afdronk de zeeachtige nuances versterkt. Deze combinatie brengt de verfijnde fraîcheur van het gerecht perfect naar voren, ideaal voor een zomerse avond.
87.95
Alsace · Frankrijk
De strakke, droge karakter van de Crémant d'Alsace Cuvée Platine Extra Brut vult de subtiele zoetheid van de witte chocolade schuimige saus aan, terwijl de frisse witfruitaroma's een harmonieuze balans creëren met de schelpvruchten. Een sprankelende keuze die de bereidingswijze van de coquille accentueert en voor een verfrissende smaakbeleving zorgt.
26.95
Champagne · Frankrijk
De minerale en strakke tonen van de Champagne Frerejean Frères Brut Premier Cru vormen een perfecte tegenhanger voor de rijke, gebakken coquille, waarbij de frisse frisheid de romige saus doorbreekt. Dit duo benadrukt de verfijning van de zeevruchten en voegt een extra laag complexiteit toe aan de smaakervaring.
49.15
Champagne · Frankrijk
De heldere, minerale frisheid van de Blanc de Blancs Brut Premier Cru versterkt de subtiele citroensmaak in het gerecht en accentueert de delicate textuur van de coquille, terwijl de droge afdronk de smaakbalans op peil houdt. Een elegante match die de puurheid van de ingrediënten onderstreept en voor een verfijnde, feestelijke sfeer zorgt.
89.95
Champagne · Frankrijk
De frisse en strakke sfeer van de Champagne Frerejean Frères Grande Reserve benadrukt de subtiele zoetheid van de witte chocolade schuim en vormt een mooi contrast met de hartige, gebakken coquille. Deze pairing brengt zowel de mineraliteit als de fruitigheid naar voren, waardoor een rijke maar verfrissende sensatie ontstaat.
42.95
Champagne · Frankrijk
De minerale frisheid en de strakke structuur van de Billecart-Salmon Les Rendez-Vous No 3 Extra Brut sluiten perfect aan bij de delicate textuur van de coquille tartaar, terwijl de frisse aroma's de citroensap accentueren. Samen zorgen ze voor een verfijnde, smaakvolle harmonie die de zeevruchten en de saus op een elegante wijze verheft.
105.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
